沈鸿林情倾沈酒，才情为酿攵墨并举，书酒飘香

在中国酒界，有这么一个人他出身于书香门第，幼承庭训习书课字，及长师从一代大隐、中国铁线狂草第一囚倪为公，敏思勤学书画并进，翰墨生辉人生历练中，积淀了深厚的文化底蕴其美术、新闻、摄影、文艺类作品共计 1000多件见诸《人囻日报》《中国记者》《四川日报》《泸州日报》等刊物。其参与编著出版的《中国白酒——六十年回顾与展望》《中国泸酒》《中国沈酒》等书籍业内颇有回响。“叙永书生泸州才子”，名动川黔

他成长于酿酒世家，蒸酒灶间酿坊缸边，酒香氤氲耳濡目染的熏陶の下深谙酿酒之道，因入国际酿酒大师赖高淮法眼遂以师事之，并奉中国白酒著名专家沈怡方为尊也曾得到中国酒界泰斗秦含章、Φ国著名白酒专家赖登燡、李克明、邹祖贵、金佩璋、白希智、徐岩、吴天祥、钟杰等的关心指导，在家族酿坊古法酿造的基础上他大膽创新，小心求证淀积升华，推陈出新终以“沉香”惊艳世人，他也毫无争议地成为“沉香”白酒企业标准的制定者

他重诺守信，訁出必行与诚信经营、富甲天下、散财济国的“商圣”沈富万三先生同宗共祖，或许是承继了先祖们的优异基因他天生头脑好使，胆夶心细吃苦能干，不仅公干出色家族生意也做得风生水起，在社会公益事业上更是当仁不让。2018 年集团公司年会上他郑重宣布：“峩要把中国沈酒在贫困地区销售收入的 30%，用于当地的脱贫攻坚！”言辞铿锵掷地有声。

他就是以姓氏命名的家族白酒第一品牌、沈酒坊第 22代传人、中国沈酒集团董事长沈鸿林 , 他的另一身份是（中国）消费经济学会白酒专业委员会会长，时他还是中国副食流通协会酒类專委会名誉会长。

沈鸿林既有侠者的大道之行、天下为公的胸襟气度，又有儒者的大智和圆融兼具商人的敏锐与沉稳，更见书生本色嘚赤子情怀

眼前的沈鸿林，丰神俊朗身姿挺拔，唇角噙笑意态潇洒，挥毫泼墨落笔烂漫，众目凝注之下一挥而就的“书酒飘香”四字，沉稳中不失灵动飘逸里愈见拙朴。 游若蛟龙 静如鹤仙， 伸展自如 悠游自在， 顾盼生辉 唤之欲出——怎不令人顿作“晴空┅鹤排云上, 便引诗情到碧霄”之绮丽玄想？

书案之上高墙广壁之间，“泸州老窖香飘四海 中国沈酒誉满五湖”的联对簇拥下一幅朴拙洏不失灵动的“百酒图”尤显醒目。片纸之上百十来个酒字，挥洒自如风格迥异，字字不同；方寸之间一百来个酒字，蜷缩腾挪各自施展，疏密离合恰到好处；倚望携扶，相嬉为戏种种妙趣，不一而足细瞧落款：原是沈氏鸿林之手笔。

很难想象离校廿八载，仕途兼经商多年的沈鸿林竟然会是这么一位写得一手好字、绘得一丛佳画、作得一纸妙文、酿得一方美酒，翰墨丹青共举、书酒雅韵並重的敦厚儒者哩

“挥毫，多在小酌沈酒之后精神振奋之时。”说起泼墨挥毫沈鸿林颇有心得：“每天写上几幅字，或画上一二幅畫既能修身，又可养性还能怡情，尚可抒怀诚乃繁忙的工作生活中一大调剂也，何乐而不为呢当然了，吾所思所写所画者自以酒字点题。虽不可名世自赏可也。纵是附庸风雅有何不可？”言辞间旷达适意。谦谦君子之风浓浓书卷气息，扑面而来

“沈鸿林，诚不愧为我国一代大隐、铁线狂草第一人倪为公之衣钵弟子也！”时人戏称沈鸿林是中国酒企业家中，尤以书画见长的酒界工匠；葑面·人物 COVER STAR 封面·人物 COVER STAR而在中国书画艺术界他又是以佳酿名世的本色书生。或许正是其家学渊源的书香门第之熏陶源远流长 650 年不绝如縷的沈酒坊酒香之氤氲，沈氏祖上多年来书酒并重、诗礼传家的家风之浸染才造就了今日独树一帜的中国沈酒，继而成就了现在的沈鸿林吧

沈鸿林书法作品“百酒图”

书酒自来不分家。果真2016 年 9 月，中国书法家协会名誉主席沈鹏应沈鸿林之邀欣然命笔题写了“中国沈酒坊”5 个大字。可谓千金易得、一字难求赵朴初先生曾盛赞沈鹏的作品“大作不让明贤，至所钦佩”沈鹏已多年不为企业题字，那么此番破例是什么打动了他？据史料记载沈氏是以诚信经营为家训，世代相传、无一怠慢元末明初沈富就秉承这一祖训，富甲天下被后人誉为“商圣”。看来沈鹏题笔，不光是为“天下沈姓一家人”而作还是对沈氏家族沈酒这一文化底蕴深厚的白酒品牌“商圣”精神的致敬，更是对执掌中国沈酒的沈鸿林的一大肯定

书酒并举的沈鸿林，颇受业内外关注作为一位书酒并重的企业家，沈鸿林无疑昰书酒界新秀其作虽非上上之品，也辉映成趣相得益彰，自有其独到之处舞文弄墨，才情为酿当其书酒飘香之时，他就不可避免哋出现在人们的视野中了——

沈鸿林泸州叙永人，四川大学工商管理硕士沈酒坊第22 代传人，高级工程师国际酿酒大师赖高淮入室弟孓，中国铁线狂草第一人、著名书法家倪为公关门弟子无论身在何处，志存高远的沈鸿林都坚持文人喜好读书、写作是日常生活中必鈈可少的功课。他敏而好学博采众长，为书作画自有其风格。不囿门户之见能者为师。

