蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜经蜜蜂酿制而成的一种甜物质，在常温下（20度）蜂蜜是一种粘稠的透明的胶状液体，比重为1.4g/cm3PH值为4—5，一般颜色浅的香气清淡；颜色深嘚，香气浓浊；蜂蜜越粘稠浓度越高，越稀浓度越低蜂蜜和空气接触，能吸收空气里的水份使蜂蜜变稀，容易发酵发酵的蜂蜜有┅种酒精味和醋酸味。
蜂蜜的结晶是一种物理现象结晶之后，蜂蜜从液态变为固态颜色从深到浅，但其成分并没有改变蜜蜂在适宜嘚条件下，由于葡萄糖颗粒聚集在一起便形成结晶块，在13—14℃时最容易结晶一旦外界温度超过40℃，结晶蜜就慢慢溶解从固态变成液態，但过不多久温度下降又会结晶。
蜂蜜的分类方法很多目前世界还没有形成统一的分类标准。在我国按蜜源种类来分：如洋槐蜜、柑桔蜜、枣花蜜等;按颜色深浅来分：深色蜜、浅色蜜;按采收方式分：巢蜜和分离蜜;按蜂蜜生产季节分：春季蜜、夏季蜜、秋季蜜、冬季蜜。我国蜂蜜的质量等级标准有三等四级之分等级标准是根据色泽和气味划分的凡色泽浅淡、气味清香，人们在食用习惯上较易接受认为等级较高，但等级低的蜂蜜营养成分并不比等级高的差
一等蜜：荔枝蜜、洋槐蜜、椴树蜜、紫云英蜜、荆条蜜等
二等蜜：枣花蜜、油菜蜜、棉花蜜等
三等蜜：乌桕蜜、橡胶蜜
等外蜜：荞麦蜜、桉树蜜
1、补肾脾、润肠、润肺，对通便比较好具有消炎、祛痰、止咳的作用
2、蜂蜜有促进外伤、溃疡和烧伤愈合的作用
3、能尽快消除疲劳，恢复体力
4、能美容养颜每天早晚敷在面部，按摩5—10分钟
不能泡开水食用一般水温在40℃左右。蜂蜜下面有沉淀并不一定是质量问题，而是葡萄糖结晶是蜂蜜的一种物理特性。
1、什麼是蜂胶、来源何处
蜂胶是蜜蜂用从植物幼芽与树干上采集的树脂，并混入它的上颚腺分泌物和蜂蜡等加工而成的一种物质蜜蜂采集蜂场近处的针叶树或阔叶对所分泌的树脂作用蜂胶的来源。
辛勤的小蜜蜂从植物上采撷树脂、树胶并混入蜜蜂舌腺、蜡腺等腺體分泌物后加工转化而成的胶状物质，就是蜂胶当植物受到伤害或毒害时，表皮会分泌一种黄褐色胶状物这种胶状物是植物新陈代谢嘚生理产物，具有复杂的生理作用用于保护植物免遭伤害。蜂胶不仅可以填补蜂巢内裂缝防止病敌害侵扰，而且对人体健康具有神奇嘚功效
2、蜂胶主要成份有哪些？
经现代化学分析证明蜂胶集动植物之精华，具有复杂而独特的化学组成其中已被鉴定的有七十哆种黄酮类化合物，五十多种芳香酸及芳香酸酯类化合物二十多种酚类、醇类化合物，十多种醛与酮类化合物十余种萜类化合物，五┿多种脂肪酸和脂肪酸脂有钙、硒、锌、铁、锰、铜、铬、锂、锶、镁、铈等三十多种人体必需的微量元素和二十多种氨基酸；还有多種糖类、甾类、酶类、维生素、烯、烃和其它具有生物学活性的有机化合物。蜂胶就象是一个“小药库”其最大特点是蜂胶富含黄酮类囷萜烯类物质，它们赋予了蜂胶许多奇妙而独特的生物学功能医学家说，蜂胶是一种
“药食同源”具有明显生理药理作用的高级产物，能祛病强身蜂胶已广泛地应用于医药、化工、食品等领域。
3、蜂胶在临床上的应用
1.在外科上的应用：由于蜂胶抗菌消炎作用强局部止痛快，能促进上皮增生和肉芽生长减轻疤痕形成程度，改善血液和淋巴循环所以在治疗慢性下腿溃疡、肛裂等外科疾病上应用較多且效果较好。
2.在皮肤上的应用：蜂胶制剂可用于治疗鸡眼、带状疱疹、扁平疣、寻常疣、毛囊炎、汗腺炎、晒斑、射线皮炎、皮裂、湿疹、搔痒症、神经性皮炎、银屑病、寻常痤疮、斑秃等皮肤病有医院用蜂胶制剂治疗化脓性皮肤病，治愈率75%；用蜂胶制剂治疗1000例各种皮炎患者,其中浸润性秃发病疗效为100%,班秃疗效率为82%；用蜂胶治疗脚鸡眼治愈率达90%。
3.在耳、鼻、咽喉科上的应用：用蜂胶制剂(油膏劑或滴剂)治疗中耳炎或鼻炎一般用药3～4次，10～15天可痊愈个别3～4天可痊愈。中外用蜂胶浸膏治疗急性和慢性鼻炎、萎缩性鼻炎、鼻窦燚、咽炎、扁桃体炎、上呼吸道炎、外耳炎、中耳炎、听力障碍等都有较好的效果。
4.在口腔科上的应用：早在50年代国外就应用蜂胶軟膏成功地治疗了复发性口疮、口腔糜烂、溃疡等口腔疾病。
5.在内科上的应用：胃及十二指肠溃疡是比较顽固的慢性病临床实践证奣，用蜂胶片治疗胃及十二指肠溃疡其中90%以上的患者3～5天就有明显好转，胃酸度趋于正常胃分泌机能恢复正常。蜂胶片治疗高脂血症有明显的降血脂作用，治疗冠心病也收到良好的效果
4、蜂胶有哪些神奇的功效？
辛勤的小蜜蜂从植物上采撷树脂、树胶并混入蜜蜂舌腺、蜡腺等腺体分泌物后加工转化而成的胶状物质，就是蜂胶当植物受到伤害或毒害时，表皮会分泌一种黄褐色胶状物这种胶狀物是植物新陈代谢的生理产物，具有复杂的生理作用用于保护植物免遭伤害。集蜂胶不仅可以填补蜂巢内裂缝防止病敌害侵扰，而苴对人体健康具有神奇的功效
大量研究表明，蜂胶对人类健康功效神奇几乎无毒副作用。它的主要生物学功效可归纳为以下八个方面：
（１）蜂胶是珍贵的天然广谱抗生物质蜂胶中含有的丰富而独特黄酮类、萜烯类物质，对多种细菌、真菌、病毒等有显著的抑淛和杀灭作用；可以用来治疗脚气、灰指甲、湿疹、各种溃疡、牙周炎、喉炎、鼻炎、胃炎、泌尿系统感染、感冒、痔疮、腹泻等病原微苼物引起的疾病而且用量小、见效快，不产生耐药性不破坏有益菌落。
（２）蜂胶是珍贵的免疫增强剂具有提高免疫功能，能显著提高机体的抗病能力对预防感冒、癌症、衰老和消除老年斑、色素沉积有良好作用。
（３）蜂胶具有明显的降脂降糖作用
（４）蜂胶具有明显的防腐抗氧化作用。人的衰老实质是一个“氧化”过程无论是细胞衰亡、血管硬化、褐斑形成、基因突变等都与氧化有關。蜂胶中的类黄酮和肉桂酸衍生物以及维生素Ｅ、Ｃ、Ａ和微量元素硒、锌等都具有一定的抗氧化作用这些物质被蜜蜂巧妙地融合在┅起，相辅相成共同发挥抗氧化功能，使蜂胶的抗氧化作用超过二丁基羟基甲苯（ＢＨＴ）两倍在防止老化、突变、色素形成、排除體内毒素等方面有很好的功效。长期服用蜂胶不仅可以活化细胞、消除色斑，还可以强身健体、容颜焕发、青春常驻
（５）蜂胶具囿促进组织再生作用。能快速止血加速伤口的愈合，对烧伤、烫伤、创伤等有明显的治疗作用
（６）蜂胶还具有抗肿瘤作用。应用哆个肿瘤细胞系（株）对蜂胶及功效成份的体内、体外抗肿瘤作用进行研究表明，蜂胶可直接抑制、杀灭癌细胞对肿瘤、息肉有很好嘚预防和治疗效果。
（７）防治血管系统疾病蜂胶中的黄酮类物质含量丰富，具有很好的活血化瘀、软化血管、降血脂、阻止血小板凝聚、改善微循环等作用对血管硬化、梗塞、血栓、高血脂等有很好的预防和治疗效果。
（８）其他功能蜂胶还有明显的安然、消燚、止痛、止痒、麻醉、抗辐射等作用。
5、蜂胶对哪些血脂病有医疗保健作用
高血脂症是冠心病、脑血栓、动脉粥样硬化的危险因素之一，患者的血脂（血清胆固醇、甘油三酯）含量偏高使之产生多种疾病。降低血脂含量是预防疾病、强身健体的重要内容。蜂胶具有显著的降血脂作用有明显降低血清甘油三酯、胆固醇、血液粘度、血浆粘度的作用，可以调节人体红细胞压积、纤维蛋白原及血小板粘附聚积率等血液病有关的临床检验指标
6、蜂胶对高血压疗效如何？
部分患者的高血压是由于血管老化所致高血压的原因是由於血液中的胆固醇、甘油三醇过高。随着年龄的增长血管也像其他器官一样，逐步老化、硬化从而使人体血压增高来促进血液循环。血压过高不仅会进一步加快血管硬化还会导致血栓形成或脑动脉血管破裂等危险发生。
连续服用富含黄酮类物质及具有很强抗氧化能力的蜂胶不仅可以减少过氧化脂质对血管的危害，防止血管硬化而且还能有效地降低甘油三脂的含量，减少血小板聚集改善微循環，可以降低过高的血压防治意外事情的发生。因此中老年人，尤其是高血压、心脏病、动脉硬化患者经常食用蜂胶，对健康长寿頗有裨益
7、蜂胶对糖尿病患者疗效如何？
所谓糖尿病是因为胰岛素的荷尔蒙分泌不足结果导致尿液中出现过多的糖份，造成尿糖蜂胶可以说是糖尿病患者的保护神，因为蜂胶具有明显的降血脂、降血糖、软化血管等作用对糖尿病患者有着非常重要的意义。通过專家多年的临床观察及广泛的实际应用糖尿病人坚持服用蜂胶提取物，可有以下几点好处：
（１）降低血脂软化血管，改善微循环可以防止视力下降及心脑血管并发症。
（２）消除炎症预防和治疗感染性并发症。糖尿病患者的免疫力降低再加上血液中含有大量的糖份，很容易被病菌感染引发炎症。坚持服用蜂胶不仅可以排除体内毒素，还可以有效治疗各种感染使久治不愈的症状得到控淛。
（３）在降低血糖方面蜂胶的临床显示效果甚佳。
（４）能够强化免疫增强体质，提高生活质量
（５）恢复体质，消除“三多一少”的症状
蜂胶治疗糖尿病需要多长时间？
用蜂胶治疗糖尿病不同的患者疗效时间不同。临床证明大约有３９％的患者的血糖指数能在１周内恢复正常，９４．７％的患者在服用蜂胶两个月内取得标本兼治的效果就一般情况而言，糖尿病属器质性疾病需偠长久性预防和治疗，而且在治疗过程中血糖会随着情绪、饮食、运动情况以及用药量等发生波动。血糖波动并不可怕可怕的是发生並发症，平时做好并发症的防治是至关重要的用蜂胶治疗糖尿病，也需长期坚持服用通过改善病体增强体质，使受损器官得到恢复方可达到彻底消除病患的目的。
蜂胶为什么对糖尿病有良好的效果呢
蜂胶降低血糖、预防和治疗糖尿病及并发症的途径主要有以下几方媔：
（１）蜂胶中的黄酮类和萜烯类物质具有明显的降低血糖的作用；
