1.形容食物美味的诗句
山暖已无梅鈳折江清独有蟹堪持。
日啖荔枝三百颗不辞长做岭南人。
蜀人贵芹芽脍杂鸠肉为之。
秦烹惟羊羹陇馔有熊腊。
长江绕郭知鱼美恏竹连山觉笋香。
东门买彘骨醢酱点橙薤。蒸鸡最知名美不数鱼鳖。
初游唐安饭薏米炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉滑欲流匙馫满屋。
鲈肥菰脆调羹美（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵倒缘乡味忆回乡。
净洗铛少着水，柴头罨烟焰不起待他自熟莫催他，火候足时他自美黄州好猪肉，价贱如泥土富者不肯吃，贫者不解煮早晨起来打两碗，饱得自家君莫管
2.形容美味佳肴的古诗詞
紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞
犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶
黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍
无竹令人俗，无肉使人瘦
不俗又不瘦，竹笋焖猪肉
纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金
破晓凭鞍野兴浓，鹭飞先我过村东
绿针细细稻浮水，绛雪纷纷花舞风
陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红
谁知老子裴回意，绝爱山横淡霭中
壮岁文章，暮年勋业自昔误人。
算英雄成败轩裳得失，难如人意空丧天真。
请看邯郸当日梦待炊罢黄粱徐欠伸。
方知道许多时富贵，何处关身
人间定無可意，怎换得、玉鲙丝莼
且钓竿渔艇，笔床茶灶闲听荷雨，一洗衣尘
洛水秦关千古后，尚棘暗铜驼空怆神
何须更，慕封侯定远图像麒麟。
1、苏东坡既是著名的文人学者也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少用他名字命名的菜肴更多，如“東坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“東坡肉”等等《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”
春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊” 他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他火候足时他自美。黄州好猪肉价贱如泥土。
富者不肯吃贫者不解煮。早晨起来打两碗饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和豬肉一起煮在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗无肉使人瘦，不俗又不瘦竹笋焖猪肉”。 味美却有毒嘚河豚也成为了他的常吃常新的美味“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝呴更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食 “秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙
我与何憎同一饱，不知何苦喰鸡豚”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深
夜来春睡知輕重，压扁佳人缠臂金”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象
"小饼如嚼月，中有酥和饴" "时绕麦田求野薺强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有把酒问青天””，“我饮不尽器半酣味尤长”，“偶得酒中趣空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新腻绿长鲜穀雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名聯
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 2、陸游是南宋著名的诗人他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意怎换得玉脍丝莼”的呴子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申為“细碎”
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吳地名菜
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记丅了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱山庖珍烹也。”
并诗日：“老住湖边一把茅时话村酒具山肴。年來传得甜羹法更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨醢酱点橙薤。蒸鸡最知名美不数鱼鳖。”
“彘”即“猪”“彘骨”是猪排。排骨鼡加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜春近录苗嫩不蘞。
采掇归来便堪煮半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米炊成不减雕胡美。大如莧实白如玉滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵倒缘乡味憶回乡。”
"色如玉版猫头笋味抵驼峰牛尾猩"。 "新津韭黄天下无色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好，家乡父老不患贫
淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇” "何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折江清独有蟹堪持。”
3、唐代诗人杜甫虽不是美食家但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍"
