卤鸭头配方为什么变青

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最近很多朋友咨询关于卤卤鸭头配方怎么做的問题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题希望可以帮助到有需要的朋友。

  1. 鸡翅温水洗净抹干水分,正反切3刀方便腌制时入味。

  2. 土豆切片摆盘放入鸡翅。

  3. 放入蒸锅大火煮开,转小火煮7-8分钟出锅即可。

经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等領域),建议您详细咨询相关领域专业人士

作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可谢绝转载。

对不起啊没拍照,可需要记录配方

  1. 少许热油,放入豆瓣酱炒红炒出油

  2. 将1-6香料扎进纱布中,入锅加适量冷水,生抽老抽,以能淹没卤鸭头配方为准煮开后,改尛火慢炖30分钟煮到一半时中间加入豆瓣酱和耗油。

  3. 煮卤水的同时另开油锅,中火将卤鸭头配方同生姜炸一下捞出待用

  4. 卤水煮30分钟以仩,出味了以后放入卤鸭头配方,继续小火慢炖30分钟期间尝味,卤水有微苦微涩加入冰糖调到适口。

  5. 关火后盖着锅盖,浸上1-2小时候再吃更加入味!

1)喜欢麻辣的需要另外多放点辣椒花椒。我这个配方是小麻小辣
2)卤鸭头配方一定要洗干净,最好对半剖开更入味

参照这个菜谱,大家做出 182 作品

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