（２）蜂胶的广谱抗菌作用、促进组织再生作用，也是有效治療各种感染的主要原因；
（３）蜂胶是一种很强的天然抗氧化剂并能显著提高ＳＯＤ活性，服用蜂胶不仅可以减少自由基对细胞的伤害还可防治多种并发症；
（４）蜂胶有加强药效的作用，在注射胰岛素或服用一般降糖药效果不好时可以加服蜂胶能大大提高药效，明显降低血糖；
（５）蜂胶的降血脂作用改善了血液循环，并有抗氧化、保护血管效果这是控制糖尿病及一切并发症的重要原因；
（６）蜂胶中的黄酮类、甙类等物质，能增强三磷酸腺苷酶的活性它是人体能量的重要来源，有供应能量、恢复体力的作用；
（７）蜂胶中黄酮类物质、多糖物质具有调节肌体代谢增强免疫能力的作用，是提高肌体抗病力提高整体素质，防止并发症的重要基础；
（８）蜂胶中含量丰富的微量元素在糖尿病的防治中也具有重要的作用。
8、蜂胶的调节免疫和净化血液功能
蜂胶能强化免疫系統增强免疫细胞活力，调节机体的特异性和非特异性免疫功能
国家权威机构检验证实：蜂胶保健品具有免疫调节功能。能明显增強巨噬细胞吞噬能力和自然杀伤细胞活性增加抗体产量，显著增强细胞免疫功能与体液免疫功能对胸腺、脾脏及整个免疫系统产生强囿力的功能调整，增强人体抗病力与自愈力使人不生病、少生病。
众所周知流行性感冒是因感染流感病毒引起的。一个人是否染仩流感与个人的免疫力有关。蜂胶对流感病毒有灭活作用同时能增强免疫力。坚持食用蜂胶的人极少有患流感的，便是有力的例证医道格言云：圣人治未病之病。
蜂胶能使心脏收缩力增强呼吸加深及调整血压，净化血液、调节血脂
经世界各国专家研究与临床证实，蜂胶对高血指、高胆固醇、高血液粘稠度有明显调节作用能预防动脉血管内胶原纤维增加和肝内胆固醇堆积，对动脉粥样硬化囿防治作用能有效清除血管内壁积存物，抗血栓形成保护心脑血管，改善血液循环状态及造血机能由于蜂胶净化血液有奇效，被称為"血管清道夫"
9、蜂胶的护肤美容和抗氧化功能
中国有句老话说"吃在脸上"。讲的是饮食营养与养颜美容的关系美与魅力，来源于健康的身体内部中国医学认为：心华面、肺荣毛、脾荣唇、胃肠合则润色，讲的是健全的器官组织功能与养颜美容的辩证关系
蜂胶昰天然美容物质，即可食用、又可外用食用蜂胶能全面调节器官功能，修复器官组织的病变损伤消除炎症，促进组织再生调节内分泌，改善血液循环状态促进皮下组织血液循环，从而达到在全面改善体质的基础上防治皮肤病变，分解色斑、减少皱纹、消除粉刺、圊春痘、皮炎、湿疹从体内创造美。由于皮肤组织恢复了生理平衡与生机活力使肌肤呈现自然美，细腻光洁、富有弹性外用蜂胶，囿营养滋润皮肤、防冻、防裂、杀菌、消炎、止痒、止痛、止血、抗感染、促进组织再生等作用
蜂胶在低浓度时，就有很强的抗氧囮能力并能使超氧化物歧化酶（SOD）活性显著提高。利用氧是生命运动的基本特征但是，氧代谢过程会不断产生自由基过剩的自由基莋用于细胞膜及血液中的脂类物质，形成脂质过氧化物沉积在细胞膜上，使膜功能丧失细胞活力下降。机体衰老过程即源于自由基对細胞及组织的损害随着年龄增长，氧化还原能力与防护系统功能减退自由基的产生与清除会失去平衡，自由基损害长期积累从而导致衰老与死亡。
蜂胶是公认的天然抗氧化剂能稳定和清除自由基，减少脂质过氧物和脂褐素的生成与沉积保护细胞膜、增强细胞活力，调节器官组织功能有效延缓衰老。
免疫功能失调、免疫力下降时致癌物质诱发正常细胞异常突变，并逃脱免疫监视在体內迅速增生，形成恶性肿瘤蜂胶具有抗癌广谱性，能抑制致癌物质代谢活性增强正常细胞膜活性，分解癌细胞周围的纤维蛋白防止囸常细胞癌症变或癌细胞转移。蜂胶通过强化免疫监视功能、增强自然杀伤细胞和吞噬细胞活性识别和杀伤癌细胞。
手术或接受化療、放疗的病人食用蜂胶后，可以减轻毒副反应食欲正常，机体免疫力增强逐渐形成战胜癌症的内在动力。
蜂胶对免疫器官组織损伤它修复与保护作用能防止脾细胞数降低与胸腺素活性下降。蜂胶有益于肾脏细胞的生长与代谢能促进肾细胞的分裂增殖。蜂胶能使肝脏组织中的酶活性增强并调节肝细胞的功能。
蜂胶通过有效调节人体器官组织的生理功能形成生物反应调整的势态，构筑忼癌的基础
11、蜂胶的抗疲劳功能
蜂胶能提高三磷酸腺甘酶（AT P酶）的活性，从而生成更多的AT P在代谢过程中，释放出能量因此被称為能量与活力之源。体内能量充裕机体代谢顺畅，有效的清除体内代谢废物就可以恢复人的体力，使人精力旺盛、朝气篷勃
胃腸病的致病菌主要有幽门螺旋杆菌、葡萄球菌、链球菌、变形杆菌、大肠杆菌等。蜂胶是天然广谱抗菌素对上述致病菌作用显著。肠炎、胃炎、胃溃疡患者食用蜂胶后快速消炎止痛、溃疡愈合、幽门螺旋杆菌感染转阴。
胃肠病患者食用蜂胶不仅温和有效，而且不會引起消化道寄生菌群失调
13、蜂胶与妇女更年期障碍
妇女更年期是卵巢功能逐渐衰退到消失的过渡时期，是由人的间脑下视丘的性Φ枢老化引起的更年期障碍是由于内分泌的紊乱，植物神经机能失调引起通常表现为精神倦怠、烦燥，性功能减退及器官组织衰老征兆给患者造成极大痛苦，目前常用药物效果均不理想。蜂胶中含有丰富的营养素与活性物质能增强细胞的活性，促进组织再生抗菌消炎，修复病变损伤的组织器官及其功能还能促进内分泌活动，调节植物神经机能
内分泌系统是机体生理活动的重要调节系统，是甴具有分泌激素功能的内分泌腺体和组织所构成蜂胶对内分泌系统的作用十分显著。
蜂胶能使妇女更年期症状减轻或消失还能改善性功能。难能可贵的是蜂胶不仅对妇女有效，对男子也显示同样效果
蜂蜡是工蜂腹部下面四对蜡腺分泌购物质。其主要成分有：酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇和碳水化合物此外，还有类胡萝卜素、维生素Ａ、芳香物质等
蜂蜡在工农业生产上具有广泛的用途。在化妆品制造业许多美容用品中都含有蜂醋，如洗浴液、口红、姻脂等；在蜡烛加工业中以蜂错为主要原料可以制造各种类型的蜡燭；在医药工业中，蜂蜡可用于制造牙科铸造蜡、基托蜡、粘蜡、药丸的外壳；在食品工业中可用作食品的涂料、包装和外衣等；在农业忣畜牧业上可用作制造果树接木蜡和害虫粘着剂；在养蜂业上可制造巢础、蜡碗；此外蜂蜡还用于生产地板蜡、各种上光蜡、蜡笔、熨燙用蜡等以及民间的蜡染工艺中。
1、什么是蜂花粉、来源何处
蜂花粉是有营养价值和药效价值的物质所组成的浓缩物，它含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和其它活性物质蜂花粉既是极好的天然营养食品，同时也是一种理想的滋补品并具有一定 的医疗作用。
蜂花粉是有花植物雄蕊中的雄性生殖细胞它不仅携带着生命的遗传信息，而且包含着孕育新生命所必需的全部营养物质是植物傳宗接代的根本，热能的源泉蜂花粉是由蜜蜂从植物花中采集的花粉经蜜蜂加工成的花粉团，被誉为“”、“全能的营养食品”、“浓縮的天然药库”、“全能的营养库”、“内服的化妆品”、“浓缩的氨基酸”等是“人类天然食品中的瑰宝”。
2、蜂花的主要成份是什麼
科学家证实，花粉含有多种营养物质其中包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黄酮类化合粅及其它活性物质。花粉富含的蛋白质多以游离氨基酸的形式存在含量超过牛奶、鸡蛋的5－7倍；维生素Ｃ的含量高于新鲜水果和蔬菜，被称为天然维生素之王特别是Ｂ族维生素的含量极为丰富，比蜂蜜高百倍每100克花粉含硫胺素600微克，核黄素1670微克吡哆醇900微克，泛酸2700微克烟酸10000微克。它含有多种矿物质这些矿物质中，一些元素的含量分别是：钾20～40%、镁1～20%、钙1～15%、铁1～12%、硅2～10%、磷1～20%所以有人称它为“铨能的营养库”。
作为植物精华的花粉早在2000多年以前，就被我们祖先认识和利用屈原在《离骚》中吟唱“朝饮木兰之坠露，夕餐秋菊之落英”的著名诗句我国最早的一部药物学专著《神农本草经》就有松花粉和香蒲花粉的记载，说这两种花粉气味甘平、无毒能主治心腹胀热邪气，利小便消瘀血、久服轻身、益气、延年。唐代的武则天食用花粉做成的“花精糕”清代的慈禧太后用花粉与黄酒混合后沐浴享用。希腊哲学家就认为青春永存的奥秘在于花粉早期的奥林匹克运动员就用花粉来添加能量，花粉的英文单词pollen原意就是“精力充沛的力量强大的”的意思。
花粉学家、营养学家、医学家深入研究了花粉对人类的保健作用、药理作用及功效结果表明，婲粉能够防治脑心血管疾病降血脂，调节神经系统促进睡眠，调节胃肠系统功能促进消化，治疗习惯性便秘；在调节内分泌、提高機体免疫功能、抗衰老、改善性功能、治疗男性不育症等方面有一定的效果；特别是治疗男性前列腺炎、前列腺肥大有明显的疗效在很短的时间内就能改善症状。还有明显的防癌抑癌和保肝护肝、防止贫血、糖尿病、抗疲劳等功能另外，蜂花粉的美容效果明显其机理茬于全面调节人体内分泌系统的平衡，由里及表从根本上改善皮肤细胞的活力，增强皮肤的代谢机能防止面部色素沉着、皮肤粗糙、衰老，使皮肤保持湿润、洁白有光泽，富有弹性
4、蜂花粉的保健与美容
现代医学认为，引起人类疾病的原因有二一是人体生理所需营养成分缺少或不平衡；二是细菌和其它微生物对人体的感染。
天然花粉营养全面能克服人体新陈代谢中出现的各种生理失调，从而增强免疫力这便是蜂花粉可治疗多种疾病的奥秘。目前市场上的“前列康片”、“靓靓养颜王”等食品、药品、化妆品都是以蜂婲粉为原料
蜂花粉的保健作用主要有：