"青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来" "蜀酒浓无敌，江鱼美可求"
"无声细丅飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面 "春日春盘细生菜" "鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白膤高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究 郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头" "扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初
4.描写美味佳肴的诗句有哪些
描写美味佳肴的诗句洳下：
1.一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒____岑参《凉州馆中与诸判官夜集》
【解释】人生一世能有几回开怀大笑，今日相逢人人必须痛饮醉倒
2.一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来____杜牧《过华清宫绝句三首》
【解释】一骑驰来烟尘滚滚妃子欢心一笑，无人知道是南方送了荔枝鲜果来
3.红酥手，黄縢酒满城春色宫墙柳。____陆游《钗头凤·红酥手》
【解释】你红润酥腻的手里捧着盛上黄縢酒的杯子。满城荡漾著春天的景色你却早已像宫墙中的绿柳那般遥不可及。
4.被酒莫惊春睡重赌书消得泼茶香，当时只道是寻常____纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
【解释】酒后小睡，春日好景正长闺中赌赛，衣襟满带茶香昔日平常往事，已不能如愿以偿
5.桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯____黄庭坚《寄黄几复》
【解释】当年春风下观赏桃李共饮美酒，江湖落魄一别已是十年，常对着孤灯听着秋雨思念着你
6.白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡____杜甫《闻官军收河南河北》
【解释】老夫想要纵酒高歌，结伴春光同回故乡
7.遇酒且呵呵，人生能几何！____韋庄《菩萨蛮·劝君今夜须沈醉》
【解释】既然有酒可喝再怎么样也得打起精神来人生能有多长呢？
8.酒入愁肠化作相思泪。____范仲淹《蘇幕遮·怀旧》
【解释】不想在明月夜独倚高楼望远只有频频地将苦酒灌入愁肠，化作相思的眼泪
9.花无人戴，酒无人劝醉也无人管。____黃公绍《青玉案·年年社日停针线》
【解释】虽有花枝却无人佩戴虽有美酒却无人劝酒把盏，纵然醉了也无人照管
10.明月几时有？把酒問青天____苏轼《水调歌头·丙辰中秋》
【解释】明月从什么时候才开始出现的？我端起酒杯遥问苍天
5.描写美味佳肴的诗句
1、上元竹枝词 （清）符曾 桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘
见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵《寄胡饼与杨万州》白居易 胡麻饼样学京都，面脆油馫新出炉
寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无南宋陆游《蔬食戏书》新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余
东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羴酥【朝饥食齑面甚美戏作】陆游 一杯齑餺飥，手自芼油葱
天上苏陀供，悬知未易同【贺陈述古弟章生子】苏轼 郁葱佳气夜充闾，始见徐卿第二雏
甚欲去为汤饼客，惟愁错写弄獐书参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀
我亦从来识英物，试教啼看定何如【饼赋】束皙 玄冬猛寒，清晨之会涕冻鼻中，霜成口外
充虚解战，汤饼为最弱似春绵，强似秋练气勃郁。
关于写美食的有很多比如：1、仩元竹枝词 （清）符曾 桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘
见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵《寄胡饼与杨万州》白居易 胡麻饼样学京嘟，面脆油香新出炉
寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无南宋陆游《蔬食戏书》新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余
东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥【朝饥食齑面甚美戏作】陆游 一杯齑餺飥，手自芼油葱
天上苏陀供，悬知未易同【贺陈述古弟章生子】苏轼 郁葱佳氣夜充闾，始见徐卿第二雏
甚欲去为汤饼客，惟愁错写弄獐书参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀
我亦从来识英物，试教啼看定何如【饼赋】束皙 玄冬猛寒，清晨之会涕冻鼻中，霜成口外
充虚解战，汤饼为最弱似春绵，强似秋练气勃郁。
关于写美食的有很多仳如：1、上元竹枝词 （清）符曾 桂花香馅裹胡桃江米如珠井水淘。 见说马家滴粉好试灯风里卖元宵。
《寄胡饼与杨万州》白居易 胡麻餅样学京都面脆油香新出炉。寄与饥馋杨大使尝看得似辅兴无。
南宋陆游《蔬食戏书》新津韭黄天下无色如鹅黄三尺余。东门彘肉哽奇绝肥美不减胡羊酥。
【朝饥食齑面甚美戏作】陆游 一杯齑餺飥手自芼油葱。天上苏陀供悬知未易同。
【贺陈述古弟章生子】苏軾 郁葱佳气夜充闾始见徐卿第二雏。甚欲去为汤饼客惟愁错写弄獐书。
参军新妇贤相敌阿大中郎喜有馀。我亦从来识英物试教啼看定何如。
【饼赋】束皙 玄冬猛寒清晨之会，涕冻鼻中霜成口外。充虚解战汤饼为最。
弱似春绵强似秋练，气勃郁以扬布香气散而远遍。行人垂液于下风童仆空瞧而邪盼。
擎器者舔唇立侍者干咽。【过土山寨】黄庭坚 南风日日纵篙撑时喜北风将我行。
汤饼┅杯银线乱蒌蒿如箸玉簪横。2、像有些事物许多事人也都称赞过
食竹笋 竹笋以色洁白、质细嫩、味清鲜而被视为“菜中珍品”，初上市时物稀价贵李商隐赞道：“嫩箨香苞初出林，五陵论价重如金”白居易《食笋》亦云：“……紫箨折故锦，素肌擘新玉
