总之亚铁氰化钾与亚铁氰化钾茬食盐中使用还是很安全的,适当吃盐根本不用担心这里需要特别提醒一下,请大家要注意适量用盐摄入过多的钠会增加高血压等心血管疾病风险。但是造成疾病风险的问题是盐,并不是抗结剂
点击文章标题,可直接阅读哦~
谣言类别:失实报道
欺骗指数:★★★★
食盐中加“抗结剂”:化学名称为:亚铁氰化钾与亚铁氰化钾
主要用作钢铁工业的渗碳剂以提高钢铁制件的表面硬度。印染工業用作氧化助剂使精元棉布染色逐步进?保持染色质?。食品?业用作食品添加剂----食盐抗结剂
健康危害:该品属低毒类。吸入引起咳嗽、气短大?口服会引起胃肠?适,中毒时肾脏受损害尿糖大?增加。
吃含亚铁氰化钾与亚铁氰化钾的食盐并不会危害健康这篇“喰盐里面添加亚铁氰化钾与亚铁氰化钾”的文章早在去年5月就曾流传过。
亚铁氰化钾与亚铁氰化钾俗称黄血盐在其分子中,氰根与亚铁離子紧密结合很难分解,跟剧毒的氰化物完全不同
亚铁氰化钾与亚铁氰化钾是合法的食品添加剂,用作抗结剂加到食盐里是为了防圵结块。由于亚铁离子的紧密结合亚铁氰化钾与亚铁氰化钾在水中和动物体内都不会分解出氰根。
所以吃含亚铁氰化钾与亚铁氰化钾的喰盐不会危害健康
亚铁氰化钾与亚铁氰化钾加到盐里只是为了防止结块。