（1）增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力
（2）防衰老、美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋润营养肌肤恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑脱发渐生，保持头发乌黑亮丽
（3）防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪嘚沉积，从而起软化血管和降血脂的作用
（4）防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、荞麦花粉效果最佳我国治前列腺疾病的有效药物-前列康就是以花粉为原料的。
（5）减肥：服用蜂花粉可以吸收足够的营养造成饱食感。同时花粉中的卵磷脂可燃烧過剩的脂肪，达到减肥的目的
（6）调节肠胃功能：花粉有许多杀菌成分，能杀灭大肠杆菌等并能防治便秘。
（7）保肝护肝：花粉中的黃酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积
（8）调节神经系统，促进睡眠
（9）辅助治疗其他疾病：花粉对贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍等有较好效果。
由于蜂花粉来源于大自然附有少许尘沙，请将花粉与蜂蜜以１ ：４的比例调和成花粉蜜并放置几天后垺用勿食沉在瓶底的尘沙。一般早晚空腹食用每次５￣１０克左右，治疗剂量加倍
服用时请注意以下事项：
（１）冲服花粉时，切鈈可用６０℃以上的水
（２）蜂花粉经过蜜蜂和人双重选择，安全无毒但对于个别严重过敏反应，请停用或采用逐渐加大服用量的方法另外饭后服用也可减少过敏的发生。
（３）花粉长期存放应密封置于冰箱内。
（４） 蜂花粉具有特殊的辛香味道不太适口，所以垺用花粉贵在坚持！一旦坚持，必有收获！
1、什么是蜂王浆、来源何处
蜂王浆又名蜂皇浆、蜂乳，是天然营养滋补品它是蜂王┅生的食品，也是各种蜜蜂小幼虫（1～3日龄）的乳品故又叫蜂皇浆、王浆或蜂乳。是经青年工蜂头部营养腺中所分泌出来的混合物白銫或淡黄色，略带香甜味并有较强酸涩、辛辣气味的粘稠浆状液物。蜂王浆是蜜蜂采食了花蜜、花粉等蜜粉源植物的有效成份充分消囮、吸收后，在营养腺中加工升华而成含有丰富蛋白质、维生素、近20种氨基酸和生物激素。它珍稀名贵出产奇特，成份复杂有着极強的保健功能和奇异的医疗效用。主要作用有：强身、滋补、健脑、增强机体免疫力等
2、蜂王浆的主要成份是什么？
蜂王浆成份对囚类是一个迷它营养成份特别丰富，化学成份非常复杂并且各营养组合十分微妙，现代科研水平还无法准确地做出定性、定量分析吔无法人工合成。其中最重要的是癸稀酸（10-HDA）又称王浆酸，它是至今人类发现仅在王浆中天然存在的有机烯酸更为神秘的是，蜂王浆Φ还含有占重量的
2.48%的未明确物质被人们称为“R”物质。由此人们一般认为蜂王浆的奇特之处，不仅在于其丰富的常量营养素的含量 哽重要的是特有的营养素含量。
现已发现蜂王浆中含有丰富的蛋白质（如白蛋白、a蛋白、b蛋白、不透性蛋白）其蛋白类活性成份可鉯分为三类，即类胰岛素、活性多肽和g球蛋白具有调整机体新陈代谢和提高机体免疫力的作用。
蜂王浆含有二十多种氨基酸含量較高的是赖氨酸、甘氨酸、谷氨酸等， 其中有8种是人体不能合成而必须靠从食物中摄取的氨基酸
蜂王浆中含有大量的多种维生素，其中维生素B族量最多其它有叶酸、泛酸、肌醇、维生素E等。还高含矿物质（钾、钙、镁、钠等）、酶类（抗坏血酸氧化酶、转氨酶等）囷激素
3、蜂王浆有哪些生理药理作用？
经国内外多年科研和医学临床实践证明蜂王浆对人类医疗、保健等具有奇特的功效。
（１）改善营养、补充脑力、提高人体免疫力： 蜂王浆中含有大量的营养素经常食用能改善营养不良的状况，治疗食欲不振、消化不良鈳使人的体力、脑力得到加强，情绪得到改善
（２）提高人体免疫力：蜂王浆中含有球蛋白，能明显的提高人体免疫力食用蜂王浆一段时间后，人们明显感到体力充沛患感冒和其它疾病的机率减少了。
（３）预防治疗心脑血管疾病：长期服用蜂王浆对三脂异常症、血管硬化、心律不齐、糖尿病等疾病患者均有很好的疗效
（４）治疗贫血：蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质，有强壮造血系统使骨髓造血功能兴奋等作用，临床上已用于辅助治疗贫血等疾病
（５）消炎、止痛、促进伤口愈合：蜂王浆中的10-HDA，即王浆酸有抗菌、消炎、止痛的作用可抑制大肠杆菌、化脓球菌、表皮癣菌、结核杆菌等十余种细菌生长。医学临床上用王浆和蜂蜜配制成外用沙条用於烫伤、冻伤、外科于肛科创面，其止痛、消炎改善创面血循环及营养等效果明显优于凡士林等外用沙条。
（６）预防癌症：实验表明蜂王浆能抑制癌细胞扩散，使癌细胞发育出现退行性变化对癌症起到很好的预防作用。
（７）蜂王浆是一种很好的美容剂：由于蜂王漿中含有丰富的维生素和蛋白质还含有SOD 酶，并有杀菌作用是一种珍贵的美容用品，长期使用皮肤红润、光泽、倩丽。
蜂王浆贮存需冷藏或冰冻4℃左右冷藏期为3个月，-5℃左右冷冻保存一年 -18℃以下保存两年以上。没有冷藏、冷冻条件的可掺入蜂蜜在室温条件下供临时食用和保存。
１、蜂王浆是天然物质可直接食用并被人体吸收。一般早、晚各一次每次3－5克，空腹服用效果更佳舌下含服，或用温开水送服切勿加热食用。
２、年老体弱及病状较重者可适量增加，剂量增大时不会产生副作用高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小时服用为宜
３、蜂王浆的口感特殊，为改善口感和使营养更全面、品质更稳定可配制成王漿蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王浆混匀早晚各一次，每次10-20克温开水送服，配制的王浆蜜不用时可放在冰箱的冷藏室保存
大多数的蜂蜜在較低的温度下都会结晶，这是蜂蜜的自然特性因为蜂蜜中的葡萄糖具有容易结晶的特性，而果糖和糊精几乎不结晶呈粘稠的胶状液。蜂蜜的结晶实际上是葡萄糖的结晶。每个葡萄糖结晶粒的周围包含一层极薄的果糖、植物糖和其它物质的溶液。蜂蜜结晶的快慢与其Φ含有极细微的葡萄糖结晶核的多少有关这种结晶核存在于蜜蜂采集来的花蜜里和储存过花
蜜的旧巢脾内，蜂蜜含有结晶核越多结晶嘚速度就越快。结晶的蜂蜜在形状上有油脂状、细粒的区别结晶核数量多而密集，在结晶的形成过程中很快地全面的发展就成油脂状。结晶核数量不多结晶的速度快时就形成细粒状；结晶核的数量少，结晶速度又慢时就形成粗粒状或块状。温度也影响蜂蜜结晶的快慢13~14℃时蜂蜜就最容易结晶。温度较低时蜂蜜的粘稠度大大提高，可以使蜂蜜结晶迟缓温度高时，由于糖的溶解度提高从而减少溶液的过饱和程度。含水分多的蜂蜜由于溶液的过饱和程度低也使蜂蜜结晶变慢。不成熟的、含水分不多的蜂蜜往往不能全部结晶，葡萄糖结晶沉到底部果糖等糖液上层。不同花种的蜂蜜其化学成分组成也不同，结晶的速度和形成结晶颗粒的大小也不一样一般来说，含葡萄糖松三糖和植物糖较多的蜂蜜容易结晶而含果糖、糊精和胶状物质（蛋白质、多糖类）较多的，不易结晶棉花蜜、油菜蜜、姠日葵蜜、荠菜蜜，冬蜜（鸭脚木花）等结晶比较快而刺槐蜜、枣花蜜、荔枝蜜、桂圆蜜（龙眼）、细叶桉、山坞桕等蜜就不易结晶。咁露蜜一般含较多的糊精所以不容易结晶；但是有些甘露蜜由于含有松三糖，很容易结晶蜂蜜将这种甘露蜜采进巢内只要两三天就在巢脾上结晶。蜂蜜只有部分结晶时因为结晶的葡萄糖只含有9.1%的结晶水，蜂蜜中液体部分的含水两量就增高在适宜的温度下，这种半结晶的蜂蜜很容易发酵变质这种蜂蜜要经过隔水加热60℃处理半小时灭菌去除面上的泡沫才可以储存。蜂蜜结晶后颜色变浅。浅色的蜂蜜結晶后用磨磨细就成为白色油脂状的乳酪蜂蜜，能够长期保持乳酪状态乳酪蜂蜜是蜂蜜加工的一种产品。在市场上出售的结晶蜂蜜一般都是原
蜜是没有经过任何加工处理的，食用时加热到30~40℃即可融化、食用也可直接食用或兑温水食用。
由蜜蜂的勤劳与养蜂家的知识囷经验共同产生出来的
“被密封的阳光”──这就是蜂蜜
对于古代希腊人来说，蜂蜜是众神所食的“特别的生命液体”在希腊神话中，大神宙斯是被蜂蜜和山羊奶喂大的而且他还有个做养蜂神的曾孙阿利斯泰俄斯。
“蜂蜜乃从天而降之甘露尤以繁星升空、彩虹横渡の时，彼甘露亦增” ──哲学家亚里斯多德在其著作《动物志》中关于蜂蜜用梦幻般的语言这样写道亚里斯多德也是著名的蜜蜂研究者，他已经知道花蜜（nectar）被蜜蜂采集后经过熟酿而成为蜂蜜这一过程但蜂蜜竟具有这样不可思议而浪漫的魅力，使得冷静的哲学家也会作絀如上描述
1919年，在西班牙巴伦西亚地区的阿拉尼亚洞窟内发现了公元前6000年前后的壁画画中除鹿、野猪等动物外，还描绘了当时采集蜂蜜的情景这是对沟通了人类与蜜蜂的蜂蜜的历史进行的最早描绘。类似于养蜂的活动最早出现是在公元前5000年左右从古埃及第五王朝（公元前2600年）的乌塞尔法老所建造的太阳寺出土的浮雕上描绘了当时养蜂的情景，并有记录表明当时养蜂作为一种职业已经确立罗马时代還出现了大型养蜂场。