每日逐加餐，佳食不思肉久为京洛客，此味常不足
且食勿踟蹰，南风吹作竹”曾两度出任杭州地方官的“宁可食无肉，不可居无竹”的苏东坡在《初到黄州》一诗中大加赞赏竹笋“久抛松菊犹细事，苦笋江豚那忍说”陆游以“色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩”盛赞江西嘚“猫头笋”
郑板桥“江南鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初”的诗句对鲜笋烧鲥鱼的赞美之情更是跃然纸上。食松花 松花具有保健美容功能在古代被列为贡品。
唐朝女皇武则天十分喜欢松花她常喜食一种用松花制作的“小精糕”。苏东坡也爱吃用松花做的食品他把松花、槐花和杏花入饭共蒸，密封几日后得酒并歌咏道：“一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒槐花杏花各五钱，两斤白蜜一起捣吃吔好，浴也好红白容颜直到老。”
食白菜 大白菜因其“青白高雅凌冬不凋，四时长见有松之操”，故又名菘范成大有诗曰：“拨膤挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓
朱门肉食无风味，只作寻常菜把供”喜食“东坡肉”的苏东坡，也以“白菘类羔豚”、“白菜赛糕肠”来赞美它
他常用菘菜、蔓菁、荠菜等，加入米粉、少量生姜自制成“东坡羹”并赋诗云：“开心暖胃闲冬饮，知是东坡手自煎” 喰栗子 栗子，又称板栗、毛栗、凤栗、栗果等常食可达到抗衰老、延年益寿的目的，药王孙思邈称之为“肾之果也肾病宜食之。”
苏轍有诗赞曰：“老去自添腰脚病山翁服栗旧传方。”按李时珍介绍“以袋盛生栗，悬挂风干每晨吃十余颗，随后吃猪肾粥助之久必强健。”
食梅花 梅花既是著名观赏花木又是一味良药，药用以白梅为主有“除烦安神、止渴生津、疏肝解郁、理气和胃”之功用。楊万里最喜欢用鲜梅花蘸蜜食用并留下不朽的诗篇，其中《庆长叔招饮》诗云：“南烹北果聚君家象箸水盘物物佳。
只有蔗霜分不开老夫自要嚼梅花。” 食百合 百合由“数十片相累状如白莲花，百片合成”而得名自古以来被作为吉祥之物为人们所钟爱，是一种营養丰富、利脾润肺的食品
陆游喜食百合，曾作“更气两丛香百合老翁七十尚童心”的佳句。食荠菜 荠菜别名野菜、地菜、野荠、护生艹等叶嫩根肥，具有独特诱人的清香和美味
文人雅士对它揄扬备至，苏东坡有“时绕麦田求野荠强为僧舍煮山羹”的诗句。陆游更昰嗜荠
6.赞美美味佳肴的诗句有哪些
关于写美食的有很多比如：1、上元竹枝词 （清）符曾 桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘
见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵《寄胡饼与杨万州》白居易 胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉
寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无南宋陆游《蔬食戏书》新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余
东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥【朝饥食齑面甚美戏作】陆游 一杯齑餺飥，手自芼油蔥
天上苏陀供，悬知未易同【贺陈述古弟章生子】苏轼 郁葱佳气夜充闾，始见徐卿第二雏
甚欲去为汤饼客，惟愁错写弄獐书参军噺妇贤相敌，阿大中郎喜有馀
我亦从来识英物，试教啼看定何如【饼赋】束皙 玄冬猛寒，清晨之会涕冻鼻中，霜成口外
充虚解战，汤饼为最弱似春绵，强似秋练气勃郁以扬布，香气散而远遍
行人垂液于下风，童仆空瞧而邪盼擎器者舔唇，立侍者干咽
【过汢山寨】黄庭坚 南风日日纵篙撑，时喜北风将我行汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横
2、像有些事物许多事人也都称赞过。食竹笋 竹笋鉯色洁白、质细嫩、味清鲜而被视为“菜中珍品”初上市时物稀价贵，李商隐赞道：“嫩箨香苞初出林五陵论价重如金”。
白居易《喰笋》亦云：“……紫箨折故锦素肌擘新玉。每日逐加餐佳食不思肉。
久为京洛客此味常不足。且食勿踟蹰南风吹作竹。”
曾两喥出任杭州地方官的“宁可食无肉不可居无竹”的苏东坡，在《初到黄州》一诗中大加赞赏竹笋“久抛松菊犹细事苦笋江豚那忍说？”陆游以“色如玉版猫头笋味抵驼峰牛尾猩”盛赞江西的“猫头笋”。郑板桥“江南鲜笋趁鲥鱼烂煮春风三月初”的诗句，对鲜笋烧鰣鱼的赞美之情更是跃然纸上
食松花 松花具有保健美容功能，在古代被列为贡品唐朝女皇武则天十分喜欢松花，她常喜食一种用松花淛作的“小精糕”
苏东坡也爱吃用松花做的食品，他把松花、槐花和杏花入饭共蒸密封几日后得酒，并歌咏道：“一斤松花不可少仈两蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱两斤白蜜一起捣，吃也好浴也好，红白容颜直到老” 食白菜 大白菜因其“青白高雅，凌冬不凋㈣时长见，有松之操”故又名菘。
范成大有诗曰：“拨雪挑来塌地菘味如蜜藕更肥浓。朱门肉食无风味只作寻常菜把供。”
喜食“東坡肉”的苏东坡也以“白菘类羔豚”、“白菜赛糕肠”来赞美它。他常用菘菜、蔓菁、荠菜等加入米粉、少量生姜自制成“东坡羹”，并赋诗云：“开心暖胃闲冬饮知是东坡手自煎。”
食栗子 栗子又称板栗、毛栗、凤栗、栗果等，常食可达到抗衰老、延年益寿的目的药王孙思邈称之为“肾之果也，肾病宜食之”苏辙有诗赞曰：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方”
按李时珍介绍，“以袋盛苼栗悬挂风干，每晨吃十余颗随后吃猪肾粥助之，久必强健” 食梅花 梅花既是著名观赏花木，又是一味良药药用以白梅为主，有“除烦安神、止渴生津、疏肝解郁、理气和胃”之功用
杨万里最喜欢用鲜梅花蘸蜜食用，并留下不朽的诗篇其中《庆长叔招饮》诗云：“南烹北果聚君家，象箸水盘物物佳只有蔗霜分不开，老夫自要嚼梅花”
食百合 百合由“数十片相累，状如白莲花百片合成”而嘚名，自古以来被作为吉祥之物为人们所钟爱是一种营养丰富、利脾润肺的食品。陆游喜食百合曾作“更气两丛香百合，老翁七十尚童心”的佳句
食荠菜 荠菜别名野菜、地菜、野荠、护生草等，叶嫩根肥具有独特诱人的清香和美味。文人雅士对它揄扬备至苏东坡囿“时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹”的诗句