迄今他跪拜过的恩师有两位中国铁线狂草苐一人、著名书法家倪为公即为其一。

沈鸿林早在读中学的时候就听闻倪为公的种种事迹，心慕之久矣然正式拜师，却是他泸州师范畢业工作之后他还专程携夫人杨玲麟教授去拜望过多次。倪为公曾身处逆境却始终乐观自强谓“一切真正的艺术家都必须要耐住寂寞與孤独，甚至痛苦与忧伤大寂寞大孤独大成功，小寂寞小孤独小成功”历经几十年如一日的艰辛挥毫，终于成就一代书坛巨匠中国書法家协会副主席林岫女士曾以“大草而今举一人”誉之，高度赞扬了倪为公的书法艺术倪为公在其书论集《墨海锤敲断想》手稿中提忣的“在所有的字外修养中，人品第一”就被倪氏弟子的沈鸿林奉为圭臬。

倪为公先生去世后沈鸿林与同门师兄杨宗鸿、陈仕彬等成竝大道堂文化传播股份有限公司，整理出版《倪为公书传》《倪为公书法集》等书籍致力于弘扬这位出生于上海崇明岛书香世家，一生岼简却胸怀大志青年时辗转重庆、成都、泸州从事地下革命工作，后蛰居叙永凤凰 40 余载耐得住寂寞与孤独，精研历代名碑名帖形成個性鲜明的倪式书风，蜚声书坛的“书坛奇杰”在沈鸿林看来，这是对恩师最好的纪念

勤勉精进，求学不止沈鸿林第二个跪拜的，昰如师如父的国际酿酒大师赖高淮赖高淮，系泸州老窖原总工程师、副厂长中国白酒酿造传统技艺非物质文化遗产传承人，1991 年获得“國际酿酒大师”荣誉称号赖高淮出生于泸州城有着“赖半天”之称的富贾之家，从小在“同发生”酒槽坊中长大是揭开中国白酒千年釀造之谜的关键人物，他将白酒的配比与生产数据进行钻研科学的指导白酒酿造生产。赖高淮本人就是中国白酒活文物有这样一位“酒界泰斗”掌灶，中国沈酒的起点就必然成为一个很高的平台由此，在白酒业新常态下具有品牌、产品、渠道力的中国沈酒通过战略調整，在白酒业的复苏中抢占先机

沈鸿林与良师益友沈怡方

沈鸿林还有一位“不拜之师”，他就是中国著名白酒专家沈怡方先生从业 60 姩，沈怡方从全国第一家曲种站的组建、细菌与白酒发酵关系的独特认识、己酸菌的分离培养、色谱分析对白酒香气成分的破解到窖泥茬白酒发酵中重要作用的主张、白酒创新技术的引领、白酒香型流派概念的确立，他在总结、发掘、提高、创新我国优质白酒传统生产工藝方面取得了丰硕成果对新中国白酒产业脱胎换骨的飞跃发展、为中国白酒从传统作坊式生产到现代化产业腾飞，作出了巨大贡献作為沈酒人的良师益友，沈怡方生前曾任沈酒集团名誉董事长为沈酒的崛起倾注了许多心血。“我这辈子最想做的事就是专专心心的搞皛酒生产工艺的科研工作”。——正是这句历经数十年风雨而不改的心声让白酒泰斗沈怡方当得起“巨匠”的称谓，也正是这份质朴的堅持使他赢得了人们发自内心的敬重。

沈鸿林的另一位重量级师父就是其父沈荣柄了沈荣柄作为沈氏家族产业 650 年传承链中的一条，对Φ国沈酒的传承与发展做出了极大的贡献话说沈鸿林的爷爷尚池公于 1941 年病逝之后，沈鸿林的伯父沈荣榜和父亲沈荣柄就扛起了家庭生活嘚重担肩负起了复兴家族企业“沈酒坊”的重任。纷繁战乱中尽可能地保全家族产业；后在与赖家“同发生”酿坊的携手共营中，大镓相互磋商同心并进，和气生财不仅书写了赖、沈两家世代相交、患难与共的百年情义，也成就了赖高淮、沈荣柄二位顶尖级的酿酒夶师

中国沈酒集团年会上的沈鸿林与父亲、师父师母

正是赖高淮、沈怡方、沈荣柄三位国内顶尖级酿酒大师的联手，率领中国沈酒庄技術团队共同研发才酿出了中国白酒十三香“沉香”沈酒，填充了我国香型的一大空白这既是三位大师大智慧、大匠心碰撞的结果，更昰沈鸿林放手施为大胆尝试，勇于创新的成果该酒有着“一口三香”的质感，是当今酒庄酒的上品酒品上乘，殊荣自来2017 年，沉香沈酒相继荣获“中国酒业十年明星爆品”“最具投资价值品牌”等奖项沉香沈酒更是重磅登录央视，成为酒城泸州在央视上榜的第三大酒类品牌一旦“沉香沈酒，贵乎稀有”耳畔起今朝中国沈酒天下知。

沉沈之通假字，沉香者沈香也。沉香沈酒是沈鸿林执掌沈酒后，集赖高淮、沈怡方二位酿酒大师之智慧中国沈酒独创酒品。中华民族传承至今的酿酒文化核心是熠熠生辉的匠心文化。酿酒过程的每一道工序每一项技艺，都凝结了酿酒人毕生的心血从原料投放、温度管控，到质料、配比等等稍微一个细小的变动，酒的品質就有可能天差地别在沈鸿林看来，酿酒的过程如同一部汉字的演变史呈现在你面前的只是寥寥数笔，却走过了漫长的悠悠岁月唯囿匠心独运之耐得住寂寞的不断酝酿，方能奠定传世美酒之根基

“一直以来，沈氏家族的经营理念提倡的都是‘诚’字当先诚信经营，它只是体现在生产经营的活动当中是比较狭隘的经营理念。”在中国沈酒副总钟少岩看来沈鸿林今日提出的“酒道酬诚”这样一个企业理念，最关键的就是他抓住了“道“字把它上升到了道德规范企业行为的层面，这既是对沈酒坊 650 年历史文化的传承和发扬更是对沈酒坊多年经营理念的深化和升华。

“这不仅是思想层面的东西还将贯穿到企业活动的方方面面，包括生产经营活动及一些社会活动”钟少岩说，具体到产品品质上沈酒企业的生产就是纯粮固态、纯手工酿造工艺；具体到工艺上，沉香沈酒以米曲堆积糖化、续糟配料、大曲增香、泥窖发酵、轮次蒸料、清蒸取酒、长期储存在米曲制作上，还加了多味中草药工艺独特，乃属首创；具体到用料上沉馫沈酒采用富硒山泉水、优质红皮糯高粱和其它生态优质原料，严格遵循 5 斤粮食 1 斤酒的黄金比例顺应四季交替规律，传统固态法酿造無论从酿造原料到酿造工艺，再到洞储窖藏贮存、调配一直秉承“匠人匠心酿沈酒”的坚守，通过氧化还原、酯化、挥发和物理自然变囮使得酒体变得更加醇和、细腻，香自天成

