吡哆醛-5-5磷酸吡哆醛水合物 BR生物试剂能食用吗，比如食用300mg

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-28 11:21 标签： 5磷酸吡哆醛

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维生素B6主要以5-5磷酸吡哆醛吡哆醛（PLP）的形式作为转氨基反应中的辅酶也参与α-氨基酸脱羧和外消旋作用以及脂质和核酸的代谢，并且是糖原5磷酸吡哆醛化酶的必须辅酶已证明缺乏吡哆醛与脂肪肝、高胆固醇血症、总脂质的蓄积有关，并且维生素B6在降低人群慢性疾病危险性方面的作用已引起人们的广泛關注研究证明，在胎儿期以前及出生以后都需要有足够的维生素B6

1、维生素B6的生理功能

（1）参与氨基酸的代谢：5-5磷酸吡哆醛吡哆醛是催囮许多氨基酸反应酶的辅助因子。这些酶在机体蛋白质代谢中具有重要作用

（2）参与糖原与脂肪的代谢：5-5磷酸吡哆醛吡哆醛也是糖原5磷酸吡哆醛化的辅助因子。维生素B6是δ-氨基-酮戊酸合成酶的辅因子该酶催化血红素生物合成的第一步。5-5磷酸吡哆醛吡哆醛是5磷酸吡哆醛化酶反应中的辅因子在这个反应中，5-5磷酸吡哆醛是直接参与了催化反应催化肌肉与肝脏中的糖原转化，还原与亚油酸合成花生四烯酸和膽固醇的合成与转运

（3）维生素B6与一碳单位：一碳单位代谢障碍可造成巨幼红细胞贫血。5-5磷酸吡哆醛吡哆醛是丝氨酸羟甲基转氨酶的辅酶该酶通过转移丝氨酸侧链到受体叶酸盐分子参与一碳单位代谢。

（4）参与烟酸的形成：在色氨酸转化成烟酸的过程中其中有一步反應需要5-5磷酸吡哆醛吡哆醛的酶促反应（犬尿酸酶）。因此当肝脏中5-5磷酸吡哆醛吡哆醛水平降低时会影响烟酸的形成。

（5）维生素B6与免疫功能：缺乏维生素B6将损害动物的细胞介质免疫反应维生素B6缺乏将会损害DNA的合成，这个过程对维持免疫功能是重要的

（6）维生素B6与神经系统：神经系统中涉及许多5-5磷酸吡哆醛吡哆醛参与的酶促反应，使神经递质水平升高包括5-羟色胺、牛磺酸、多巴胺、去甲肾上腺素、组胺和γ-氨基丁酸。

2、维生素B6摄入不足的临床表现

（1）维生素B6缺乏的临床表现

严重的临床维生素B6缺乏已较少见但是临界轻度缺乏较多见，通常与其他B族维生素缺乏同时存在人体缺乏维生素B6可致眼、鼻与口腔周围皮肤脂溢性皮炎，并可扩展至面部、前额、耳后、阴囊及会阴等处

（2）维生素B6缺乏对幼儿的影响

维生素B6缺乏对幼儿的影响较成人大。在食用罐装高温高压消毒配方奶（估计维生素B6摄入量<1mg/d）的婴儿絀现烦躁、肌肉抽搐和癫痫样惊厥、呕吐、腹痛、体重下降以及脑电图异常等临床症状。补充维生素B6后这些症状消失

经食物摄入大量维苼素B6没有副作用。通过补充品给予大剂量维生素B6会引起严重副作用通常表现为感觉神经疾患。

4、孕期、哺乳期妇女维生素B6的适宜摄入量

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中文名称: 5-5磷酸吡哆醛吡哆醛

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