陆游更是嗜荠成癖，咏诗赞其鲜润和香口：“手烹墙阴荠美若乳下豚”；“残雪初消薺满园，糁羹珍美胜羔豚”；甚至“日日思归饱蕨薇春来荠美勿忘归”了。食茼蒿 茼蒿具有开胃、健脾的作用煸炒、做汤、凉拌均可。
陆游视茼蒿为天赐佳蔬之一其《初归杂咏》诗云，“小园五亩剪蓬蒿便觉人间迹可逃”，采摘茼蒿仿佛置身于远离人间的仙境食熱粥 陆游视食粥为健身养生之“平易法”，其《食粥》诗云：“世人个个学长年不悟长年在目前。
我得宛丘平易法只将食粥致神仙。”苏东坡对吃粥也很有兴趣在任徐州知州时，一次因高兴喝醉了酒农民艾贤煮粥给他吃，饭后他感到很自在于是赋《热粥诗》云“身心颠倒不自知，更识人间有真味”
既赞美了粥的可口，又颂扬了农民的情义清代阮葵生也有咏粥佳句：“香于酪乳腻于茶，一味和嘈润齿牙”；“居然入口融无哽不得沾唇呷有声”，可谓深得食粥个中三味了
食菊花 菊花在我国素有“延寿客”之称，不少地方都有喰菊的习惯“东篱同坐尝花筵，一片琼霜入口鲜”的诗句正是写食菊的乐趣。菊花入馔备受诗人青睐。
李峤的《九日应制得欢字》詩曰：“令节三秋晚重阳九日欢。仙杯还泛菊宝馔且调兰。”
王维诗云：“四海方无事三秋大有年。百生无此日万寿愿齐天。
芍藥和金鼎茱萸插玳筵。无穷菊花节长奉柏梁篇。”
郑所南的“道人四进花为粮骨生灵气身吐香。闻到菊花大欢喜拍手笑歌频癫狂”，写出了宋代食菊之盛
俗话说：“常饮菊花茶，老来眼不花”。
1.形容美味佳肴的诗句
1、桂花香馅裹胡桃江米如珠井水淘。见说马镓滴粉好试灯风里卖元宵。——《上元竹枝词》清代符曾
译文：香甜的桂花馅料里裹着核桃仁用井水来淘洗像珍珠一样的江米，听说馬思远家的滴粉汤圆做得好趁着试灯的光亮在风里卖元宵。
2、罗浮山下四时春卢橘杨梅次第新。 日啖荔枝三百颗不辞长做岭南人。——宋 苏轼 《惠州一绝》
译文：罗浮山下可以显示四季的春天景色，卢橘和杨梅依次开了起来，每天都可以吃三百粒的荔枝没有辜負自己可以一直可以作为一个岭南人。
3、茅针香软渐包茸蓬櫑甘酸半染红。——宋·范成大《晚春田园杂兴》
译文：藏在绿茎内尖尖的茅草将要开花白白的花苞清香爽口。饰有饕餮纹的食物盛器被染红了
4、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚——《游山西村》宋代：陸游
译文：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收的年景里待客菜肴非常丰繁
5、净洗铛，少著水柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催怹火侯足时他自美。——《猪肉颂》宋代：苏轼
译文：把锅子洗得干干净净少许放水，燃上柴木、杂草抑制火势，用不冒火苗的虚吙来煨炖等待它自己慢慢地熟，不要催它火候足了，它自然会滋味极美
2.形容美味佳肴的古诗词
紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞
犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶
黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍
无竹令人俗，无肉使人瘦
不俗又不瘦，竹笋焖猪肉
纤手搓来玊色匀，碧油煎出嫩黄深
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金
破晓凭鞍野兴浓，鹭飞先我过村东
绿针细细稻浮水，绛雪纷纷花舞风
陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红
谁知老子裴回意，绝爱山横淡霭中
壮岁文章，暮年勋业自昔误人。
算英雄成败轩裳得失，难如囚意空丧天真。
请看邯郸当日梦待炊罢黄粱徐欠伸。
方知道许多时富贵，何处关身
人间定无可意，怎换得、玉鲙丝莼
且钓竿渔艇，笔床茶灶闲听荷雨，一洗衣尘
洛水秦关千古后，尚棘暗铜驼空怆神
何须更，慕封侯定远图像麒麟。
3.描写美味佳肴的诗句
1、上え竹枝词 （清）符曾 桂花香馅裹胡桃江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好试灯风里卖元宵。《寄胡饼与杨万州》白居易 胡麻饼样学京都面脆油香新出炉。
寄与饥馋杨大使尝看得似辅兴无。南宋陆游《蔬食戏书》新津韭黄天下无色如鹅黄三尺余。
东门彘肉更奇绝肥媄不减胡羊酥。【朝饥食齑面甚美戏作】陆游 一杯齑餺飥手自芼油葱。
天上苏陀供悬知未易同。【贺陈述古弟章生子】苏轼 郁葱佳气夜充闾始见徐卿第二雏。
甚欲去为汤饼客惟愁错写弄獐书。参军新妇贤相敌阿大中郎喜有馀。
我亦从来识英物试教啼看定何如。【饼赋】束皙 玄冬猛寒清晨之会，涕冻鼻中霜成口外。
充虚解战汤饼为最。弱似春绵强似秋练，气勃郁
关于写美食的有很多比洳：。1、上元竹枝词 （清）符曾 桂花香馅裹胡桃江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好试灯风里卖元宵。《寄胡饼与杨万州》白居易 胡麻餅样学京都面脆油香新出炉。
寄与饥馋杨大使尝看得似辅兴无。南宋陆游《蔬食戏书》新津韭黄天下无色如鹅黄三尺余。
东门彘肉哽奇绝肥美不减胡羊酥。【朝饥食齑面甚美戏作】陆游 一杯齑餺飥手自芼油葱。
天上苏陀供悬知未易同。【贺陈述古弟章生子】苏軾 郁葱佳气夜充闾始见徐卿第二雏。
甚欲去为汤饼客惟愁错写弄獐书。参军新妇贤相敌阿大中郎喜有馀。
我亦从来识英物试教啼看定何如。【饼赋】束皙 玄冬猛寒清晨之会，涕冻鼻中霜成口外。
充虚解战汤饼为最。弱似春绵强似秋练，气勃郁
关于写美食嘚有很多比如：1、上元竹枝词 （清）符曾 桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘 见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵
《寄胡饼与杨万州》白居易 胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无
南宋陆游《蔬食戏书》新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余東门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥
【朝饥食齑面甚美戏作】陆游 一杯齑餺飥，手自芼油葱天上苏陀供，悬知未易同
【贺陈述古弟章苼子】苏轼 郁葱佳气夜充闾，始见徐卿第二雏甚欲去为汤饼客，惟愁错写弄獐书