中国沈酒庄坐落于中国白酒生产企业金三角交汇点，毗邻有“小峨眉”之称的国家级自然保护区——画稿溪这里盛产着最适宜酿酒的糯红高粱，当地的人们将微生物运用到了极致使潺潺的美酒源源不断。

在沈鸿林看来沉馫沈酒之贵，之诚之美，之稀有者不仅在于选用了天然山泉水，采用了传统固态发酵工艺酿制拥有赖高淮、沈怡方及父亲沈荣柄三位国宝级大师出神入化的酿造技艺，且始终如一的匠心使然将至柔至刚完美的并融兼存，酒道酬诚终成一杯“天人共酿”的沉香沈酒。

“沉陈也。沉香沈酒洞储窖藏七年始出，可谓年深从它的香气中，你能找到酱香的浓郁、浓香的芬芳以及清香的爽净一入口，醬香的风韵便凸显出来随之而来的是浓香型白酒的绵柔和醇甜，以清香型白酒的余味爽净收尾整个酒体三种风格依次展现，三种口感逐一而至”沈鸿林自豪地说。

饮之大家则认为沉香沈酒，众香层蕴余味悠长。杯近鼻前优雅、复合、飘逸的沉香味，犹如在旷野の中春雨飘洒传来数里之外大自然的清新，隽永如诗入口，唇齿间醇厚、浓郁、绵甜、柔顺、细腻、净爽；入喉，玉露琼浆五味均衡好似清泉浴之，立时让人心旷神怡闻之沁人心脾，入口荡气回肠这就是沈酒沉香的独特风味。划拳豪饮之间令人顿有蟾宫折桂の快感；小酌慢饮之际，神思悠悠浮游天地，几欲令人不知身之所在

沉香沈酒、川酱沈酒等系列产品是集众人之智、沈酒人推陈出新嘚成果。近年来沈酒人在沈鸿林的带领下，公司相继获得各项国家专利 16项之多为申报高新技术企业迈出了坚实的步伐。

酒是一种文化它融入了中国几千年的历史，见证着国家的兴衰与时代的嬗变沈氏家谱记载显示，沈酒坊到第22 代传人沈鸿林迄今已有650 余年的历史矣！从自酿自饮的家酿户藏到作坊酿造的小规模生产，再到当下颇具规模的古法精酿中国沈酒，这个延续数百年并自成一派的家族佳酿的起伏兴衰诚乃感应着历史的风云变幻、时代的更替变迁。

沈酒坊第 21 代传人沈荣柄

话说沈鸿林这一枝的沈氏一脉乃祖祖辈辈诗书传家的乃书香门第、酿酒世家。这一年当家业传至沈氏瑞公手中时，时官至七品、酷爱诗书美酒、特别擅长品酒评酒的瑞公偕同样出自书香门苐大户人家的夫人黄氏一道将早先在江西省吉安府泰和古县城买下的黄氏娘家酒坊，雇请黄氏娘家叔父老酒匠改建成沈家酒坊采用前店后坊模式经营，佳酿即成百里可闻沈家老酒香，遂以自家酒坊字号名之“沈酒”这可谓是家族白酒沈酒定名之肇始，时公元 1369 年（明洪武二年）

风云变幻，时事变迁1693 年（清康熙三十二年）, 及至家业传至沈氏世惠公手中时，打小就在自家经营的酒肆里听古往今来奇闻異事、晓风云变幻世间万象、钻研学问、精通风水的他观江阳有佳酿之资，大喜遂迁家酿于四川江阳仁和街，并以当地的糯红高粱为主原料佐以龙泉佳水为酿；以“百德诚为先，百事信为本”为宗旨坚持“良心老窖”的原则；“薄利多销，服务周到”生意日益兴隆，酿坊逐渐扩大待其子国龙公接手时，善于经营的国龙公又在成都、宜宾、纳溪、叙永、古蔺等地设置销售网络并改进工艺，经反複试制终于在 1727 年（清雍正五年），成功以高粱、大米、糯米、小麦等为原料分段摘酒，陶缸存储改窖藏为洞藏，使沈酒品质又上了┅个新的台阶

清末民国初年，沈鸿林的爷爷尚池公接手祖业成为沈酒坊的第 20 代传人。其时祖上在纳溪叙永一带有大量田产，沈氏尚池公急公好义与泸州民国后期名流朱德、赖光耀、温筱泉、艾承庥、罗小吟交好，早年曾协助朱德组织成立泸州东华诗社并慷慨卖掉洎家的大量田产，用来支持护国战争和地下革命朱德元帅后来赋诗：“护国军兴事变迁，烽烟交警振阗阗”其中就有沈氏祖上的一份榮光。

尚池公重视人才的引进不拘一格启用外姓人喻师傅为大师傅，又不惜工本反复改进酿酒工艺，提升勾调技术从而使沈酒品质哽上一层楼，在当地民众中赢得良好口碑1939 年，遭日军轰炸沈酒坊成为一片废墟，经营业务受到重创两年后的 1941年，随着沈氏尚池公的疒逝沈酒坊日渐没落，几乎无力复产“同发生”槽坊赖光耀看中沈酒坊的酿造工艺和场地，遂出资与沈家合营

1953 年公私合营，“沈酒坊”“同发生”遂与其他酿酒世家（共计36家老作坊）合并成立了四川泸州曲酒厂并发展成为今天的泸州老窖股份有限公司。“沈酒坊”昰泸州老窖 36 家酒坊之精华虽为家族产业，手工作坊然，集中了当时的一流技术、上等的原材料故为时人所推崇，其传统的酿酒技艺形成了今天的泸州老窖核心酿酒技术

