做我做的曼头发不起来的叫什么曼

我做的老面曼头为什么很硬... 我做嘚老面曼头为什么很硬

冷都会变的硬一点,但不会很硬.最好用老面,或用酵母发的比较好,如果用泡打粉,或发酵粉那就会比较硬了.用酵母发的最恏等发到有一定的大,在揉一下,切好在放一段时间.在热锅下.

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面没有发,或者在揉面施加太多的面

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