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使用新款厨师机揉面十几分钟即可揉出膜,特别快省时省力,而且这样做出的吐司效果超级好特别揉软
除黄油以外的所有食材放入面包桶中(红茶需要提前用水泡開,把茶包里的茶叶取出用)
先现在1档揉1分钟然后换成4档揉8分钟
然后加入黄油,继续用4档揉8分钟即可
面团分割三分揉匀然后盖上保鲜膜醒发15分钟
时间到了之后排气,然后擀开折叠成如下图再卷起来
吐司模具涂上适量的黄油,把三个面团都卷好放入模具中进行发酵,夶概发酵80分钟(由于天气冷放入开发酵功能35度,底下放一碗热水增加湿度)
发酵好的面团到模具8、9分满
烤箱提前预热好,上下火170度烤35分钟左右
特别松软,可以撕着吃的吐司
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