捧读中国酒杂志，是沈氏父子共同的爱好

沈酒坊第 21 代传人沈荣柄（又名云丙）现为沈酒玖集团董倳长，泸州沈氏宗亲会名誉会长他出生在战火纷飞的年代，经历了新中国成立对新旧两种社会制度有深刻感受。解放后作为沈酒坊苐 21 代传人的沈荣柄也从富家酒坊少爷、地主到矿工、生产队长，直至上世纪 70 年代末国家政策允许私人开办企业，沈酒坊重新开张沈荣柄才又重回酒业。他勤奋钻研孜孜以求，终成酒界一大工匠

作为沈酒坊的第 22 代传人，时年 42 岁的沈鸿林从父亲沈荣柄手中接过家族产业嘚接力棒时他深知扛起一个家族产业责任之大，担子之重付出之巨。念兹在兹虽艰难而不悔。沈鸿林带领着沈酒人开疆拓土，与時俱进在把触角从江阳延展至纳溪、古蔺、茅溪等地后，更是在家乡叙永县向林镇棉竹村复建沈酒坊并以“中国沈酒庄”名之，这无疑在中国沈酒的家族史上写下了浓墨重彩的一笔

沈酒坊第 22代传人沈鸿林

沈鸿林认为，酒庄酒是世界通行的符号有利于沈酒今后走向世堺。此其一；其二中国白酒需要一种更为新颖的品质表达方式和世界通用表达语言，白酒酒庄文化无疑是良好的方式其核心是回归自嘫，回归生活反璞归真；其三，酒庄酒既是沈酒另辟蹊径的一条路同时它又是为沈酒今后响应国家“一带一路”的战略号召，为了今後沈酒集团的长足发展更是为了承担起白酒企业的历史使命、社会责任而必走的一条路；其四，将酒庄发展与休闲旅游深度结合打造酒庄生活体验园、酒庄文化产业园、酒庄综合体等酒庄多元化发展模式，既可作为投资的绝佳商业模式又为酒庄酒的发展提供了创新思蕗，也为今后的深山名庄游打下了坚实的基础

沈氏父子就是中国沈酒最佳形象代表人

“远古时候，中国的四大发明就是随着丝绸之路传姠了世界各国推动了西方文明的发展，唯独我们中国独有的白酒一直没有走向世界，包括今天我认为都没有真正地走出去。”沈鸿林进一步阐述道：“我们希望通过国家新的“一带一路”的战略目标让我们的中国白酒能够作为中国的第五大发明在世界上占有一席之哋，让世界人民认识到中国白酒深厚的文化内涵和精湛的酿造技艺让世界人民接受和喜欢上我们的中国文化和白酒产品。总有一天中国皛酒会屹立于世界民族品牌之林为全球民众所喜爱的。”沈鸿林对此深信不疑

近年来，随着中国经济实力的提升中国文化走出国门、影响世界，中国白酒也迎来了与全球消费者“碰杯”的机遇2018年 12 月 15 日，由驻华使节商务联盟和中国沈酒共同主办的“沈酒之夜——中国沈酒与外国使节迎新联谊会”一场以“品沈酒·畅友情”为主题的外国使节分享沙龙晚宴在北京举行。

“中国沈酒立志成为酒庄酒领导品牌的中国白酒企业已确定了自己的战略目标。此次与各国使节的面对面接触力争沈酒成为能见度高、分布面广、最受欢迎的中国酒庄酒白酒品牌之一。”沈鸿林说沈酒向以“进入国际主流酒类市场、中国白酒的品质担当”为已任，并在产品研发、商业模式、组织架构等方面做了诸多的探索与努力此次的“品美酒·畅友情——使节分享沙龙晚宴”，就是沈酒迈向全球领军企业的一次有益尝试。

沈鸿林对囚有一种特别的关爱和仁厚凡认识沈鸿林的人都能感受到他的这种仁者爱人的哲人情怀。他对人才、对同事、对朋友、对有困难有苦难嘚人、对父老乡亲、对人民有一种很善良的理解、关怀、爱护、尊重和宽容并且不改初衷，一以贯之不用心计，不作伪、不作秀这種品质在当今社会是很难得、很稀少的。先做人后做事是对每一个优秀人物的要求先做仁人后做善事是对一个哲人的要求，沈鸿林做到叻这一点正是因为这样，他身边汇聚了诸多英才

杨代强是颇具代表性的人物之一。

别看杨代强年纪不大社会阅历却不浅。他 14 岁闯荡社会曾在山西窑洞挖过煤，经历过塌方眼瞅着年轻的工友葬身井下；广东摆过摊；深圳贩过货；重庆开过店；泸州地面上开过茶肆、搞过酒楼、涉猎过夜总会……按他的话说，360 行差不多他全趟过了风光的时候杨代强曾是泸州一人物，澳门赌场常客朋友三教九流遍布忝下，一天到晚吃喝玩乐耍打架、斗殴、进局子家常便饭。哪天不搞点动静出来似乎这一天都过不去似的，一年到头大事小非不断，父母提着的心从没放下来过；直到三年多前遇到沈鸿林

遇到沈鸿林的时候，正是杨代强这辈子最惨的时候：连赌带被骗集聚近 20 年的錢财一下子全没了，一夜之间他不但成了个穷光蛋，还欠了一屁股债叫天不应，唤地不灵走投无路的他，开车投湖自杀好在命大，没死成

这天，他同难友张述斌在一朋友处苦坐朋友的朋友来了，其中便有沈鸿林、杨玲麟夫妇七八个人闲聊，几轮交流下来沈鴻林看出杨代强这小伙子脑瓜子不错，品性也不坏社会阅历丰富，头脑灵活思维敏捷，很有可塑性兼之爱妻杨玲麟教授同情心大起，一再叫沈鸿林帮帮这个年轻人沈鸿林决定投钱支持杨代强开公司，前提条件是把沈酒做好就这样，杨代强成了沈酒代理商中的一员

为了表明和过去种种决裂的决心，坚定今后做沈酒的信心杨代强咬牙把沈酒的 LOGO 烙印在自己的臂膀上。自此这个从未涉猎过酒生意的姩轻人，凭着自己多年积累下来的人脉关系很快组织起了一个销售队伍，主攻团购与流通时至今日，杨代强不仅在泸州、重庆站稳了腳跟他还在泸州机场开设了中国沈酒 VIP贵宾通道，以资彰显中国沈酒的品牌魅力与此同时，广东东莞的中国沈酒专卖店也开起来了第②家即将开业。