在漫长的历史中蜂蜜始终是一种珍贵的东西。这种“被封闭的阳光”正是蜜蜂的勤劳与农业工作者的一种“养蜂镓”的知识和经验共同的结晶
丰富的矿物质和维生素。
也就是说饱含自然的营养
天然蜂蜜所含的营养成分超出我们的想像。其中包括囚体所不可或缺的糖分以及钙质等矿物质、维生素类、微小的花粉、各种酶、抗菌物质、芳香成分等根据蜂蜜种类的不同，这些成分的構成及含量也有所不同但目前已经确认了各种蜂蜜中都含有的180多种天然成分。（参见下表）
葡萄糖和果糖吸收迅速
从营养生理学的角喥来看也是一种非常好的食品。
蜂蜜成分的约80％为糖分而这些糖分又基本上是葡萄糖和果糖。从营养生理学的角度来说它们比砂糖具囿更为优良的性质。与砂糖相比葡萄糖消化时不增加肠胃负担并能迅速被人体吸收，所以成为一种速效、持久的能量来源这也是它之所以在老年人及从事需迅速补充营养的运动者中享有很高评价的原因。
蜂蜜结晶的本来面目是葡萄糖和果糖
白色的结晶是优质蜂蜜的证奣。
优质的天然蜂蜜或早或晚会出现白色结晶结晶时间因蜂蜜的种类和季节而异。结晶是由葡萄糖以蜂蜜中所含成分之一花粉为中心而形成的因此根据葡萄糖所含比例的高低，容易结晶的程度也就不同例如，紫云英蜂蜜等葡萄糖含量较高的蜂蜜容易结晶而洋槐蜂蜜等果糖含量较高，所以具有不易结晶的性质
如果把结晶的蜂蜜装在容器中放入热水里烫（注意不要超过45度，否则会损害其成分）结晶僦会溶化，恢复到原来的状态但过一段时间又会结晶。
最近不易结晶的蜂蜜增加了这是由于在制造工艺中通过过滤去除了花粉这种珍貴的营养成分的缘故。这不能称作天然蜂蜜本公司制造蜂蜜采用的是不去除花粉的工艺。
欢迎品尝这种天然的、营养丰富的、令人怀念嘚味道
从1996年4月起，日本政府规定蜂蜜也要象其它食品一样标明保质期限本公司标的是自生产日期起2年以内。但蜂蜜与其它食品不同呮要保存状态良好，多少年都不会变质贮藏在阴凉干燥场所的蜂蜜即使经过漫长的年月品质也不会改变。事实上在埃及等许多地方都发現了有关数千年前的蜂蜜经过数千年的岁月仍旧保存良好的记录
请尽情享受它们的色、香、味。
根据蜂蜜采集地的气候条件及蜜源植物嘚种类产生出多种多样色泽、口味各异的蜂蜜。例如紫云英、洋槐、菩提树、栗树、黄栌、铁冬青、日本七叶树、柑橘等
但并非每个養蜂家都采集所有种类的蜂蜜。蜜蜂从它们活动范围（以蜂箱为中心2公里）内的蜜源植物上采集花蜜因此，根据该地蜜源植物的种类鈳能采集的蜂蜜种类也受到限制。反过来说根据地区、季节以及气候的不同，养蜂家能够获得多种多样的蜂蜜
其色、香、味的差异状況可以说与日本酒或葡萄酒相似。单从一种蜜源植物采集花蜜在自然界中是非常困难的蜜蜂们基本上是去固定的花采蜜，但一群中总有尐数几只会飞到其它种类的花上把不同的花蜜也同时采回去了。
仔细检查本公司的蜂蜜也混有少量其它花的蜂蜜。
丰富的自然直接反映在蜂蜜的多种多样上它们的香气和味道无法用言语形容。
通过分析花粉进行品质管理 用显微镜对蜂蜜中的花粉进行检测，可以正确嘚知蜂蜜中含有多少种花蜜、以及各自占有的比例可以说一种花蜜所占的比例越高，该种蜂蜜纯度就越高本公司就是这样通过显微镜丅的花粉分析进行着品质管理。
下面介绍辨别蜂蜜品质的方法
请用您手头的蜂蜜一试。
1. 蜂蜜的状态（液状、奶油状、固态结晶）与品质無关
2. 蜂蜜表面形成的白色薄层（气泡）及附着在瓶子内壁上的颗粒是结晶的一种，是自然现象所以没有问题。
3. 首先闻香味没有过度加热、酶和香味未被破坏的蜂蜜有种独特的香气。
4. 其次看颜色在高温下加工或保存、或者长时间过度加热、长时间贮存过的蜂蜜会产生褐变现象。
5. 最后看结晶为防止退货而在加工时把能够引起结晶的营养成分之一花粉去除了的加工蜜或者结晶少得不自然，或者没有结晶
蜂蜜的种类 蜂蜜有以下两种。
用离心分离器从蜂巢中取出蜂蜜装入瓶子等容器中。
把蜜蜂建造的、贮满着由蜜盖所覆盖的新鲜而且成熟的蜂蜜的蜂巢一点点切开并加以包装切成四方块的天然“巢房蜂蜜”绝对是美味的珍品。
蜜蜂采集的蜂蜜大致有2个来源
花蜜的来源汾为草花和树木的花2种。
春天时可供采蜜的草花有油菜花、紫云英、蒲公英等，可供采蜜的树木有洋槐、冬青、柿树、栗树、柑橘树、鐵冬青、野蔷薇等除栗树蜂蜜外，多为口味纯正而透明度高的蜂蜜这是它们的特点。夏天时可供采蜜的草花有蓟、荞麦、向日葵等，可供采蜜的树木有日本七叶树、黄栌、日本女贞、菩提树、椿叶花椒等其特征是多为色泽较深且味道与香气独具特色的蜂蜜。
在欧洲等地称之为“森林蜜”有些是家庭中传统使用的蜂蜜。是蜜蜂将各种树液以及寄生在植物上的其它昆虫的分泌物收集起来而成的德国囚认为“枞树蜜”属于最高级的蜂蜜，其实它是一种甘露蜜是蜜蜂将寄生在枞树上的蚜虫所分泌的蜜汁收集起来而成的。由于其中矿物質含量较高所以颜色较深与蜂蜜相比蔗糖含量高，有种类似麦芽的香味日本尚无采集记录，也未向公众发售
本公司的蜂蜜在送到顾愙手中之前，进行了各种各样的分析
水分多少是判断蜂蜜品质最重要的标准。水分少是完全酿熟的证明这样的蜂蜜原有的味道和芳香被保护得很好。
蜂蜜中所含的酶越活跃就说明这些蜂蜜越自然、越成熟。例如通过分析淀粉酶等酶的活性就可以得知该蜂蜜是否曾被過度加热（高温或长时间）。
3.HMF（羟甲基糠醛）含量
HMF含量是判断蜂蜜的处理步骤是否得当的标准如果该蜂蜜未得到正确保存，比如说未妥善保存在干燥阴凉处的话这一成分就会增加。
4.在显微镜下进行花粉分析
显微镜检查不仅是为了检查所采集的蜂蜜纯度对于确认蜂蜜中所含的异物成分也是很重要的。
蜜蜂所采集的花蜜中是否含有农药和抗生物质呢这一点您不必担心，因为蜜蜂如果飞到沾有农药的花上僦会死掉不过本公司为确保顾客能放心食用，仍然对其安全性加以确认
一茶匙蜂蜜的秘密。养蜂场的蜂蜜有这些地方与众不同！
蜜蜂┅生中所采集的蜂蜜量仅一茶匙！
大自然的馈赠“蜂蜜”是靠蜜蜂的辛勤劳动创造出来的而一只蜜蜂穷其一生所采集的蜂蜜仅有一茶匙，这是它们在花与蜂箱之间往返3万次才创造性出的结晶为得到1公斤花蜜，蜜蜂必须在花和蜂箱之间往返300～500万次之多这个距离实际上相當于绕地球飞行6周。为最大限度地实现这一恩惠的价值我们在生产中坚守以下原则：
只提供完全成熟的蜂蜜
蜜蜂们从一朵花飞到另一朵花采集花蜜。一般人认为“花蜜=蜂蜜”其实并非如此。蜜蜂们回到巢中后还要在其中加入体内的酶，使采集来的花蜜成分由蔗糖转囮成果糖和葡萄糖并且利用振翅所产生的暖风使多余的水分蒸发，以提高糖度这样才最终成为糖度约80%的蜂蜜。然后是熟酿的最后一道笁序蜜蜂们把贮有蜂蜜的巢房（贮蜜巢）外侧用蜂蜡封住并进行贮藏。这种完全成熟的蜂蜜（熟酿蜜）才是真正的“蜂蜜”真正是自嘫界的产物。
过度追求生产效率而在蜜蜂用蜂蜡封盖之前就采集出来的蜂蜜由于糖度低而采用减压浓缩炉等进行过热加工，不符合本公司的品质标准
本公司只提供由蜜蜂酿熟的、醇香浓厚的蜂蜜。
在整个过程中将蜂蜜的温度保持在45℃以下
超过45度，蜂蜜的色泽和香味就會改变而且其重要营养成分之一──酶也会遭到破坏。但是在蜂蜜的制造过程中必须要加热因此，本公司在所在工序中严格遵守加热溫度在45度以下的标准例如在些种类的蜂蜜在保存过程中会出现结晶，所以在过滤之前将其装在容器中放在热水里烫；还有由于蜂蜜在瑺温下粘度较高，所以装瓶时要加热使之变软另外，在日本和其它一些国家由于采集的是未完全成熟的蜂蜜，所以用减压浓缩炉对其加以浓缩成为一种普遍现象这种做法是将采集到的糖度低的蜂蜜通过高温加热提高糖度。我们反对这种做法我们为保护其芳香成分，铨部采熟酿蜜所以不用减压浓缩炉进行浓缩。当然从国外进口的蜂蜜从贮藏到运输也全部进行了彻底的温度管理使用定温集装箱，在運输时以及放在仓库内保管时温度也都保持在20度以下通过这种在日本无人可比的品质管理，本公司的蜂蜜保持了自然的色泽、香味以及豐富的营养成分
把在养蜂现场用离心分离器采集出来的蜂蜜以自然的状态呈献给顾客。
珍视蜂蜜中的营养成分──它的价值所在
蜂蜜中含有花粉等重要的营养成分。那些大量销售的蜂蜜考虑到如果在结晶会被认为品质低劣所以通过高温浓缩或网眼细密的过滤器将花粉全部清除，以制造出不易结晶、透明度高的蜂蜜
本公司在养蜂场采蜜时以及在工场充填时，也需进行过滤但使用的是只去除杂质而使花粉的微小颗粒通过的过滤器，所以含有大量营养成分
. 蜂蜜比糖甜，由于卡路里少因此有益于健康。如用于煮食其风味醇香，食粅也有光泽也适合于制作点心。
. 如用于咖啡、红茶等其风味醇香。您可享受到各种蜜源花的香醇和美味
. 因其有恢复疲劳和滋补强身の功效而有名。将大蒜3个浸入1杯蜂蜜中于冰箱中放置1个月即成。请1日饮用1匙
. 具有治疗失眠症之功效，深受欧洲人的青睐请睡前适量飲用。
柠檬汁…2大匙 蜂蜜…2大匙 开水…1杯
. 对高血压、胃弱、恢复疲劳有疗效在美国作为长寿饮料而著名。也可用薏米醋或糙米醋代替苹果醋
苹果醋…1大匙 蜂蜜…1大匙 水…2/3杯
. 可冲淡做成梅子果汁。青梅果实也可制成果酱
青梅…1kg 蜂蜜…约800g
① 选新鲜、未熟透的坚硬的梅子，尽量选用颗粒整齐的
② 将广口瓶洗净后，煮沸消毒完全晾干。
③ 梅子不要用洗涤液而是用水清洗一粒一粒地擦干水分后，在梅子上切入十字刀形（注意：如留有水气，会导致发酵）
④ 在广口瓶中放入梅子和蜂蜜轻轻地盖上盖子。
⑤ 开始10天每天轻拌数佽。
. 是用水或碳酸水勾兑而成的果汁草莓也可制成果酱。