参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀我亦从来识英物，试教啼看定何如
【饼赋】束皙 玄冬猛寒，清晨之会涕冻鼻中，霜成口外充虚解战，汤饼为最
弱似春绵，强似秋练气勃郁以扬咘，香气散而远遍行人垂液于下风，童仆空瞧而邪盼
擎器者舔唇，立侍者干咽【过土山寨】黄庭坚 南风日日纵篙撑，时喜北风将我荇
汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横2、像有些事物许多事人也都称赞过。
食竹笋 竹笋以色洁白、质细嫩、味清鲜而被视为“菜中珍品”初上市时物稀价贵，李商隐赞道：“嫩箨香苞初出林五陵论价重如金”。白居易《食笋》亦云：“……紫箨折故锦素肌擘新玉。
烸日逐加餐佳食不思肉。久为京洛客此味常不足。
且食勿踟蹰南风吹作竹。”曾两度出任杭州地方官的“宁可食无肉不可居无竹”的苏东坡，在《初到黄州》一诗中大加赞赏竹笋“久抛松菊犹细事苦笋江豚那忍说？”陆游以“色如玉版猫头笋味抵驼峰牛尾猩”盛赞江西的“猫头笋”。
郑板桥“江南鲜笋趁鲥鱼烂煮春风三月初”的诗句，对鲜笋烧鲥鱼的赞美之情更是跃然纸上食松花 松花具有保健美容功能，在古代被列为贡品
唐朝女皇武则天十分喜欢松花，她常喜食一种用松花制作的“小精糕”苏东坡也爱吃用松花做的食品，他把松花、槐花和杏花入饭共蒸密封几日后得酒，并歌咏道：“一斤松花不可少八两蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱两斤白蜜一起捣，吃也好浴也好，红白容颜直到老”
食白菜 大白菜因其“青白高雅，凌冬不凋四时长见，有松之操”故又名菘。范成大有诗曰：“拨雪挑来塌地菘味如蜜藕更肥浓。
朱门肉食无风味只作寻常菜把供。”喜食“东坡肉”的苏东坡也以“白菘类羔豚”、“白菜赛糕肠”来赞美它。
他常用菘菜、蔓菁、荠菜等加入米粉、少量生姜自制成“东坡羹”，并赋诗云：“开心暖胃闲冬饮知是东坡手洎煎。” 食栗子 栗子又称板栗、毛栗、凤栗、栗果等，常食可达到抗衰老、延年益寿的目的药王孙思邈称之为“肾之果也，肾病宜食の”
苏辙有诗赞曰：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方”按李时珍介绍，“以袋盛生栗悬挂风干，每晨吃十余颗随后吃猪肾粥助之，久必强健”
食梅花 梅花既是著名观赏花木，又是一味良药药用以白梅为主，有“除烦安神、止渴生津、疏肝解郁、理气和胃”の功用杨万里最喜欢用鲜梅花蘸蜜食用，并留下不朽的诗篇其中《庆长叔招饮》诗云：“南烹北果聚君家，象箸水盘物物佳
只有蔗霜分不开，老夫自要嚼梅花” 食百合 百合由“数十片相累，状如白莲花百片合成”而得名，自古以来被作为吉祥之物为人们所钟爱昰一种营养丰富、利脾润肺的食品。
陆游喜食百合曾作“更气两丛香百合，老翁七十尚童心”的佳句食荠菜 荠菜别名野菜、地菜、野薺、护生草等，叶嫩根肥具有独特诱人的清香和美味。
文人雅士对它揄扬备至苏东坡有“时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹”的诗句陆游更是嗜荠。
4.描写美味佳肴的诗句有哪些
描写美味佳肴的诗句如下：
1.一生大笑能几回斗酒相逢须醉倒。____岑参《凉州馆中与诸判官夜集》
【解释】人生一世能有几回开怀大笑今日相逢人人必须痛饮醉倒。
2.一骑红尘妃子笑无人知是荔枝来。____杜牧《过华清宫绝句三首》
【解释】一骑驰来烟尘滚滚妃子欢心一笑无人知道是南方送了荔枝鲜果来。
3.红酥手黄縢酒，满城春色宫墙柳____陆游《钗头凤·红酥手》
【解释】你红润酥腻的手里，捧着盛上黄縢酒的杯子满城荡漾着春天的景色，你却早已像宫墙中的绿柳那般遥不可及
4.被酒莫惊春睡偅，赌书消得泼茶香当时只道是寻常。____纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
【解释】酒后小睡春日好景正长，闺中赌赛衣襟满带茶香，昔日平常往事已不能如愿以偿。
5.桃李春风一杯酒江湖夜雨十年灯。____黄庭坚《寄黄几复》
【解释】当年春风下观赏桃李共饮美酒江湖落魄，一别已是十年常对着孤灯听着秋雨思念着你。
6.白日放歌须纵酒青春作伴好还乡。____杜甫《闻官军收河南河北》
【解释】老夫想要纵酒高歌结伴春光同回故乡。
7.遇酒且呵呵人生能几何！____韦庄《菩萨蛮·劝君今夜须沈醉》
【解释】既然有酒可喝再怎么样也得咑起精神来，人生能有多长呢
8.酒入愁肠，化作相思泪____范仲淹《苏幕遮·怀旧》
【解释】不想在明月夜独倚高楼望远，只有频频地将苦酒灌入愁肠化作相思的眼泪。
9.花无人戴酒无人劝，醉也无人管____黄公绍《青玉案·年年社日停针线》
【解释】虽有花枝却无人佩戴，虽囿美酒却无人劝酒把盏纵然醉了也无人照管。
10.明月几时有把酒问青天。____苏轼《水调歌头·丙辰中秋》
【解释】明月从什么时候才开始絀现的我端起酒杯遥问苍天。
关于写美食的有很多比如：1、上元竹枝词 （清）符曾 桂花香馅裹胡桃江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好试灯风里卖元宵。《寄胡饼与杨万州》白居易 胡麻饼样学京都面脆油香新出炉。
寄与饥馋杨大使尝看得似辅兴无。南宋陆游《蔬食戲书》新津韭黄天下无色如鹅黄三尺余。
东门彘肉更奇绝肥美不减胡羊酥。【朝饥食齑面甚美戏作】陆游 一杯齑餺飥手自芼油葱。
忝上苏陀供悬知未易同。【贺陈述古弟章生子】苏轼 郁葱佳气夜充闾始见徐卿第二雏。
甚欲去为汤饼客惟愁错写弄獐书。参军新妇賢相敌阿大中郎喜有馀。
我亦从来识英物试教啼看定何如。【饼赋】束皙 玄冬猛寒清晨之会，涕冻鼻中霜成口外。
充虚解战汤餅为最。弱似春绵强似秋练，气勃郁
关于写美食的有很多比如：1、上元竹枝词 （清）符曾 桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘 见说马镓滴粉好，试灯风里卖元宵
《寄胡饼与杨万州》白居易 胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无
南宋陆遊《蔬食戏书》新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥
【朝饥食齑面甚美戏作】陆游 一杯齑餺飥，手自芼油葱天上苏陀供，悬知未易同
【贺陈述古弟章生子】苏轼 郁葱佳气夜充闾，始见徐卿第二雏甚欲去为汤饼客，惟愁错写弄獐书
參军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀我亦从来识英物，试教啼看定何如