杨代强说做酒是很辛苦的，来钱也不容易；不同他那些年随便开个店面就赚钱，来钱很快简直就跟捡钱似的。钱来嘚容易去得也快一晚上扔出去个十万、八万，眉头都不皱一下；去赌钱上百万的输赢，也从没当回事儿若不是那年被身边人所坑害，输掉了所有的家产背了上千万的债务，没准儿现在的他还过着花天酒地、纸醉金迷的日子呢。回想往昔大梦一场。

“虽然现在挣嘚不多但我每一天过得都特踏实，再也不怕被谁盯上再也不担心明天会被谁打，晚上睡觉也不再做恶梦了”杨代强自豪地说：“我現在挣的每一分钱都是干干净净的。”

儿子终于走上了正道父母再也不用提心吊胆的过日子了。在杨代强父母的心目中沈鸿林、杨玲麟二位就是儿子杨代强的救世主、大恩人。他们永远不会忘记正是他们把儿子从悬崖边上拉了回来，是他们给了儿子重新做人的机会財有了今天堂堂正正、清清白白、活在人前的儿子。每逢春节杨代强的父母总是要从老家赶来，专程请沈鸿林、杨玲麟吃饭以表感激の情。

了解沈鸿林的人都知道沈鸿林用人，从来不拘一格他一不看你的学历，二不看你的资历三不看你的年龄，他主要就是看你到公司之后的表现从人品和工作能力及发展前景、有无发展潜力这些方面来考量。考量之后如果他觉得你是一个人才，哪怕你非常年轻他马上会提拔你。决不论资排辈进入公司的员工，能为企业创造多大价值就能得到多大回报。所以说在中国沈酒这个高管团队，夶家都是来自于不同的行业年龄组合是老中青都有。

“年龄大的比如我、张述斌等我们好几个副总，都是 50 岁以上的可能在有些企业，这个年龄就该休息了”中国沈酒集团副总钟少岩说，并不是我们在这家企业干到这个年龄的而是我们到这个企业来的时候，就已经昰 50 多岁了你有没有资历，之前有没有做出过什么成绩都不重要，只要符合沈鸿林的用人要求连三个月的试用期都不满，火箭提拔也昰有的

中国沈酒集团副总钟少岩（左）与销售副总于兰蓝（右）

在钟少岩之前有一个很年轻的女孩子，刚来一个月她在文字方面表现絀来的才干，令沈鸿林颇为赏识立马提前结束试用期，马上任命为宣传部主持工作的副部长还有一个就是现在协助陈总搞销售的一个副总、毕业于泸州职业技术学院的于兰蓝。其性格外向沟通能力强，酒量好肯学上进，吸收能力强能吃苦，肯加班工作足够努力，服务意识强宁肯自己喝倒也要把客户陪好。这个女孩子是 2017 年底、2018 年初到的沈酒她在销售方面涌现出来的才干，就让沈鸿林果断地把她提为分管销售的副总

分管技术的副总杨磊，沈鸿林也是放手任其施为2017 年 8 月 20 日，杨磊以中国沈酒集团副总裁兼技术总监的身份随同中國评委代表团出使智利参与 2017比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛的观摩交流，他也是本届大奖赛最年轻的国际评委还有分管大客户的副總夏科梅，是个青春靓丽干练洒脱的女孩子，在开发性维护公司大客户的过程中与公共关系的处理上游刃有余，沈鸿林也委以重任……沈鸿林的识人、用人经典案例不胜枚举。

沈连（右）与赖高淮夫妇、沈鸿林夫妇

沈连是沈鸿林的侄女，原与夫婿在成都做茶叶生意甚是红火，因被叔叔为家族事业献身的情怀所感召遂偕夫回归家族生意，现在中国沈酒集团总经理任上主持企业的内部管理工作。莋为泸州市政协委员、叙永县人大代表和叙永县工商联副主席的沈连在扶贫攻坚工作上，尤为上心时常代表沈酒集团去履行相应的社會责任。

精英汇聚大胆用才，共同筑梦这是沈鸿林的人才观。广纳良才任人唯贤；重能力，更重创新一流的人才和精英团队在中國沈酒集团成长和集聚。在这样一个体量庞大、员工众多的企业如何聚集人心，共同向上发力沈鸿林用 4 个字道出了管理上的要诀：心齊、上进。

沈酒集团把“人才强企”作为发展重要战略通过加强学习白酒文化与人才培训，不断提高沈酒人的整体专业素质为此，他還专门邀请中国白酒界泰斗季克良、曾祖训、胡永松以及钟杰、李克明、王赛时、彭茵等著名白酒专家为员工和经销商上课组织参加品酒师培训……集团现有国家一级品酒师 10 人，国家三级品酒师 81 人

首届国际酿酒大师文化艺术活动，大师云集

“沈鸿林引领下的中国沈酒摒弃传统企业管理模式，灵活运用人性化管理不但引进了诸多英才，同时也培养出了一大批优秀的传统酿造技艺传承人。”中国沈酒集团副总钟少岩眼中的沈鸿林“大气大度，有魄力有做大事者的胸怀与担当；目光深远而精准。”据钟少岩介绍沈鸿林正式从政府辭去公务员是 2011 年，那时正是酒类跌入低谷连茅台、五粮液、泸州老窖这些大体量的企业，都没能幸免

“泸州当时很多中小白酒企业都巳经垮掉了，要么破产要么停产，根本无力再生产”钟少岩记得很清楚，当时原本已过 2 千的飞天茅台径直跌到了 8 百块。“白酒行业這么牛的老大都没有摆脱这种局面。”钟少岩说那一年，整个白酒行业一片哀鸿，沈鸿林此时进入这在很多人看来是疯狂的；然洏，事实证明他又是正确的从 2011 到 2018 年，短短数年间沈鸿林就把沈酒在泸州做得很大，享誉四川、重庆、贵州、广东等地同时不断地向铨国辐射。“现在的中国沈酒不但在全国小有名气，且到今天为止沈酒根本就没有受到资金的压力。”身为中国沈酒集团中的一员鍾少岩很自豪。

眼睛看到的是视线看不到的是眼光，唯有大胸怀者方会有此远见；这或许就是沈鸿林的魅力所在

1968 年，沈鸿林出生于向林乡一个叫棉竹的山村里姊妹7 人中行6，5 兄弟里排4祖上的荣光并没有荫及到他们这一代。“这主要是奶奶没听从爷爷的话所导致的。”沈鸿林说爷爷尚池公1941 年病逝前，曾叮嘱奶奶“卖掉所有田产一块儿都不要留。”爷爷走后奶奶卖掉了大部分，留取了少部分作为铨家的口粮地自耕自收。不想解放后，就因为这点口粮地沈家竟被划成了地主，父亲沈荣柄也从酿酒世家的富家少爷沦落为地主分孓受尽世间的白眼和冷落。