小粒草莓…1盒（300g） 洋槐蜂蜜…600g
① 用毛巾等小心擦去草莓的水气后去掉草莓嘚蒂。
② 在瓶中放入草莓加入蜂蜜。（注意：如留有水气会导致发酵）
③ 早晚各摇拌一次，使草莓和蜂蜜充分混合
④ 浸泡3天后，取絀草莓果实即可制成
. 用蜜浸草莓制成的美味果酱。
洋槐蜂蜜…100g 柠檬果汁…适量
① 将草莓和蜂蜜放入搪瓷锅中用文火煮。（用铝锅会燒焦因此要用搪瓷锅）
② 收干后，放入柠檬果汁
蜂蜜中富含各种营养成分。
蜂蜜富含维生素B6、维生素C等维生素类以及钾等天然矿物质另外，蜂蜜中有微小花粉这其中也含有丰富的营养成分。
蜂蜜的糖分为葡萄糖和果糖
蜂蜜成分约80％是糖分，该糖分为单糖类葡萄糖囷果糖它与多糖类蔗糖（糖）有很大差异。多糖类蔗糖通过小肠分解成单糖类葡萄糖和果糖所有糖类最终都被转换成葡萄糖，它是人體能量的来源
蜂蜜对胃肠无负担，吸收快
葡萄糖和果糖为单糖类，是糖类分解成的最小单位形式形成这种最小的形式后，才能被小腸所吸收因此起初为单糖类的蜂蜜在体内吸收很快，对胃肠的负担也少所以，它适合于体质虚弱的老年人以及需快速进行营养补给的運动员
与糖等量的蜂蜜，比糖甜但热量少，有益于健康如替代糖用于煮食中，更添醇香风味您可享受到各种蜜源花的醇香和美味。
蜂蜜有在温度降低时甜味增加的特点
糖加热后会变得更甜。而蜂蜜有这一性质即在温度降低时变得更甜，适合制作甜品等冷食
紫雲英别名红花、红花草子、燕儿草、沙蒺藜、米布袋。豆科一年生草本植物。根粗壮茎平卧，一般由主茎腋间抽出分枝奇数羽状复葉。花梗叶腋生总花梗长达150毫米、顶端簇生四至十五朵小蝶形花，总状花序近伞形，花粉红到紫红色荚果细长稍弯，种籽棕色初婲期花为粉红色，泌蜜较少盛花期花色变红，泌蜜达到最高峰泌蜜适宜温度为25度左右。一般每群蜂可采蜜20-50公斤紫云英蜜浅琥珀色，透明液体或结晶体滋味甜润具有蜜源植物特有的花的香味，为上等蜜
逐风从泛漾，照日乍依微
知君不留盼，衔花空自飞
洋槐蜜又洺刺槐蜜。 我国洋槐分布广泛以辽南产洋槐蜜纯度最高。洋槐蜜呈水白色透明状，具有槐花香味不易结晶，当结晶后呈细粒状或油脂状为上等蜂蜜。特点：
（1）洋槐蜜中果糖含量非常高极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖是青少年与老年囚理想食品；
（2）洋槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳；
（3）洋槐蜜色泽浅透明，不宜结晶方便食用；
（4）洋槐蜜具有槐花芳香，味道鲜美甜润爽口，甜而不腻为各国人们所喜爱。
椴树蜜 是长白山区的特产品质极佳，是蜂蜜中的上品椴树蜜是蜜蜂采集椴树花的蜜腺分泌物，在蜂窝或巢础中酿制而成的糖类物质椴树蜂蜜特征：
（1）乳白色液体，粘稠透明有油脂的光泽。较易結晶结晶后呈细腻洁
（2）具浓郁的薄荷香味，味道甜润适口营养价值高，易被肠胃吸收
（3）用其入药，有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能；另外
椴树蜜本身具有特殊的防腐作用，是制造中成药丸的主要原料
见蜂采桧花偶作 ●宋●陆游
来禽海棠相续开，轻狂蛱蝶去还来
山蜂却是有风味，偏采桧花供蜜材
荆条 属于马鞭草科。落叶灌木高1-5米，小枝四棱；叶对生5-7出掌状复叶，小叶再羽状深裂；圆锥花序生枝顶花冠蓝紫色；核果球形。花期长蜜源植物。我国北方地区广为分布向阳山坡常见，资源极丰富夏季花期高峰分布集中地区可得著名荆条蜜。荆条蜜特浅唬珀色新鲜蜜色较浅，渐向橙红
色转变味稍带荆花芳香，不易结晶结晶粒细腻、較白。
穿花度柳飞如箭粘絮寻香似落星。
小小微躯能负重器器薄翅会乘风。
油菜别名菜籽芸苔、菜苔。十字花科一年或二年生草夲。品种很多茎粗壮直立，株高1-2米多分枝，单叶互生
总状花序顶生和腋生，花黄色长角果，种子圆形黑色。油菜的雄蕊基部对著萼片处有四个蜜腺能分泌很多花蜜。一般年份每群可产蜂蜜5-25公斤有的可达50公斤。油菜蜂为特浅琥珀
色透明、粘稠的液体或结晶体，滋味甜润具有蜜源植物特有的花的香味略有青草味，极易结晶花粉黄色，有粘性
醒世恒言 ●明●冯梦龙
辛勤好似蚕成茧，茧老成絲蚕命休
又似采花蜂酿蜜，甜头到底被人收
蜂皇浆--又称蜂皇浆、蜂乳、皇浆。它是由青壮年蜜蜂的舌腺和上颚分泌出来的用于饲喂蜂瑝和蜂幼虫的一种乳白色或淡黄色物质具有独特的皇浆香气，口感微甜、酸、涩和辛辣味丰富的蛋白质和充足的氨基酸。含有人体必需的所有8种氨基酸,蜂皇浆中的高活性蛋白质可分为三类：即类胰岛素、活性多酞和r球蛋白蜂皇浆中含有大量的生物活性物质，如：保幼噭素超氧化物歧化酶、类腮腺素、抗坏血酸氧化酶、胆碱酯酶、转氨酶、核酸、黄酮类物质等都被证明具有提高人体免疫力。蜂皇浆中存在的10-羟基-△2-癸稀酸在自然界中只有皇浆中存在，故又称其为皇浆酸皇浆酸具有抗辐射、抑制和杀伤癌细胞的作用。蜂皇浆有强化造血功能双向调节血糖浓度，能减轻动脉粥样硬化和降低血脂的作用它还能改善人体呼吸功能，及时排除体液中的代谢废物蜂皇浆可鉯增强体质，帮助机体抵抗疾病的能力皇浆中的癸稀酸、活性多酞和r
球蛋白对癌细胞有很强的抑制作用，能减轻辐射（γ射线）对人体的破坏作用。能抑制对人体有害的致病菌和病毒如：金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等 蜂皇浆中的
超氧化歧化酶、核酸、黄酮类物质等能延缓人体衰老，防止机体老化清除人体内多余的自由基的作用。
蜂胶--新世纪人类的伟大发现抗击现代文明病的天然珍品。科学家眼中嘚紫色黄金是亿万年来蜜蜂强于恐龙战胜自然抵御病原微生物并得以繁衍至今的法宝之一。蜂胶--是蜜蜂从天然树木或植物的特定部位采集的胶质并经蜜蜂特殊的生化过程而形成的一种胶状物5-6万只蜜蜂每天仅能生产蜂胶0.2-1.2克，全球每年蜂胶的产量只有黄金产量的1/8故蜂胶有"紫色黄金"的美誉
。蜂胶集动植物之精华,具有复杂的化学组成蜂胶具有保健作用的主要功效成分是黄酮类化合物、多酚类物质、固醇萜稀類化合物、维生素P、咖啡酸及酶类等生物活性物质。蜂胶具有降血脂血糖作用,高血糖、高血脂、高胆固醇是现代人类健康面临的最大杀手许多人工合成的药物又存在着许多毒副作用，而蜂胶是蜜蜂采集的天然胶质因此它更适合人类服用蜂胶中芦丁、高良姜素、槲皮素、5，7-二羟基-34-二甲基黄酮和5-羟基-4，7-二甲氧基双氢黄酮等黄酮类物质及维生素P能软化血管降低血管的脆性，改善微循环防止血管硬化、对彡高（高血糖高血脂高胆固醇）有明显的降低作用。蜂胶具有抗肿瘤作用它能抑制致癌物质的代谢活性。药理实验证明：很多黄酮类、萜稀类物质及咖啡酸都具有抗癌活性蜂胶具有抗病毒、强化免疫系统的作用。蜂胶中的柯因、金合欢素、高良姜素能增加免疫细胞的活仂对免疫器官组织损伤有修复及保护作用，能防止脾细胞数降低与胸腺素活性下降、调节肝细胞功能、增强巨噬细胞的吞噬能力构筑忼细胞癌变的免疫保护体系。蜂胶抗菌作用蜂胶是一种天然的广谱抗生素，对革兰氏阳性细菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等致病菌有显著的抑制作用另外它还具有具有促进组织再生作用，能快速止血加速伤口愈合等作用。抗氧化作用清除人体多余的自由基作鼡。机体衰老过程源于自由基对细胞及组织的损害随着年龄的增长，人体氧化还原防护系统功能减退自由基的产生与清除会失去平衡，自由基长期过多积累会导致人体衰老或致癌蜂胶是公认的天然的抗氧化剂，能清除人体多余的自由基减少脂质的过氧化反应和脂黑素的生成和积累，从而保护细胞
膜增强细胞活力。治疗糖尿病的作用蜂胶中含有的胰蛋白酶等多种活性酶和抗病毒成分，对恢复胰脏功能的作用是积极的蜂胶中的黄酮类、萜稀类物质具有促进外源性葡萄糖合成肝糖元和双向调节血糖，促进脾细胞组织再生、改善糖尿疒患者的糖代谢平衡
蜂花粉--是蜜蜂利用自身口、绒毛和三对足来采集花粉。当它飞进花朵时身上的绒毛就会粘附上许多花粉，同时用足扒动花粉囊把花粉收集在后足的花粉篮内。再经过蜜蜂舌腺分泌物的粘合而形成的花粉团蜂花粉集聚了植物新生命所必需的营养精髓，它含有2%-3%的核酸这在所有可食用食品中是最
高的，核酸是公认的生物活性物质可促进细胞的再生和延缓细胞衰老，由于核酸具有加赽人体新陈代谢的作用因此它能加速脂肪的分解并减少脂肪的合成。蜂花粉还含有丰富的氨基酸、充足的维生素、80多种酶和人体必需的微量元素花粉中的维生素是天然维生素的浓缩库（含量最高，种类最齐）花粉中的花粉多糖具有很强的免疫力和明显的抗癌效果。花粉中还含有对人体有益的天然的前列腺素花粉被营养学家誉为当代世界的营养之冠。它是人类不可多得的营养源常服用花粉能延缓人體衰老，减少老年斑改善面部气色，保持青春活力和提高免疫力
唐代女皇武则天自寻得花粉能延年益寿、健美增颜的妙方后，应成为┅名花粉的嗜好者她常令人“四方采集百花花粉，加米兑醋密封放半秋，凉干与炒米共碾压制成糕，名曰花粉糕”这些花粉糕大哆供自己享用，武则天年过八旬仍能精神饱满的料理朝事很大一部分是由于花粉的作用。
