野鸡旦补血吗


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【别名】:雉鸡、山鸡、雉、原雞、血雉
【适宜人群】:一般人群均可食用1. 适宜于脾胃气虚下痢,病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用2. 患有痔疮的人在秋冬之外應忌食野鸡肉;患有疥疮者禁食野鸡肉。

野鸡又名山鸡、雉,分布于全国各地的山丘和岗地中与野兔一样,是国人所食野味中最多的兩种肉食品之一每年秋冬季节的野鸡肉最肥嫩,作为补物食疗也最佳
野鸡的营养成分与家养鸡相仿,但蛋白质含量很高达到23.3%,而且嘟是优质蛋白质;脂肪含量远远低于家养鸡此外,野鸡钙、磷、铁以及其他微量元素也均比家养动物高

野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效野雞肉有祛痰补脑的特殊作用,能治咳痰和预防老年痴呆症是野味中的名贵之品。

山鸡的功效相信很多朋友都有听過吧下面就让我给您具体的介绍一下。

功能主治:滋养温补强筋骨,入肝补血治崩漏带下。

野质细嫩鲜美野味浓,其蛋白质含量高达30%是普通鸡肉、的2倍,脂肪含量仅为

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