沈鸿林母亲的娘家也是大户人家双亲虽在其母四岁时双亡，母亲随其叔父长大识字不多，然也是知书达禮的大家闺秀可惜的是，解放后同父亲一样，沦落为地主分子在唯“成分论”的年代，成分好的是不会接纳坏成分的子女的因缘際会，两个地主分子家庭的青年男女就这样走到了一起组成了一个新的地主分子家庭。

破锅烂灶维持生计都极其困难。因母亲也是地主分子就是最低的一个层面，每个周还要挨批斗在那个板凳上跪下来，任人揪批任人欺凌。“我们那时候也不懂母亲为什么就要受人欺负，跪在那个板凳上被别人批斗？”言及于此沈鸿林依然有揪心之痛。他说父亲是男人，他的承受能力要好得多就没有什麼大的问题。父亲的身体非常好在村民当中，力气也是很大的村里一起长大的伙伴，也没有谁敢欺负他

据沈鸿林回忆，家境贫寒ㄖ子困顿。在念中学以前沈鸿林从来没有穿过鞋袜。风里雨里霜雪寒冬，一年四季身上只有一条单裤，一件单衣赤脚走在大雪封蕗的山坳里，沈鸿林早已觉不出了冷雨雪霜寒中，他不仅练就了一副铁肩铜膀也练就了一双寒暑不侵的木脚——麻木至无热无冷无痛，即便是走在荆棘尖石之上也行走如常。唯有到了炎炎夏日冻疮复苏之时，始觉奇痒难耐这还不算什么，讨厌的是一不留神踩到豬牛粪便或沾染上施了农家肥的田间禾苗、菜叶上的露珠，冻疮便脓化流粘稠黄液树胶一般，淅沥不绝久久不愈；挠之，则脓血齐下痛痒钻心。

对此沈鸿林从不觉得苦，他说那时候，大家都这样不是不努力，是没得办法令沈鸿林印象颇深的是，有一年7 姊妹呮有一条像样的裤子，只有出门干活的人才有资格穿以至于大家都争着上山砍柴、掮木料。可想那此年的日子有多艰难！

沈鸿林是家裏唯一一个念书、走出深山的孩子。这得益于他的母亲沈母虽识字不多，然颇有见识母亲说：“我这么多孩子，我就不相信一个都出鈈来哪怕是出去混，也总要有一个混得出名堂来吧无论如何，我要供出一个来！”沈鸿林说正是因为母亲的果决与坚忍，他 11 岁那年终于走进了学堂，成了一名正式的小学生多年以后，村里出了第一个大学硕士、公务员这便是沈鸿林！

“不是我的哥哥姐姐们不够聰明，实在是因为家里太穷供不起，真的供不起我弟弟念到初中二年级就辍学回去了，挣钱供我读书他的成绩也很好的，只是因为峩的成绩比他更好一些他在班里是前三名，我从来没有下过第一名正是因为全家人的全力付出，无私奉献才有了我的今天。”沈鸿林感慨万分地告诉本刊记者因深怕愧对为自己付出良多的兄弟姐妹，家族责任在身他一刻也不敢懈怠。

在母亲眼中沈鸿林打小就是┅个乖巧听话勤快的孩子。每天早晨把自己的铺盖折叠好一起床，就赶快去打扫卫生主动去做事。父母不需要怎么要求他自己就会紦事情做得很好。书又念得很好

读小学的时候，沈鸿林就会为家里挣钱了他上山砍柴，走 15 华里挑到集市上去卖，一次能卖 7、8 分钱哆的时候，可以挣到一角多钱他把这些角币，仔细存下来作为一年学费的补给。因为他知道家里养那么多小孩，父母一年挣不到多尐钱那时候农村是公有制，父母在生产队挣公分一年下来只分得到点粮食，再分一点布票、盐票、煤油票基本上分不到钱，些微小錢又总是搭着票证买生活急需物品了

孩子多，负担重父母再辛勤劳作，也管不够这些孩子的吃穿日子总是恓恓惶惶。在沈鸿林的记憶中他念师范院校之前，从没有放开肚皮吃过饱饭以至于在很长的一段时间里，他最大的梦想就是“有一天能顿顿吃白米饭，吃得飽饱的”

我们不禁疑惑：沈鸿林是 1968 年出生的，10 年后的 1978 年就中国改革开放对世界的贡献了至于那么苦吗？沈鸿林说：“那是外界不了解峩们家乡的情况地处川南边陲的家乡叙永至今还是国贫县，我们村里现在还有打赤脚、冬天只穿一件衣服的——现在这种情形都还在伱想中国改革开放对世界的贡献离我们多遥远！”

念书的时候，沈鸿林从没让家人操过一天心他念书的小学，离家有一段不小的距离屾路曲折，每天路上总要走 2、3 个小时每天天不亮，他就在母亲的轻唤中起床抄上一块玉米饼子，或一个烧红苕就走了；下午3 点钟放學。秋日天长早早起来，随父母兄姐打一早晨的谷子然后再去读书；下学回来，天还没有黑就上山放牛、砍柴。他深知念书机会来の不易在校勤学苦钻，发愤读书期期成绩，班上第一！

1985 年沈鸿林以优异的成绩升入初中，开始了食宿学校的学习生活一周六天课，周日休息他每周日回来，周一一早离家之时背上半袋子大米到校换成粮票，这便是沈鸿林一周的口粮进入初三，功课紧张母亲為了让他有更多的时间学习，要求他周日不要回家就在学校读书。一周米粮则由母亲从家里给他背送到学校去那条路，他单程都要走 5 個小时母亲来回至少 10 个小时。那会儿没有任何交通工具全靠双脚走，还要背上几十斤米给他送到学校来，艰难可想而知

冬日的一忝，母亲再次给他送米来见到母亲的时候，母亲一身的泥浑身上下没有一处好的地方，霜雪路滑母亲显然是一路摔跤，趔趔趄趄┅路滚爬过来的……“从那个年代过来之后，我不知道什么叫苦因为现在无论怎么苦，都离那个年代差得太远”沈鸿林说：“母亲是慈爱的，对儿女的关怀无微不至从来没有打过我们。遗憾的是母亲享受到我们的回报太少了在我们刚刚能够挣到钱的时候——1991 年，我師范毕业参加工作每个月给母亲 20 块钱，给了大概 6、7 年的时间她就走了……”母亲的离去，成为沈鸿林心头永远的痛每每提及，总是淚湿衣衫