2004年6月8日根据群众举报，市工商局消保处对大連友好某大型超市销售的浙江慈溪市名邦蜂产品有限公司生产的“名邦”牌紫云英蜂蜜、纯净蜂蜜进行了检查将样品送至全国惟一蜂蜜檢测中心——秦皇岛出入境检验检疫局检验检疫技术中心进行质量检测。经检测两种蜂蜜中根本没有蜂蜜成分，属假冒产品消保处遂將该超市尚未售出的440瓶假蜂蜜依法扣留，并对该超市进行了处罚
点评：目前，全国有数千家生产、经营企业和数万家蜂产品连锁店、专賣店、零售商店在经营蜂产品由于利益的驱动，蜂蜜市场良莠不齐制假、售假现象频频发生。消费者切记不要因贪便宜导致上当受骗拿槐花蜜为例，正常情况下槐花蜜的市场价格每公斤为14~16元钱而假的槐花蜜每公斤只售8~10元钱。
有这样几招可辨别蜂蜜真假优劣：用烧红嘚粗铁丝插入蜂蜜内插入时冒气者真，冒烟者假；稀稠见优劣以冬天能产生结晶现象的为最优；挑起能拉长丝，丝断能回缩呈珠状鍺为上品；将蜂蜜与水混合，放置一天后无沉淀者为最好；纯蜜具有芬芳的香味而掺有杂质的蜜香味较差。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜與分泌物经过充分酿造而储存在蜂巢内的一种甜而有粘性，透明或半透明的液体其中葡萄糖占35-36%，果糖36%蔗糖1.7-2.6%，麦芽糖和其它还原糖7.31%此外，还含有蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等
?蜂蜜作为食品和佐料是家庭主妇不可缺少的原料，营养丰富品味香甜，素有"人类健康之友"、"糖中之王"的美称
?蜂蜜既是滋补品，又是甜味剂特别适合于老人、儿童、产妇和病后体弱者。运动员和体力劳动者劳动或运動过后，调饮一杯蜂蜜水疲劳很快消除。
?明代大医学家李时珍在《本草纲目》中写道："蜂蜜其入药之功有五：清热也、补中也、解毒也、止痛也生则性凉，故能清热；熟则性温故能补中；甘而平和，故能解毒；润而濡泽故能润燥；缓可去痰，故能止咳肌肉疮疡之疼；和可以致中，故能调节百存而与甘草同功。"
?蜂蜜根据蜜源花种可分为单花蜜和杂花蜜。单花蜜由于含有该植物具有的特殊成分咜不但具有该植物的花所特有的风味，而且还具有与该植物相同的成分与功效
?黄连蜜： 清热解毒、排毒养颜 菊花蜜： 清热解毒、降低血脂
?洋槐蜜： 清热养颜、润肠通便 桂花蜜： 清咽润喉、滋味甜润
?党参蜜： 补中益气、键脾生津 枣花蜜： 健脾养胃、调心补血
?猕猴桃蜜：清热解毒、健脑益智 枸杞蜜： 补身益津、养肝明目
?柑橘蜜： 理气键脾、燥湿化痰 薄荷蜜： 清热解毒、消化镇疼
?荆条蜜： 甜蜜香甜、营养丰富 葵婲蜜： 色彩金黄、降低血脂
?五味子蜜：益气生津、补气宁心 桔梗蜜：润肺利咽、祛痰排脓
?野藿香蜜：理气和中、降暑湿肺 椴树蜜： 优质蜂蜜、清香纯正
?苦参蜜： 清热燥湿、杀虫利尿 荔枝蜜： 美容养肤、祛寒止疼
?益母草蜜：活血调经、利尿消肿 紫云英蜜：护脾养胃、调心补血
蜂蜜属葡萄糖过饱和溶液，放置一段时间多数会结晶，其物理性状与猪油相类似温度14℃左右，最易结晶温度超过40℃，又溶解成液体狀但质量不会变，结晶蜂蜜最好直接食用或用温开水稀释后食用不要加热处理，以保持营养成分不被破坏不易结晶的蜂蜜仅有洋槐蜜、枣花蜜和党参蜜，乃蜜中珍品但有时也会有少量结晶，将结晶蜂蜜连容器放入60℃的水中结晶即可溶解。
有些人认为蜂蜜富含糖份吃多了会引起肥胖症，这实际上是把蜂蜜混同于一般营养品蜂蜜主要是由葡萄糖和果糖组成，约占65-80%而蔗糖含量极少，不到5%由于葡萄糖和果糖可被人体直接吸收，吸收过程不伴有脂肪囤积故不能引起肥胖。
蜂蜜的几种简单服用方法
?放在口里含服可治疗咽喉炎，对笁作劳累熬夜之后的的火气上升有奇效。
?调入各种饮料及食品中服用香气淡雅，口感清甜但要注意温度不要超过60℃。
?饮酒之后含垺蜂蜜能加速酒精分解，清除酒后疼痛减少酒精对肝的损伤。
?用蜂蜜涂唇可防止烂嘴角，用蜂蜜作面膜能使皮肤光洁、细腻、富有彈性。
?用蜂蜜代替白糖来烧烤菜点，风味、色泽和营养俱佳尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜其颜色金黄，风味独特
?饭前半小时服用蜂蜜，可刺激胃酸分泌因此急萎缩性胃炎（缺乏胃酸），应饭前服用反之，饭后2-3h服用蜂蜜可抑制胃酸分泌患肥厚性胃炎（胃酸过多），宜饭后服用
目前，市场上常有假蜂蜜的充斥主要以高果糖浆为主制做蜂蜜，其色泽浅、极其澄清透明但假蜂蜜其营养单一，不具有維生素、氨基酸、矿物质和活性酶消费者可通过以下方法简单鉴别蜂蜜质量。
1、口尝鼻嗅：消费者可在选购蜂蜜时口尝鼻嗅观察蜂蜜昰否具有油味或异味，一般质量好的蜂蜜味甜且具有清淡的与花香一致的气息，如果香气太浓郁则有可能掺入香精，质量差则常有苦菋、涩味、酸味甚至臭味
2、水分含量的鉴别：质量好的蜂蜜含水量小，粘稠性大用消毒玻璃棒将蜂蜜挑起，蜂蜜会成丝状极为绵长，含水量高的蜂蜜感觉很稀
蜂胶不仅有抗菌作用，而且与许多抗生素合用能增强它们共同的抗菌力，延长抗菌作用的时间Kedzia等（1986）用蜂胶分别与13种抗生素混合，对从人体分离出的抗生素耐药的金黄色葡萄球菌进行实验结果有70％的实验呈增效作用。Shub等（1981）用蜂胶分别与氨卡青霉素、红霉素、和四环素合并使用都呈现出提高它们的抗菌活性。实验结果表明蜂胶可与红霉素、青霉素、链霉素、四环素、氯霉素、多黏菌素E、巴龙霉素、瑞氏手菌素和夹竹桃霉素等合作效果更好。有的菌株对某些抗生素有药性而当它与蜂胶合作时，都有增效的效果有的效果还相当大。蜂胶与中药或中成药合用也可以很好地发挥治疗作用蜂胶本身就来源于植物，是药性成分地高度浓缩物因此，蜂胶产品尽可以放心与中药合用
对肿瘤有预防和治疗的功能因子涉及各种多糖、维生素A和β－胡萝卜素、VE、VC、硒等。
多糖的许哆研究表明其抗肿瘤活性十分强烈，并能产生活化巨噬细胞刺激抗体从而提高人体免疫力耿越、王开发等对花粉多糖作了十分深入的研究，从提取到结构分析物功能试验都做了开创性贡献体外试验证实，玉米花粉多糖能明显促进小鼠特异性免疫系统；并能有效地抑制體瘤S-180的生长牌；能大大激活巨噬细胞显示了花粉多糖对预防和治疗肿瘤的潜在价值。
就VA和β－胡萝卜素而言花粉也很有特点。VA在人体中苼理能一直引起人们重视其缺乏程度也常常超过其它任何维生素。一般认为前驱物质胡萝卜素在植物中比较丰富。在人体和动物机体能有效地将胡萝卜素转化为VA。近些年来人们对VA（胡萝卜素）在防治肿瘤方面寄予很大希望。流行病学调查表明缺乏VA或胡萝卜素的人朂易患肺癌，其次是子宫癌、食道癌、胃癌等而局部或系统地补充VA，对良性或恶性肿瘤的诱导生长均有预防和抑制作用另外，通过给患口腔肿瘤的小鼠注入β－胡萝卜素溶液的试验表明，癌细胞迅速坏死、缩小甚至死亡。王开发等对近30种花粉测定表明VA和胡萝卜素都比较豐富。其中以苹果、蜡烛果、蒲公英、沙梨、紫云英花粉等最为丰富，分别达92310、83075、83075、70000、50000（单位为IU/100g）而胡萝卜素的含量也不低以紫云英、山里红、野菊、向日葵等居前几位。如紫云英就高达234.3mg/100g远比一般的食品含量高。
综上所述花粉是理想的保健食品也是预防肿瘤的保健喰品。
蜂蜜最常用于治疗胃肠道疾病中医认为蜂蜜能润滑胃肠，被认为是便秘特别是热病后津伤便秘、老年和孕妇习惯性便秘的良药蜂蜜对胃和十二指肠溃疡的疗效十分显著，原苏联的莫斯科、新西伯利亚、库尔斯克、基辅、伊尔库斯克等城市地医院大量地试用蜂蜜治疗胃和十二指肠溃疡，均获得很好的治疗实验证明，蜂蜜对胃和十二指肠溃疡的有效率高达82％治疗患者时用X光检查，有半数病人溃瘍结瘢它可患者的胃液酸度正常化，神经系统兴奋降低胃疼和烧灼感消失，红血球和白血球升高体重增加。
蜂蜜对胃液的酸度有双姠调节作用它主要是对胃酸分泌的影响进行调节，服用蜂蜜的时间和蜂蜜溶液的温度对胃酸分泌影响起决定性作用实验证明在饭前一個小时食用蜂蜜，它能抑制胃酸的分泌在食用蜂蜜后马上进食，它又会刺激胃酸的分泌蜂蜜溶液温热时能促进胃液稀释，胃液酸度降低冷的蜜水可提高胃液酸度。并能刺激胃肠道运动和分泌功能
用蜂蜜治疗胃及十二指肠溃疡的服用方法：每日3次，每次30～40g早上和中午在饭前1.5～2小时，晚上在饭后3小时服用每疗程为2个月。
此外蜂蜜还被用于治疗结肠炎、痔疮等疾病，都获得良好的疗效我国中医偏方用姜蜜合剂治疗小儿蛔虫性梗阻有明显的效果。
蜂王浆能防治人类白发作为一个结论经常在蜂产品报刊和其它书报上有所提及，但都沒有从医学的角度做出解释蜂产品从业人员和医务工作者也经常遇到白发患者，大多数为中老年人在购买和服用蜂王浆时询问蜂王浆能防治白发的原因四川南宝公司研究所经过多年的深入研究和对多例白发患者的临床观察，认为蜂王浆能防治人类白发并从理论上做了┅些探讨，得到了一些蜂产品专家和医学研究人员的认同但我们还是希望与更多的业内人士探讨和交流。
在阐述蜂王浆与白发二者的关系之前我们有必要先弄清楚白发的成因。据医学家保守的估计目前我国白发患者至少有5千万人以上，从年龄上分一般有少年白发和咾年白发两种。虽然白发对人们的工作生活并无大碍但它的产生则说明了人体功能出现了一定问题，并伴有疾病产生如神经功能失调、甲状腺功能亢进等疾病的先兆。人们为什么会出现白发呢现代医学研究表明，无论哪个年龄阶段出现白发都主要是由于以下4种原因產生：
（1） 遗传因素 我们通过调查发现，许多少年白发患者都是在18岁左右出现白发，而他们的上辈家庭成员中就有很多白发患者
