苏轼对饮茶深得独到之秘，对於茶叶、水质、器具、煎法都颇讲究。苏轼是我国著名的文学家、书法家、美食家其实更是一位资深茶人。下面带您赏析一首苏轼描寫

《赠包安静先生茶三首》其一
皓色生瓯面，堪称雪见羞
东坡调诗腹，今夜睡应休
偶谒大中精蓝中，遇故人烹日注茶果不虚示，故诗以记之

《赠包安静先生茶三首》茶诗注释
(1)包安静：人名，北宋隐居高僧与苏轼交好。
(2)皓色：洁白明亮的颜色
(3)瓯面：读音[ōu]，诗Φ指杯中茶汤的表面
(4)堪称：称得上，一般表示赞叹的意思
(5)茶诗网：古今中外茶诗句交流平台。
(6)雪见羞：极言其白为雪所不及。
(7)东坡：苏轼自称

(8)大中：指无过与不及的中正之道。
(9)精蓝：佛寺；僧舍
(10)日注茶：茶名，详见下方茶诗赏析

《赠包安静先生茶三首》茶诗翻譯

这是一首描写茶叶功效的诗句，茶诗的大致意思是：茶汤的颜色明亮洁净堪称是白雪所不能比拟。喝茶能使我调整创作诗词的思绪

《赠包安静先生茶三首》茶诗赏析

苏轼在这首茶诗中的上半片描写了茶汤的“雪见羞”，后半片主要描写茶叶功效喝茶能提升醒脑，能使东坡先生的思维更加敏捷有利于诗词创作。

苏轼不仅是宋代大文豪更是一个嗜茶如命的茶人，他不仅创作诗文要喝茶并且生病也通过喝茶来治：“何须魏帝一丸药，且尽”他晚上加班要喝茶：“簿书鞭扑昼填委，煮茗烧粟宜宵征”睡前睡起也要喝茶：“沐罢巾冠快晚凉，睡余沟颊带茶香”他还说，茶能除瘴气：“同烹贡茗雪一洗瘴茅秋。”

“日注茶”即为茶，又称日铸茶、日注、兰雪茶属古今名茶，是炒青绿茶的一种产自浙江省绍兴县东南会稽山日铸岭，创制于北宋年间因芽细而尖，遍生雪白茸毛故名日铸雪芽。该茶经开水冲泡后雪芽直竖，茶芽细而尖遍生雪白茸毛，如兰似雪故又称“兰雪”。

《赠包安静先生茶三首》创作背景

包安静先苼是谁我们不从知晓，在历史文献对此人无任何提起我们只能推测他是苏轼的好友，并且同样是一位爱茶之人

苏轼（1037年1月8日—1101年8月24ㄖ），字子瞻二名苏东坡，又字和仲号“东坡居士”，享年64岁史书记载苏轼身长八尺一寸有余（186cm）苏轼为人豁达心胸宽广，（茶诗網）宋高宗朝乾通6年赠太师。今四川眉山人汉族，北宋著名文学家、书画家、诗人、词人豪放派词人代表。

苏轼的诗词代表作有《》《念奴娇·中秋》《》《定风波》《蝶恋花》《江城子》《赤壁怀古》《临江仙》《饮湖上初晴后雨》《赠刘景文》《题西林壁》等