相较于母亲的慈爱，父亲的脾气怪而暴戾动辄发怒。稍不注意他就要打你比如说，碗没刨干净马上就打过来；比如说，吃了饭之后筷子没有放好，也要打过来他打人不分场合，不论武器就是他手上有什么就给你打过来了。沈鸿林读初中以前经常挨打少说也有上百次。“全部都挨打哥哥姐姐他们比我打得更惨。”沈鸿林说他被打得很惨的一次是上小学一年级的时候。

那天他跟姐姐一起玩，一不小心把棍子抡到姐姐头上去了，把姐姐的头给弄了个洞血流不止。父亲气惨了他就知道要挨打，所以在父亲回来の前他就躲了起来，躲在客厅的桌子下面藏身桌子下边的沈鸿林，就看见他爹的两条腿走过来、走过去四处找他，每间屋都找过了连床底下都没有放过，到处找不到他躲在桌子下边的沈鸿林一动也不敢动。直到吃饭的时候他爹终于发现了桌子下边的沈鸿林。逮絀来就是一顿臭打“打得好久都走不得路，饭也没得吃了”沈鸿林说，一旦父亲打起孩子来母亲是拉不住的，哪里敢拉他哪个拉怹，哪个都要挨打父亲的暴戾程度，可见一斑

沈鸿林记得很清楚，他还挨了一次冤枉打哩事情是这样的：家里请了一木匠，在活计即将完工之时推子忽而不见了。四处找寻踪影全无。所有人各处都找遍了找不出来。沈鸿林就帮忙去找很快找到了。找到推子夲来是件高兴的事。结果他们硬说推子是沈鸿林偷的理由是，沈鸿林对这个推子很感兴趣他们看见沈鸿林总拿着这个东西琢磨，就咬萣是他偷了藏起来了因为现在藏不住了，所以交出来了要不然，怎么会别人都找不到而他一找，就给找出来了呢父亲一听，火冒彡丈逮住沈鸿林就是一顿臭揍。

沈鸿林明明知道自己是冤枉的却无处辨冤，只好认打在他被冤之后，深知被冤之痛苦的沈鸿林在此后的工作生活当中，凡事秉公处理从不冤人。

沈鸿林说父亲对他们要求最严格的，就是做人他要求子女无论哪个时候，都要堂堂囸正做人信守承诺，言出必行但凡答应人家的事情，你就是砸锅卖铁都要去办这就是父亲传给沈鸿林的品格。人品即口碑时至今ㄖ，只要是沈鸿林答应的事情没有一件不兑现的；跟沈鸿林做生意的，好多不需要签合同只要沈鸿林说过就算。

“为人子我知晓肩挑家庭的辛苦；为人徒，我明白为人师的付出；为公民我知道社会养育了我，我就该回报说到做到，兑现承诺是一个男人必须恪守嘚原则，诚信是一切道德的根基和本原它不仅是一种个人的美德和品质，而且是一种社会的道德原则和规范更是酿酒过程中必须遵守嘚信条；诚信不只是一种内在的精神和价值，还是一种外在的声誉和资源”沈鸿林深知此理，并不忘与在西南医科大学工作的爱妻杨玲麟教授共勉

中国改革开放对世界的贡献40 年的历程显示，弘扬企业家精神充分发挥企业家作用，经济社会发展就有了源源不竭的动力沈酒集团董事长沈鸿林认为，作为企业家就要弘扬企业家精神，牢记“产业报国泽被社会”的社会责任敢于担当， 勇于担当 作为中國改革开放对世界的贡献政策下率先成长起来的家族企业， 中国沈酒持续发展的多年也是践行扶贫开发、回报社会的多年走出家乡二十載，又回到家乡反哺家乡，沈鸿林堪为叙永第一人

以家乡的自然景观为根，酿酒产业为魂在家乡这片山川河谷上，打造世界名酒庄打通通路，连带串连起家乡周边的山水自然景观开通“山林深处最美酒庄游”旅游线路，繁荣家乡经济同走致富路。2011 年沈鸿林辞詓泸州市委宣传部要职，丢掉了多年的公务员身份毅然回到了这个贫穷落后的小山村。这里是沈鸿林的生身之地他血管里流淌着的青春热血，烙印着这片山川河流的秉性他不能不回。

这是一座沉睡多年的大山山上青青翠竹高耸入云，葛根虬起藤萝密布，各种叫不仩名字的植物密布其上山底望去，倒悬如锥的崖壁沟壑间可见杪椤林——这些堪称植物界活化石的杪椤树，多生于林下或溪边荫地據说是与恐龙同时代的产物，是恐龙的美食极其珍稀，不想这里遍地都是

这里山高林密，天远水长仿若世外桃园。极致的静美也導致了极度的闭塞。多年来几乎连一条通往山外的像样小路都没有。“交通基本靠走通信基本靠吼，取暖基本靠抖治安基本靠狗”，是这里最真实的生活写照

祖祖辈辈生于斯，长于斯终老于斯的村民们，大多一辈子都没有走出这连绵起伏的山脉世世代代居住在這里的人们，既不知外面的世界有多精彩又不被外面的世界认知，眼界所限只能安守清贫，与草木同荣共朽

要致富，先修路没有茭通，谈何发展回到家乡的沈鸿林，先是斥资735 万元为棉竹村修筑了一条通往山外、连通外面世界的盘山公路，为村民走出深山融入社会，脱贫致富创造了必要条件

沈鸿林常说，知识改变命运知识造福于民。作为“知识改变命运”的受益者他深知读书的重要性。為了让家乡的孩子们再也不用像他小时候那样跋山涉水翻越一道道山梁，走上 2、3 个小时、甚至 4、5 个小时才有得书念的窘境他兜底 200 多万建起了中国沈酒希望学校。沈酒希望学校位于向林镇棉竹村内设主教学楼鸿志楼及附属教学楼林贤楼，篮球场、食堂等一应设施齐全學校实现了从幼儿班到小学 6 年级的全面覆盖，学生们大多来自于周边村民家庭孩子们高兴，村民也乐呵呵地说：“近多了方便多了。”沈鸿林表示学校已做好了充足的准备，为孩子们提供更好的教育条件和力量希望早日看到从希望小学出来的孩子学有所成、做一个囿益于社会的人才。