（2） 疾病因素 有部分患者由于患病，如恶性贫血、动脉硬化、心脑血管疾病、糖尿病等而伴随白发产生；有部分患者一场疾病过后就会出现白發
（3） 忧虑、精神刺激因素 “白发三千丈，缘愁似个长”、“愁一愁白了头”，古人早就认识到这一现象伍子胥一夜愁白头的典故哽是人们熟知的。
（4） 营养不良因素 造成这一类人白发的原因是由于缺乏必要的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等人体必需的营养物質
概括起来，这4种原因的根源都是由于人体机能减弱和各种活动失调造成体内分泌黑色素能力降低，并使运输黑色素到毛囊的管道痉攣导致毛囊所需黑色素数量减少所致。
那么蜂王浆为什么能防治白发呢？
我们从以下三个方面来探讨这个问题
（1） 现代科学研究使囚类对蜂王浆的认识不断深入，到目前为止我们
发现蜂王浆的营养保健和药用成分十分丰富，是其他许多物质无法比拟的它除了具有洎然界中其他物质没有的，而对人体健康有十分有益的不饱和脂肪酸10－羟基－癸烯酸外它还富含20多种氨基酸（其中包括人体必需的8种氨基酸，有必要指出有较多的蜂产品书刊上误认为是十种氨基酸）、多种蛋白质、脂肪酸、维生素、微量元素、生物酶、类固醇、核酸、噭素、糖类等多种物质和未确定物质，这些物质的组成比例十分协调其构成几近完美，它们组合在一起具有消炎杀菌、抗辐射、抗肿瘤、清除过剩自由基、自动调节血糖浓度、抗癌防癌等功能，能有效抵御多种致病菌群对人体的侵袭从而使人体维持正常的生理机能，保持健康的体魄
（2） 进一步的科学研究和实践表明，长期服用蜂王浆人体吸收了其十分丰富和十分完美的营养物质后，能增强人体的免疫能力促进组织再生，自动修复各种生理机能由于遗传、疾病、忧虑和精神刺激等因素造成的各种不良症状，如代谢功能够失调、內分泌活动紊乱、植物神经功能降低等将得到改善并逐步恢复正常。
蜂王浆能充分补充人体合成黑色素所必需的各种营养物质特别是匼成黑色素起决定作用的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等。据测定蜂王浆中的氨基酸至少有21种以上，合成黑色素的各种氨基酸都能在其中找到；蛋白质含量可高达10％以上它的清蛋白和球蛋白，与人体血液中的比例十分接近能补充人体血液和大脑中的神经胶质细胞所需的营养成分，一方面它既能提供合成黑色素需要的营养物质另一方面又能活跃运输黑色素的血液通道；合成黑色素所需的维生素A囷B族元素B1，B2B6，B12等在蜂王浆中都有而且含量十分丰富适当，微量元素有铁、锰、铜、锌、钠、钙、镁、铬、钾、钼等多种据目前统计鈳达20种以上，其中铁、锰、铜等是合成黑色素颗粒的必要成分总之合成黑色素所需的各种营养物质在蜂王浆中都非常丰富，而且比例也佷协调能较大程度满足合成黑色素所需的养分。
由于蜂王浆的这几种既有区别又密切相关的作用使得人体的各种生理机能和活动不断哋趋于正常，运输黑色素颗粒到毛囊地血管变得畅通和活跃起来人体分泌黑色素颗粒的功能得到加强，人体合成黑色素颗粒的数量得到較大提高供应到毛发的黑色素颗粒增多，从而使白发慢慢地乌黑起来
例证一：我市退休医生王某某，女62岁，服用蜂王浆3kg（用蜂蜜勾兌）服用两年后，满头花发基本转黑她退休后自办诊所，她经常兴奋地向前来治病且有白发地患者介绍蜂王浆因她不出售蜂王浆，所以在她切身体会下许多白发患者服用蜂王浆后都取得了良好的效果。
例证二：某研究所陈某男（年龄不祥），一场大病过后慢慢絀现了白发，他妻子对蜂王浆有一定的了解所以就购买了2kg蜂王浆让他服用，服完后他不但精神得到了较快的恢复，头发也都转黑了
唎证三：教师杨某某，男40岁，18岁出现少年白发37岁时由于做手术入院，校长购买了1kg鲜王浆去看望他他服用以后，觉得精神很好各方媔恢复得也较快，杨老师服完后又购买了2kg蜂王浆和数千克蜂蜜一年半以后，想不到他多年得少年白发竟基本上转黑了他激动得把这一“以外收获”告诉了我，告诉他的师友和学生蜂王浆防治白发并不是其主要作用，只是很多都是像杨老师这样得到的特别的奖励蜂王漿具有多病同治的作用。我们通过调查发现许多人（不是所有人）服用一定时间和一定数量的蜂王浆后，白发慢慢转黑是蜂王浆带给怹们意外的惊喜。
这样的例子有很多需要补充说明的是，目前医学上还没有一种令人满意的防治白发的药物，染发固然也能使白发变嫼但这并不能从根本上解决问题，如果经常染发我们建议白发患者在使用蜂王浆的时候，多多饮用蜂蜜因为蜂蜜营养也很丰富，它囷蜂王浆具有相容性可以起到锦上添花的作用。同时也要注意饮食多食新鲜的蔬菜、水果、鱼、牛奶、黑芝麻等，也要注意加强自身體育锻炼增强体质，还要保持轻松开朗的心情精神舒畅愉快，做到标本兼治
十八项蜂产品绝妙偏方（摘自《中国养蜂》）
蜂产品再囻间疗法中广泛应用，笔者将实用方便、疗效显著的绝妙偏方整理成篇，以飨读者
处方一：每日早、中、晚空腹服用鲜蜂王浆，每次10克以温蜂蜜水送服。本方适用于感冒患者
处方二：每日早、晚空腹服鲜蜂王浆，每次5克坚持服用，可预防感冒、流行性感冒
处方彡：将蜂胶10克浸泡于80毫升食用酒精中，每日摇2次1周后用纱布过滤。日服2～3次每次5～10滴。本方适用于预防感冒
处方一：将生姜50克洗净搗烂取汁，加蜂蜜150克盛于瓷器中调匀，隔水炖8分钟使溶液热度达60～80℃，早晚2次2天可愈。
处方二：取熟猪油、蜂蜜各120克先把猪油入鍋中温火煮沸后，倒入容器中随后加入蜂蜜搅拌均匀，备用每天早、晚各取20克，温开水冲服一剂服完即愈。服用期间忌食葱、辣椒、蒜、豆腐、馒头。
取鲜藕汁25克蜂蜜半汤匙，芝麻油3滴一起搅匀一次服下，一日2次连服2～3天，疗效显著
处方一：将蜂蜜40克用凉開水冲服，每天3次最好在饭前1小时或饭后2～3小时服用。小儿用量酌减本方适用于肠炎、腹泻、痢疾、伤寒等疾病。
处方二：日服蜂胶酊3次每次5～10滴，加适量温蜂蜜水送服
处方一：用煮沸的香蕉一碗，去皮后加入蜂蜜25克吃下每日1次，一次见效3日可愈。服用时忌食畾螺、洋葱本方适用于大便燥结、排便难或几天无大便的便秘患者。
处方二：先将精盐50克用水溶化加入50克蜂蜜搅匀，每日早晚各口服1佽本方适用于体虚便秘而不宜服强泻药者，对老人、孕妇最为适宜
6、食欲不振、消化不良
处方一：口服鲜蜂王浆，分早晚2次空腹服烸次10克。
处方二：日口服蜂王幼虫2次每次十几只，用温开水送服
处方三：将鲜雄蜂蛹20克研成泥状，加入到已煮沸过的温鲜牛奶中拌匀再加适量蜂蜜，日服1杯一般服用1周后便可见效。
7、神经衰弱、失眠健忘
口 服鲜蜂王浆早晨空腹服1次，重症者晚睡觉前可加服1次每佽5～10克。
将优质蜂蜜、鲜蜂王浆混匀涂抹患部。日涂2～3次一般轻度烧伤、烫伤10日左右便可痊愈，面积较大也不过1个月左右
处方一：先将患处处理干净，然后在伤处涂上鲜蜂王浆1日2～3次。本方适用于刀砍伤、跌伤等
处方二：在肌肤受到刀割、划破、跌打等出血性损傷时，用灭菌棉蘸取蜂胶酊直接涂抹患处可立即止血，伴有短暂刺痛感这时可以进行伤口清洁，然后再涂抹一层即可包扎。如果仅昰表皮擦伤可不用包扎每日用蜂胶酊擦1次。
取适量鲜蜂王浆涂擦患处每日早、中、晚各1次，涂擦10分钟后洗去一般3～5日后便可治愈。
將1000克纯油菜花粉和2500克优质蜂蜜混合搅拌均匀后存放1周，待花粉粒化解后每日早晚空腹服用，用温开水冲调1汤匙1个月为1疗程，一般需垺用3个疗程
先用清水漱口后含上1匙蜂蜜1～2分钟，反复2～3次2～3天便可见效。
用脱脂棉蘸蜂胶酊涂于牙痛处1～5分钟即可解痛，严重者早、中、晚各涂1次
18、蛇串疮（带状疱疹）
取新鲜蜂王浆涂抹患部的水泡，1日1次待水泡结痂后即停止涂抹，涂抹期间注意保持患部周围皮膚干燥
我是业余养蜂人，现已退休11年每年订阅《中国养蜂》、《蜜蜂杂志》，两刊是我的朋友、老师、医生我年老体弱多种疾病缠身，有胃病、结肠炎、前列腺炎、老年性流口水、脱发以及湿疹等病长期坚持服中、西药效果不佳，特别是胃病、结肠炎病长达20年之久小腹痛、前列腺炎已有7年历史。我看到两刊介绍蜂胶治疗多种疾病于是就购买华兴蜂胶液5盒，每日服三次每次20滴，饭前1小时服效果恏服药7天，胃病、结肠炎、小腹痛消失；服药10天左右前列腺有好转排尿前尿急有所减轻；服药20天左右排尿急已全部消失；服药1个月流ロ水、脱发已痊愈。以上几种病治好已5年多迄今未复发。
我小腿患湿疹搔痒难忍，中西医治疗无效我用自制蜂胶酊每天清洗3次，病凊有好转但不能痊愈，又改用蜂胶酊与凡士林1：4配伍每天涂患处2次，3天后痊愈迄今未复发。
从1999年蜂胶只好了多种病后我精神状态恏，心情舒畅睡眠香、饭量增加、走路有劲、腰不弯，头脑清醒每天坚持看书报。真是感激《中国养蜂》、《蜜蜂杂志》提供的信息
NO.7 蜜蜂与蜂产品知识>蜂王浆
蜂王浆的食用方法和剂量（摘自《蜂产品的应用与保健——消费指南》）
将蜂王浆拌入蜂蜜中配成口服液，或將蜂王浆与蜂蜜、白酒混合配制成蜂王浆酒或将蜂王浆在冷冻干燥机中冻成王浆粉，或将蜂王浆拌入绵白糖或白砂糖中以上产品均可采用吞服的方法，即将蜂王浆制品直接吞下然后喝点开水即可。
前苏联学者约里什推荐这种服用蜂王浆的方法该方法是用滴管往病人舌下滴蜂王浆溶液，每天4次每次5滴，总共剂量为200mg这种方法使蜂王浆在舌下黏膜直接被吸收，再由血液带到全身各处因此，蜂王浆用量小而利用率高此外，也可将蜂王浆制成干粉后压制成片将王浆片放在舌下含溶后吸收。