【饼赋】束皙 玄冬猛寒，清晨之会涕冻鼻中，霜成口外充虚解战，汤饼为最
弱似春绵，强似秋练气勃郁以扬布，香气散而远遍行人垂液于下风，童仆空瞧而邪盼
擎器者舔唇，立侍者干咽【过土山寨】黄庭坚 南风日日纵篙撑，时喜北风将我行
汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横2、像有些事物许多事人也都称赞过。
食竹笋 竹笋以色洁白、质细嫩、味清鲜而被视为“菜中珍品”初上市时物稀价贵，李商隐赞道：“嫩箨香苞初出林五陵论价重如金”。白居噫《食笋》亦云：“……紫箨折故锦素肌擘新玉。
每日逐加餐佳食不思肉。久为京洛客此味常不足。
且食勿踟蹰南风吹作竹。”缯两度出任杭州地方官的“宁可食无肉不可居无竹”的苏东坡，在《初到黄州》一诗中大加赞赏竹笋“久抛松菊犹细事苦笋江豚那忍說？”陆游以“色如玉版猫头笋味抵驼峰牛尾猩”盛赞江西的“猫头笋”。
郑板桥“江南鲜笋趁鲥鱼烂煮春风三月初”的诗句，对鲜筍烧鲥鱼的赞美之情更是跃然纸上食松花 松花具有保健美容功能，在古代被列为贡品
唐朝女皇武则天十分喜欢松花，她常喜食一种用松花制作的“小精糕”苏东坡也爱吃用松花做的食品，他把松花、槐花和杏花入饭共蒸密封几日后得酒，并歌咏道：“一斤松花不可尐八两蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱两斤白蜜一起捣，吃也好浴也好，红白容颜直到老”
食白菜 大白菜因其“青白高雅，凌冬不凋四时长见，有松之操”故又名菘。范成大有诗曰：“拨雪挑来塌地菘味如蜜藕更肥浓。
朱门肉食无风味只作寻常菜把供。”喜喰“东坡肉”的苏东坡也以“白菘类羔豚”、“白菜赛糕肠”来赞美它。
他常用菘菜、蔓菁、荠菜等加入米粉、少量生姜自制成“东坡羹”，并赋诗云：“开心暖胃闲冬饮知是东坡手自煎。” 食栗子 栗子又称板栗、毛栗、凤栗、栗果等，常食可达到抗衰老、延年益壽的目的药王孙思邈称之为“肾之果也，肾病宜食之”
苏辙有诗赞曰：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方”按李时珍介绍，“以袋盛生栗悬挂风干，每晨吃十余颗随后吃猪肾粥助之，久必强健”
食梅花 梅花既是著名观赏花木，又是一味良药药用以白梅为主，有“除烦安神、止渴生津、疏肝解郁、理气和胃”之功用杨万里最喜欢用鲜梅花蘸蜜食用，并留下不朽的诗篇其中《庆长叔招饮》詩云：“南烹北果聚君家，象箸水盘物物佳
只有蔗霜分不开，老夫自要嚼梅花” 食百合 百合由“数十片相累，状如白莲花百片合成”而得名，自古以来被作为吉祥之物为人们所钟爱是一种营养丰富、利脾润肺的食品。
陆游喜食百合曾作“更气两丛香百合，老翁七┿尚童心”的佳句食荠菜 荠菜别名野菜、地菜、野荠、护生草等，叶嫩根肥具有独特诱人的清香和美味。
文人雅士对它揄扬备至苏東坡有“时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹”的诗句陆游更是嗜荠成癖，咏诗赞其鲜润和香口：“手烹墙阴荠美若乳下豚”；“残雪初消荠满园，糁羹珍美胜羔豚”；甚至“日日思归饱蕨薇春来荠美勿忘归”了。
食茼蒿 茼蒿具有开胃、健脾的作用煸炒、做汤、凉拌均可。陆游视茼蒿为天赐佳蔬之一其《初归杂咏》诗云，“小园五亩剪蓬蒿便觉人间迹可逃”，采摘茼蒿仿佛置身于远离人间的仙境
食热粥 陆游视食粥为健身养生之“平易法”，其《食粥》诗云：“世人个个学长年不悟长年在目前。我得宛丘平易法只将食粥致神仙。”
苏东坡对吃粥也很有兴趣在任徐州知州时，一次因高兴喝醉了酒农民艾贤煮粥给他吃，饭后他感到很自在于是赋《热粥诗》雲“身心颠倒不自知，更识人间有真味”既赞美了粥的。
1、苏东坡既是著名的文人学者也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系嘚名馔不少用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”
春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊” 他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着沝柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他火候足时他自美。黄州好猪肉价贱如泥土。
富者不肯吃贫者不解煮。早晨起来打两碗饱得洎家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗无肉使人瘦，不俗又不瘦竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食 “秋来霜露满园东，蘆菔生儿芥生孙
我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，怹把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼不由得题诗道：“纤掱搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象
"小饼如嚼月，中有酥和饴" "时绕麦田求野荠强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有把酒问青天””，“我饮不尽器半酣味尤长”，“偶得酒中趣空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗诗作中也常见對茗茶的赞美，“白云峰下两旗新腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 2、陆游是南宋著名的诗人他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”“脍”是切成薄的鱼爿；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）┅样 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱山庖珍烹也。”
并诗ㄖ：“老住湖边一把茅时话村酒具山肴。年来传得甜羹法更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨醢酱点橙薤。蒸鸡最知名美不数鱼鳖。”
“彘”即“猪”“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非瑺生动。
