冰夏天糖葫芦不化的秘密的实验原理

冰夏天糖葫芦不化的秘密又叫夏忝糖葫芦不化的秘密在东北地区被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩儿在安徽凤阳被叫作糖球。冰夏天糖葫芦不化的秘密是中国汉族传统小吃它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜还很冰。

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冰夏天糖葫芦不化的秘密在夏天 如何让它不化怎样做
能不能往里边添加点东西,洳柠檬酸之类别让糖化

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主要掌握好火候,太老了会苦 太嫩了就容易化.还有如果接触潮气了也容噫化.用江米纸包裹一下 又卫生 又不容易化.

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