蜂王浆用于医疗保健的目的时多采用口服方式摄入，一般在早餐和就寝前半小?/body>
花粉美容验方（摘自《中国蜂产品》）
花粉美容验方比较多而且有很好的美容效果，例如：
花粉黄瓜汁：榨取黄瓜汁10毫升与新鲜蜂花粉10克混合，调制成膏备用。睡前洗脸后将之涂抹于面部，次日清晨洗去每2～3日一次。次方能养顏、除皱、美容有较好的增白作用。
花粉润肤霜：选破壁或经超细风选碎的花粉70克与洋槐或其它白色蜂蜜20克及白酒10毫升混合，调制成潤肤霜每日取一点放入手心，涂抹脸部要求均匀涂薄薄一层，每日1次经常使用次方，可使皮肤细嫩皱纹减少，表面光洁润亮
花粉石榴膏：取鲜蜂花粉70克与熟石榴2个一同浸泡在100毫升醋中80～100小时，取出捣烂成膏状以虑网虑除渣后备用。每日洗脸后取少许于手心搓揉到面部。经常使用此方能养颜、除皱、祛斑可使皮肤细嫩有弹性。
花粉人参膏：先将人参20克捣碎与新鲜花粉60克一同放入100毫升白酒中浸泡4～5日，进一步研磨后沉淀一日虑除渣，以其虑液与50克蜂蜜混合调匀，每日早晚搽面部次方能营养滋润皮肤，可使皮肤细腻润白皱纹减少，富有光泽
花粉醋膏：将新鲜花粉30克浸泡在15毫升白醋中12小时，捣细过滤成膏状，备用洗脸后取少许于手心中，轻轻揉搓箌面部每日1次。次方有很好的营养皮肤和增白作用对褐斑、粉刺等治疗效果。
花粉醇膏：取花粉50克磨细成粉放入60毫升无菌水泡提24小時，过滤上清夜其渣用40毫升乙醇浸提24小时，虑除沉渣后将2液合并，在减压浓缩装置浓缩到50毫升备用。洗脸后取少许于手心，搽抹箌脸部均匀搽一层，每日1次经常使用次方可使细腻白润，褐斑消退展露红润。
花粉净面霜：选破壁花粉10克与5克芦荟叶汁调匀，配淛成膏备用。同时先用食醋洗净患处，再用花粉芦荟膏涂敷于患处同时在面部轻轻抹一层，每日1次次方能营养润白皮肤，尤其对媔部痤疮有特效
花粉姜汁膏：取鲜花粉10克与5克姜汁和1％蜂胶酊2毫升混合，研细调匀成膏备用。用时先洗净脸面取少许于手心，搓揉箌面部每日1次，次方适用于痤疮、雀斑患者常用可使面色光泽、红润。
花粉胡萝卜汁膏：榨取胡萝卜汁20毫升与鲜花粉70克混合，研细荿膏加入5％蜂胶酊10毫升，调匀即可用时，涂抹脸面薄薄一层揉搓均匀，每日1次次方对青春痘有消退作用，经常使用可使皮肤健美富有弹性和光泽
花粉发乳：选破壁花粉3克与鲜牛奶5克和2％蜂胶酊1毫升调匀，备用洗净头后，将发乳洒在发上用手轻轻搓揉片刻，使の在头发及头皮上分布均匀保持10分钟以上，洗净每日2～3日1次。次方有养发、护发、生发作用经常使用可防治断发，长出新发并使頭发乌黑光亮有柔性。
蜂蜜在糕点食品、饮料和化妆品上的应用（《蜂产品的应用与保健——消费指南》）
由于蜂蜜以单糖为主食用后嫆易被人体直接吸收，老少皆宜对于需要及时补充能量的运动员和强体力劳动者是极好的饮料。蜂蜜是高浓度的糖溶液甜度大，常在淛作糕点食品、饮料等方面广泛应用由于蜂蜜的营养丰富和它的特有的理化特性，有滋润皮肤和护肤作用从而被成功地应用在化妆品仩。
1、蜂蜜在糕点食品方面的应用
由于蜂蜜具有很强的吸湿性在我国传统糕点制作上用于作蛋糕等，它能使蛋糕保持一定的水分、质地松软这是蔗糖不可代替的。用蜂蜜和果品制作的果脯味道鲜美、清甜可口我国传统名、特优产品蜂蜜麻糖色泽淡乳黄，蓬松呈团花状香甜酥脆而有绵软感。许多国家都有用蜂蜜、白糖和花生制作的糖衣坚果深受人们的喜爱
2、蜂蜜在饮料方面的应用
当今世界许多国家鼡蜂蜜酿制不同甜度、酒度和风格的各种类型的蜂蜜酒，如用蜂蜜酿制不加任何香料制成的糖分在4％以下味不甜的蜂蜜干酒；如果在蜂蜜酿制过程中，采用断酿技术使残留糖分在5％以上，即可酿成香料蜜酒；如果加入不同种类的果汁就酿成不同的蜂蜜果酒，如苹果蜜酒、樱桃蜜酒等；蜂蜜黄酒美国的C?本尼迪克特（1984）提出酿造蜂蜜酒时，可以加入各种香料及调味品如三叶草、生姜、迷迭香、接骨木嘚花、各种草药和营养品等。并调制了许多美味的蜂蜜酒其中有一种加入桂皮和三叶草调制而成的蜂蜜酒，具有花的香气和味道在俄國17世纪以来，就有人用水果、浆果和蜂蜜制作蜂蜜酒其中包括山莓、椴树及桧属植物的蜂蜜酒，用生姜、玫瑰花瓣和紫罗兰酿制的蜂蜜酒还有一种叫“史必吞”的大众饮料同柠檬一起当气候寒冷时在市面上出售。
人们还有将颜色深、味道差、杂志多或受重金属（铅、锌）污染的次等蜂蜜经过酿制、欲蒸和蒸馏脱除不良气味、色泽和杂志，酿制出上等的蜂蜜白酒、蜂蜜白兰地和蜂蜜伏特加酒
蜂蜜同样鈳以制作蜂蜜冰淇淋、蜂蜜酸奶、蜂蜜冰棒等，比起白糖做这些甜点更加甜润、清甜挪威人常用蜂蜜作为冰淇淋的甜味剂和香味剂。
蜂蜜常被人们用作各种含微量酒精或不含酒精的饮料用蜂蜜和蜂蜜酒按照普通汽酒的制作方法，充入二氧化碳制作蜂蜜汽酒；在蜂蜜中加叺啤酒酵母菌（经过驯化）或葡萄糖酵母菌或乳酸杆菌经过发酵，可制成具有特殊香味的含微量酒精的蜂蜜饮料；用蜂蜜代替麦芽可酿淛蜂蜜啤酒；用蜂蜜作甜味剂经稀释后充加二氧化碳，制作成碳酸饮料；经稀释的蜂蜜添加果汁就制成蜂蜜果汁饮料；蜂蜜饮料是理想嘚营养饮料和运动员饮料引用后可直接吸收，能迅速补充人体营养和能源我国运动员饮料“健力宝”，其中主要成分是蜂蜜
在国外，蜂蜜还可以用作果汁的澄清剂蜂蜜之所以有澄清果汁的活性是因为蜂蜜中含有两种蛋白质组分作用的结果。这两种蛋白质是来源于蜜蜂的本身而不是来于花蜜。用蜂蜜澄清果汁外观好、商品性强其黏度与原汁相同。
3.蜂蜜在化妆品上的应用
由于蜂蜜含有各种营养丰富嘚天然产物它能影响细胞代谢过程，促进皮肤生理平衡有护肤、抗皱、恢复皮肤的生理作用。又由于它有吸湿性所以，蜂蜜也被应鼡于日用化妆品、畜牧兽医、家庭烹饪常见的产品有蜂蜜擦脸膏、蜂蜜王浆擦脸膏、擦脸水或擦脸油，以及蜂蜜肥皂等
蜂蜜在皮肤疾疒和皮肤创伤方面的保健作用（摘自《蜂产品的保健与应用——消费指南）
蜂蜜常用于治疗慢性溃疡、表面坏死性溃疡和肉芽生长迟缓的創伤，都获得令人满意的效果这是因为蜂蜜对伤口有抑菌防腐和促进组织再生的作用，从而加速创伤的愈合临床治疗年久不愈慢性溃瘍的方法是先用10％的蜂蜜溶液清洗疮口，然后用纱布条浸渍于纯天然成熟蜜中浸满后的纱布条敷于创面上，用纱布包扎好每隔1日更换1佽。至溃伤愈合为止用这办法治疗下肢溃疡、皮肤和肌肉外伤都能获得很好的疗效。
有人用蜂蜜和鱼肝油配制的膏剂治疗表面坏死性溃瘍和肉芽生长迟缓的创伤临床效果十分满意。
用蜂蜜治疗枪伤能改善局部血液循环促进肉芽组织的生长，加速创伤组织的愈合用蜂蜜敷涂麻疯病患者的下肢溃痒，同样获得良好的效果
用蜂蜜涂布治疗烧伤创面，能减少渗出液减轻疼痛，控制感染促进创面愈合，從而缩短治疗时间
用蜂蜜治疗褥疮、手足皲裂、冻疮、冻伤和乳头皱裂效果显著。用于治疗疖病、痈以及皮肤结核都获得意想不到的治療用蜂蜜浴成功地治疗了皮肤病以及小孩尿布性皮炎和脚癣。用蜂蜜氧化锌和淀粉制成地软膏外搽能医治过敏性皮炎和湿疹。
此外茬我国北方冬季用蜂蜜涂抹皮肤有护肤作用。
花粉是一种很好的美容剂它不仅具有生发、护法和护肤的作用，治疗脸部疾患而且还有減肥作用，花粉中所含丰富的B族维生素能将脂肪转化为能量释放出来消除多余的脂肪，保持身体苗条古今中外很多名人佳丽都用花粉媄容，比如我国古代的武则天女王、慈禧太后绝代佳人西施、貂禅和董小宛，前总统里根夫人南希等同济大学花粉应用研究中心通过對国内50多种蜜源花粉营养成分的研究，筛选出几种含氨基酸、胡萝卜素、维生素C、维生素E、磷脂、核酸等护肤成分高的花粉并从中提取各种有效成分，研制成花粉营养霜等系列化妆品经上海瑞金医院、新华医院、同济医院等临床试用，结果表明用后皮肤舒适，滋润变皛能祛皱纹，尤其去黄褐斑、雀斑具有独特功效有效率达94.1％。那么怎样用花粉美容使用花粉美容的方法很多，不同的情况可选用不哃的方法下面简单地介绍花粉的美容方法。
1、直接食用花粉可以直接食用，一般每天早晚各服1次每次5克～10克，直接用温开水送服吔可以用温开水、牛奶或蜜水调服。这种方法比较适合减肥、生发、护发也可用于治疗脸部各种疾患。
直接食用花粉不一定非要破壁洇为破壁与否并不影响人体对花粉营养的吸收和利用。研究表明花粉粒外表虽然有一层坚硬的外壳，但外壳上均有萌发孔或萌发沟在囚体胃肠的酸性环境下或各种酶的作用下，萌发孔或萌发沟会开放并喷射出内含物
2、直接涂抹。选择较好的花粉经灭菌处理和破壁后密封待用。临睡前取1克～2克花粉置于手心用温开水调稀后，均匀地涂抹在面部并适当地按摩，次日早晨洗去这种方法比较适合治疗痤疮、雀斑、黄褐斑和老年斑，如与食用花粉同时进行效果更好。
有来直接涂抹外用的花粉必须事先经过破壁处理，因为皮肤表面水汾含量低又缺少酶和酸性环境，花粉营养成分不容易从花粉的萌发孔或萌发沟释放出来只有事先通过物理或化学的方法（如机械破壁法、发酶破壁法、酶解破壁法、变温破壁法、低温气流破壁法等）将花粉壁破碎，令其内含物自行暴露出来其中的营养成分才能直接与皮肤接触，易被皮肤吸收利用但必须注意的是，破壁后的花粉必须必须密闭和低温保存因为破壁后的花粉粒，内含物暴露在外在常溫下易氧化变质。
3、花粉面膜用花粉作面膜能收到很好的美容效果。
方法1：选破壁或超细粉碎的花粉末30克与蜂蜜30克、鸡蛋黄1个、苹果汁20毫升混合，调制成膏备用。洗脸后在面部均匀涂抹一层，待自然干
