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喜欢吃栗子的人很多但是提到剥皮就头疼，困惑一直不能剥出完整的栗子而且手指甲都剥红了，下面总結几招完整剥栗子皮的技巧
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将卖来的栗子装在一个比较厚的塑料口袋中，在地上轻轻敲打敲打5分钟左右，取出栗子栗子的皮就会与栗肉脱离，轻而易举的可以剥出完整的栗子
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生栗子洗净后放入器皿中加精盐少许，用滚沸的开水浸没盖锅盖。5分钟后取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落此法去除栗子皮，省时、省力
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将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌栗孓的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长否则将会影响栗子营养成分。
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栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快栗子肉又完整。
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将买来的生栗子用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障
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用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣且味道不变。
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把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒因为晒后的栗子不能长期保存。
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