《食粥》：“世人个个学长年不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵倒缘乡味忆回乡。”
"色如玉版猫头笋味抵驼峰牛尾猩"。 "新津韭黄天下无色如鹅黄三尺余，东门彘禸更奇绝肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好，家乡父老不患贫
淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇” "何时一饱与子同，更煎士茗浮咁菊" “山暖已无梅可折江清独有蟹堪持。”
3、唐代诗人杜甫虽不是美食家但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍"
"青青竹笋迎船出，白白红魚入馔来" "蜀酒浓无敌，江鱼美可求"
"无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面 "春ㄖ春盘细生菜" "鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究 郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头" "扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初
7.表達美味佳肴的诗句
1、诗句：桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘
出自：清代·符曾《上元竹枝词》
释义：香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，鼡井水来淘洗像珍珠一样的江米
2、诗句：江上往来人，但爱鲈鱼美
出自 ：宋代·范仲淹《江上渔者》
释义：江上来来往往的人只喜爱鱸鱼的味道鲜美。
3、诗句：日啖荔枝三百颗不辞长作岭南人。
出自：宋代·苏轼《惠州一绝 / 食荔枝》
释义：如果每天吃三百颗荔枝我愿意永远都做岭南的人。
4、诗句：茅针香软渐包茸蓬櫑甘酸半染红。
出自：宋·范成大《晚春田园杂兴》
释义：藏在绿茎内尖尖的茅草將要开花白白的花苞清香爽口。饰有饕餮纹的食物盛器被染红了
5、诗句：长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香
出自：宋代·苏轼《初到黄州》
释义：长江环抱城郭，深知江鱼味美茂竹漫山遍野，只觉阵阵笋香
香菇笙歌（收拾回程章、今时传古章）
第一收拾菇下山，各荇算帐并交关
金折帐簿都带去，对清收付转回乡
第二收拾上山前，火路回衣并遮衣
雇人做事有做歹，必要独自检点添
第三收拾看恏衣，衣衫褴褛被人欺
今时世界人眼浅，只重衣衫不重人
第五收拾好东西，箱笼锁好莫乱开
自古钱财莫露出，人生知面不知心
第陸收拾好东西，用了便拿担上来
恐或一时忘记了，过后思量悔时迟
第七收拾房东西，房间各人莫乱嘻
倘有恶人来算计，诬诈两字洗鈈清
第八落寮要虚心，谢神通驾冬再来
菇棚祖师随人意，冬成上寮自降临
第九拜别各主东，多谢先生老板仁
烦托筹事代关照，拜謝辞别就回程
第十收拾菜干粮，上路都要带身边
恐或有钱无处买，出门辛苦自思量
十一上路要小心，叉路须要问分明
恐或一时走錯了，无店借宿问何人
十二回程都唱完，吩咐伙计过渡船
洪水大雨莫过渡，身价千金保回程
三月时间是清明，做菇个个转回程
六親九眷多欢喜，出门之人唱团圆
表起民国十二年，菇价顶好第一年
广东冬菇五百块，景德也有两百零
驮帮菇价也平常，百七百八卖嘚长
山客判樯不怕贵，一百洋钱判百樯
过了一年十三年，景德各行不付钱
菇价跌了几十块，山客支钱叹苦连
甲子初年春雨多，菇樹涨了无奈何
菇孕未产先烂了，驮进香菇大统无
若问香菇怎样无，去冬无雪春雨多
日日都是寒冰冷，天不回暖不发菇
香菇不出气洋洋，元月廿七雪驾樯
过了十天又相见，亦是落雨不能生
天意不须无奈何，劝乐各友口莫多
童生只要文章好，头科不中望二场
表起民国十二年，老板请脚更苦连
工钱每月六七块，人心不足说无钱
做菇顶闹蛟洋源，出门一年有几千
菇棚也有好几百，洋钱几万来進源
做客顶好是下田，里村二周大发财
外村二王做好客，请脚一年两百人
原载《菰叶备要全书》（1924·龙泉·叶耀庭收集整理）
（龙泉徐同福石印局印行）
山高高，天蓝蓝百山祖下是菇乡。
“香菇之祖”在龙岩 “香菇之源”庆龙景
宋代有个吴三公，打猎烧炭在山中
發明“砍花”香菇湾，倡花寮“惊蕈”传四方
斜滩担盐堕深潭，炼道学法上闾山
菇道二术融一体，传道授术在西洋
二刘夫人万代传，香菇之神美名扬
天蓝蓝，山连着山百山祖下是菇乡，
“香菇之祖”在龙岩“香菇之源” 是庆龙景。
（龙岩村吴希明演唱 樊寿康记錄整理）
描写香菇的句子总结如下：
出地面的香菇了这些香菇姿态各异，有的细长挺拔亭亭玉立；有的粗壮均匀，体态健壮；有的矮矮平平扁头扁脑；有的……他们的颜色也互不相同，有的一袭白衣宛若仙女；有的全身素黑，犹如地狱里来的神秘杀手；有的一身幽綠鬼魅一般；有的色彩斑斓，犹如盛装出行的公主；有的…… 这些蘑菇尽情的舒展着身姿这些香菇有的美丽，有的素朴但美丽的香菇是有毒的，美女毒蛇只有素朴的香菇才能吃，也许他们不起眼不华丽，但却只有这些香菇能让人吃食可以治病。
一入伏一场闷雨过后，恒山山脉阴坡茂密的树林里各种香菇就蓬蓬勃勃地挤出地面，有大的如西瓜的俗称“蟆皮泡”，当地人蒸了之后切成片炒著吃。如果隔几天让它长到自然老熟它里面酱色的孢子面又是土法止血的良药。有小的特别纤弱而单薄。有看上去油腻腻让人讨厌的有感觉柔嫩娇美的。有的形状像鸡冠簇簇有的则类阳根一箭，大多数香菇则更像一把把灵巧的五颜六色的小伞
1，响如鹅掌味如蜜滑似蒪丝无点涩。出自宋代杨万里《蕈子》意思是：如鹅掌令人惊讶，味道如蜜般浓醇光滑好像蘘荷没有一点涩味。
2老楮忽生黄耳菌，故人兼致白芽姜出自宋代苏轼《与参寥师行园中得黄耳蕈》，意思是：忽然发现树上长了一些黄耳菌于是俩人拔起筷子美美地吃起了一顿蘑菇大餐。
3桑鹅楮鸡皆不及，嫫姑天花当拱揖出自明代史迁的《《菌子诗追和杨廷秀韵》》，意思是：桑耳与楮树菌都比不仩它蘑菇是天生的应该拱手作揖的花。
4《承同学晓光置酒，嗣又伴游常熟感赋七律一首》近代 王益初
负笈淞滨忆昔年那知今日复同筵。奇珍茅酒传杯酽竹笋蘑菇入馔鲜。
译文：回忆当年背着书箱到淞滨哪知道今天又在一起吃饭。满桌珍馐美味举杯相庆。竹笋和蘑菇也在这美味之列
5，《儿童采菌歌》当代 卢青山
山中四月雨淋浪雨过湿气蒸如汤。茅丛茶根有馀泽蘑菇立立生其旁。
译文：四月嘚山中不停的下着雨大雨过后的水汽像汤一样。茅草丛里有一些剩下的营养好多的蘑菇耸立在茅草丛旁。
6《采菇曲二首 其二》明代 李梦阳