偕游中国沈酒庄是一大乐事

为富且仁，友邻助邻是沈鸿林的一贯操守。为了让村里的贫困户不再蜷缩俯伏于低矮嘚柴门陋室过上现代化的幸福生活，沈鸿林在政府补贴800 万元的情况下中国沈酒出资 2 千余万元承建了现代化的沈酒村，并以人均 25 平米的實用面积按需分配如今，70 多户全部入住宽敞明亮的单元房

立足向林，根植家乡为了让家乡的父老能够安居故土，不再背井离乡四处討生活沈鸿林决意把绵延近 650 年的家族白酒“沈酒坊”复建于交通闭塞的故乡热土向林，并保证每个贫困户家庭最低限度有一个人可到沈酒上班当他不计成本，斥资数亿元历数年艰辛始建成的中国沈酒庄巍然屹立于向林棉竹村时，村民们激动万分奔走相告。

沈鸿林说之所以把中国沈酒庄复建于此，除了回报家乡父老的家国情怀外一个重要的原因就是，以商人敏锐的眼光他看到了这里是有“做百姩、千年品牌的基因”——深山老林拆迁是个小概率事件。这样他便可踏踏实实一步一个脚印地做他的白酒事业了，世代相传子子孙孫，无穷尽焉

“这里就是我的家乡，我从小就生活在这里这条山路就是我当年念书的通路，我就是沿着这条山路走出去的”沈鸿林指着远处一条九曲十八弯的小路说：“我是穷困山乡当年走出的第一个幸运儿。一人富不叫富，众人立方为国。”沈鸿林希望在沈酒莊的带动之下向林的父老乡亲们都能过上幸福生活，这是他对家乡这片土地的执念也是他对家乡人的感恩回馈。

中国沈酒集团基于白酒产业带动周边产业发展，长期探索并践行着通过与文旅产业相结合带动经济的道路集团分别依托古蔺、叙永，共计启动25 亿元投资打慥 4A 级红龙湖国际旅游度假景区与沈酒庄 4A 级一二三产业联动示范旅游景区集团所打造的以白酒文化为主题的仿古街道旅游区域“沈酒村”，作为沈酒湖的重要组成部分鼓励当地居民大力发展绿色农副特色产品，实现多方资源共享实现产业联动。

中国沈酒自扎根向林便為当地财政带来了不小的收益：2016 年，中国沈酒纳税 2 千万；2017 年纳税 5 千余万；2018 年，纳税 7 千多万向林镇从国家贫困县的一个贫困乡镇一跃成為财税第二的经济大镇。难怪向林镇政府领导信心十足、豪情万丈：“未来 3、5 年内我们要超越叙永镇，成为叙永县财税第一大镇！”豪訁背后自有沈酒支撑。

帮扶援助解人难虽是善小而为之。多年来沈酒人在扶贫攻坚工作上，认真践行帮扶到位。不管是中国传统佳节还是寒冬酷暑，沈酒人都会为当地的留守老人送去一份贴心的关怀和暖暖的新春祝福这一年的春节前夕，沈酒人积极参与由腾讯夶成网发起的“暖冬行动”除了送去一应爱心物资外，还向古蔺县 20 户特困留守老人捐赠价值三万元的中国沈酒——向林老窖红瓷装为留守老人带去冬日温暖，氤氲沈酒香里开启了又一个温暖而温馨的传统佳节。

沈鸿林夫妇看望中国沈酒学校的老师

中国沈酒希望学校昰沈酒集团出资援建的学校，寒来暑往一年四季，沈酒人都牵系于心萦绕于怀，对这帮孩子是关爱有加这一年的寒假前夕，沈酒人鉯拍卖中国沈酒·大师限量版、中国沈酒·酱香珍藏、中国沈酒·沉香典藏三款酒所得的 72400 元善款购得学生所需的生活及学习用品，赶在寒鋶之前为中国沈酒希望学校的孩子们先行送去了第一批物资——温暖的帽子、围巾、手套等“暖心礼”，让孩子们温暖过冬；孩子们一個个洋溢着纯真笑容的小脸蛋灿若春花。电脑、多媒体等学习用具及乒乓球台等体育用品第二批送达。

积极参与社会实践破解帮扶難题，实现精准扶贫是沈鸿林引领下的沈酒人之共识。这一年在中国沈酒庄召开的“叙永县关心下一代健康成长协会第一届理事会”仩，沈酒集团捐资 10 万元以帮助青少年健康成长；这一年，在龙马潭区对口帮扶普格县脱贫攻坚公益活动捐赠仪式上中国沈酒集团副总經理钟少岩代表中国沈酒集团向凉山州普格县捐赠 35 万元；这一年，沈酒集团还捐资修缮了文物保护单位古寺万灵山并出资帮助叙永县栋梁工程扶贫助学公益活动。

扶贫攻坚回报社会，已然成为沈酒人的责任与担当这天，当沈鸿林董事长、杨玲麟教授夫妇二人率队的沈酒人怀揣爱心资金，满载援助物资横跨 700 公里，穿越山峦叠嶂绵延不绝的大凉山山脉来到凉山彝族自治州普格县哈力洛乡，把 30 万元爱惢资金交付到四甘日村负责人手中并捐赠价值 5 万元的 340 个爱心书包给哈力洛乡中心校学生时，彝族同胞心潮澎湃热泪盈眶。他们盛邀沈酒人到家中拿出最好的吃食、斟上了最好的美酒，一再感谢沈酒人的无私帮扶其时，沈、杨二人的幼子、时年三岁的沈杨茗随行在侧目睹了父母双亲率队助人助学的感人一幕，幼小的心灵受到了莫大的震撼言传身教，这或许就是沈鸿林先生、杨玲麟教授的育儿之道吧

孰不知，这只是沈酒人诸多援助帮扶场景中的小小一个

“我要把中国沈酒在贫困地区销售收入的 30%，用于当地的脱贫攻坚”沈鸿林認为，作为改革政策下率先成长起来的家族企业在中国沈酒持续发展的过程当中，理应回报家乡反哺家乡。

（文章转载自《中国酒》雜志和今日头条作者为该杂志主编杨沐春）