建议你不要让她吃或者少吃！因為竹笋含有大量的膳食纤维这种东西的主要作用是通畅肠道的，减肥的人可以多吃！如果孕妇吃了就会带走体内大量的营养这样以来對小孩和大人都不好！长期食用会引起营养不良！

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竹笋的营养价值 竹笋别名竹芽，肉质细嫩松脆爽口，滋味鲜美自古以来就被视作菜中珍品，有“山珍”这誉又有“素菜第一品”的美称。 竹笋出土前在冬季采收的叫冬笋刚出土面清明前后开始采收的叫春笋。夏季采收的叫鞭笋冬笋是毛竹冬季生于地下的嫩茎，色偏黄质细嫩，味清新春笋是毛竹、斑竹、百家竹春季生长的...嫩笋，色自如玉质嫩味美，有“金衣白玉蔬中一绝”之美誉。鞭笋是毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头状如馬鞭，色白质脆味微苦而鲜。 营养及功效： * 竹笋含有维生素B 1、B 2、C以及钙、磷、铁等矿物质。 * 竹笋性寒有利于清洁肠道、化痰益气、滋服凉血、利尿消食、养肝明目之功效，适用于热痰咳嗽、胸膈不利、心胃有热等症状 * 竹笋可以吸附大量的油脂，所以肥胖的人常吃竹筍能达到减肥目的，并能减少与高脂有关疾病的发生 * 竹笋有一定的预防消化道肿瘤的功效，对高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病等疾病也有一定疗效 食用宜与忌： * 适用于肥胖者、习惯性便秘患者。 * 竹笋的食用方法很多炒、烧、煮、煨、炖等均可，可荤可素做法鈈同，风味也各异 * 竹笋性寒，故尿路、胆结石患者以及脾虚、肠滑者慎用 * 食用前先用开水焯过，尽量将笋中的草酸去除 * 竹笋含较多嘚粗纤维，容易使胃肠蠕动加快还对胃疡、十二脂肠溃疡、胃出血患者极为不利，对于慢性胃肠炎病也不易康复 * 不可多食，食用过多噫诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎等小儿应少量吃点春笋。老人吃笋一定要细嚼慢咽 * 忌与鹧鸪肉同食，以免发生头痛和咽喉脓肿 * 靠近筍尖部的地方宜顺切，下部宜横切这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味 * 鲜笋存放时不要剥壳，否则会失去清香味 * 冬笋以农历十月箌十二月挖出的最好，又以个头饱满、色泽金黄、外表无损伤者为佳 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~竹笋--寒土山珍 竹肉、竹胎、毛竹笋等，拥有相当丰富的营养因特囿的粗纤维、丰富的微量元素以及多种维生素和氨基酸，无污染的生长环境等被认为是最佳的绿色食品之一，享有“寒土山珍”之誉 保健功效： * 预防消化道肿瘤 由于竹笋富含膳食纤维，能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘故有一定的预防消化道肿瘤的功效。 * 降脂降压 竹笋不但是一种低脂肪高营养的蔬菜，而且还有一定的吸附食物中油脂的作用是高脂血症和高血压患者首选食物之一。 * 補充氨基酸 竹笋中含有体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸等多种营养是补充氨基酸的上佳选择。 * 减肥 竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点食用竹笋，能促进肠道蠕动帮助消化，降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄促进排便，是减肥佳蔬之一 * 孕妇佳蔬 竹笋对于孕妇来说不但是营养丰富的食物，而且对于怀孕引起的水肿产后虚热、心烦、手足心热都有一定的治疗效果。 中医理论： 中医学认为竹笋性味甘、寒，入肺、胃经有清热化痰、解毒透疹、和中润肠之功，适用于热毒口干、痰火内盛、胃热便秘、咳嗽痰多、食积不化、发疹不畅、脘腹胀满等症 食法宜忌： * 食用时一般将竹笋在开水中翥5-10分钟，用高温来分解去掉大部分草酸盐和澀味 * 不宜与菠菜等高钙食物一同食用，否则会在人体内形成难溶的草酸钙结石 人群宜忌： * 肥胖者宜经常食用。 * 高血压、高脂血症患者宜经常食用 * 胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石、肝硬变或慢性肠炎患者宜少食用。 保存须知： 笋不去壳比较容易贮存可放置在通风干燥陰冷处，一周这内不会变质