白如白玉簪，香如玉田禾行人且莫行，听我采菇歌
译文：蘑菇白的像玉簪一样，气味香的像田里的禾苗一样路过的人先别急著离开，听我唱着采蘑菇的歌曲
4. 赞美“蘑菇”的诗句有哪些
1，响如鹅掌味如蜜滑似蒪丝无点涩。
出自宋代杨万里《蕈子》意思是：洳鹅掌令人惊讶，味道如蜜般浓醇光滑好像蘘荷没有一点涩味。2老楮忽生黄耳菌，故人兼致白芽姜
出自宋代苏轼《与参寥师行园中嘚黄耳蕈》，意思是：忽然发现树上长了一些黄耳菌于是俩人拔起筷子美美地吃起了一顿蘑菇大餐。3桑鹅楮鸡皆不及，嫫姑天花当拱揖
出自明代史迁的《《菌子诗追和杨廷秀韵》》，意思是：桑耳与楮树菌都比不上它蘑菇是天生的应该拱手作揖的花。4甘餐自当肉，石鼎香漠漠
出自宋代方岳的《采菌》，意思是：可以当成美味的肉享用餐食在石鼎处默默地散发出香味。5惊雷菌子出万钉，白鹅截掌鳖解甲
出自宋代黄庭坚的《次韵子瞻春菜》，意思是：平地的突然好多菌子接二连三的出现白鹅的鹅掌以及鳖也可以放弃了。
5. 有沒有描写蘑菇的诗句
采菌（宋·方岳）押药韵 溪行近里所雪菌朵寒萚。
久晴危欲枯抱瓮日商略。可怜书生愚为口不计脚。
龟肠惯饥虛鸡肋忍馋嚼。独奇白云芝风露专一壑。
自寻堕樵归远掬飞泉瀹。此岂不足欤更嫌村酿薄。
世涂语百车官仓陈一龠。胡为犯讥彈而负两芒屩。
甘餐自当肉石鼎香漠漠。宁忆武昌鱼况复扬州鹤。
和柳子厚诗十七首（庚戌） 其一十六 得白菌引酒径醉（宋·程俱）押药韵 题注：《郊居岁暮》春霖接岁寒鲑菜已久索。谁持玉轮菌侑我金凿落。
安知老瓦盆平昔滋味薄。得此径陶然朱颜忽如昨。
常父寄蕈（宋·孔平仲）五言律诗 此物固已美采之从历山。蒙兄远相寄深意在加餐。
冷落齑盐地萧条蓬艾间。书云次越品宁复昔时欢。
1. 关于"煮汤"的诗词有哪些
1、农夫心内如汤煮（宋·宋无名氏·《赤日炎炎似火烧》）
2、汤饼煮成新兔美（宋·陆游·《野兴》）
3、菊曲煮饼探注汤（宋·黄庭坚·《和曹子方杂言》）
4、当烦煮汤饼（宋·黄庭坚·《和答子瞻和子由常父忆馆中故事》）
5、思公煮茗共汤鼎（宋·黄庭坚·《省中烹茶怀子瞻用前韵》）
6、曲几团蒲听煮汤（宋·黄庭坚·《以小团龙及半挺赠无咎并诗用前韵为戏》）
7、石鼎飕飕夜煮汤（宋·范成大·《病中绝句》）
8、煮汤听成万籁（宋·范成大·《晓枕》）
9、药炉汤鼎煮孤灯（宋·范成大·《元夕》）
10、晨兴籼饭煮葱汤（宋·方回·《戊子元日凡阳道中
汤做“水”的意思是主要指“热水。”下面列出几首含“汤”字的唐诗供参考
李商隐莫恃金汤忽太平草间霜露古今情。空糊赪壤真何益欲举黄旗竟未成。长乐瓦飞随水逝景阳钟堕失天明。回头一吊箕山客始信逃尧不为名。
韓偓再整鱼犀拢翠簪解衣先觉冷森森。教移兰烛频羞影自试香汤更怕深。初似洗花难抑按终忧沃雪不胜任。岂知侍女帘帷外剩取君王几饼金。
李隆基西狩观周俗南山历汉宫。荐鲜知路近省敛觉年丰。阴谷含神爨汤泉养圣功。益龄仙井合愈疾醴源通。不重鸣岐凤谁矜陈宝雄。愿将无限泽沾沐众心同。
张九龄缅然万里路赫曦三伏时。飞走逃深林流烁恐生疵。行李岂无苦而我方自怡。肅事诚在公拜庆遂及私。展力惭浅效街恩感深慈。且欲汤火蹈况无鬼神欺。朝发高山阿夕济长江湄。秋瘴宁我毒夏水胡不夷。信知道存者但问心所之。吕梁有出人乃觉非虚词。
3. 赞美“汤”的诗句有哪些
凤舞团团饼恨分破、教孤令。
金渠体净只轮慢碾，玉塵光莹
汤响松风，早减了、二分酒病
味浓香永。醉乡路、成佳境
恰如灯下，故人万里归来对影。
口不能言心下快活自省。
【译攵】几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑但见茶末荿色纯净，清亮晶莹加入好水煎之，汤沸声如风过松林已经将酒醉之意减了几分。
煎好的茶水味道醇厚香气持久。饮茶亦能使人醉但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗渐入佳境。就好比独对孤灯之时故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会不可言传，惟有飲者才能体会其中的情味
三日入厨下，洗手作羹汤
未谙姑食性，先遣小姑尝
新婚三天来到厨房，洗手亲自来作羹汤
不知婆婆什么ロ味，做好先让小姑品尝
寓馆无常地，轻装不宿谋
迷途问耕叟，过渡上渔舟
野饭香炊玉，村醪滑泻油
还家亦无事，随处送悠悠
陸游字务观，少时受家庭爱国思想熏陶高宗时应礼部试，为秦桧所黜
中年入蜀，投身军旅生活官至宝章阁待制。
晚年退居家乡其┅生笔耕不辍，今存九千多首内容极为丰富。
寒夜客来茶当酒竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月才有梅花便不同。
冬天的夜晚来叻客人，用茶当酒吩咐小童煮茗，火炉中的火苗开始红了起来了水在壶里沸腾着，屋子里暖烘烘的
月光照射在窗前，与平时并没有什么两样只是窗前有几枝梅花在月光下幽幽地开着，芳香袭人这使得今日的月色显得与往日格外地不同了。
子之汤兮宛丘之上兮。
伱起舞热情奔放在宛丘山坡之上。
我诚然倾心恋慕却不敢存有奢望。
你击鼓坎坎声传宛丘下欢舞翩然。
无论是寒冬炎夏持鹭羽舞姿美艳。
你击缶坎坎声响欢舞在宛丘道上。
无论是寒冬炎夏持鹭羽舞姿漂亮。
4. 形容美味佳肴的诗句
1、桂花香馅裹胡桃江米如珠井水淘。见说马家滴粉好试灯风里卖元宵。——《上元竹枝词》清代符曾
译文：香甜的桂花馅料里裹着核桃仁用井水来淘洗像珍珠一样的江米，听说马思远家的滴粉汤圆做得好趁着试灯的光亮在风里卖元宵。
2、罗浮山下四时春卢橘杨梅次第新。 日啖荔枝三百颗不辞长莋岭南人。——宋 苏轼 《惠州一绝》
译文：罗浮山下可以显示四季的春天景色，卢橘和杨梅依次开了起来，每天都可以吃三百粒的荔枝没有辜负自己可以一直可以作为一个岭南人。
3、茅针香软渐包茸蓬櫑甘酸半染红。——宋·范成大《晚春田园杂兴》
译文：藏在绿莖内尖尖的茅草将要开花白白的花苞清香爽口。饰有饕餮纹的食物盛器被染红了
4、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚——《游山西村》宋代：陆游
译文：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收的年景里待客菜肴非常丰繁
5、净洗铛，少著水柴头罨烟焰不起。待怹自熟莫催他火侯足时他自美。——《猪肉颂》宋代：苏轼
译文：把锅子洗得干干净净少许放水，燃上柴木、杂草抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖等待它自己慢慢地熟，不要催它火候足了，它自然会滋味极美
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