甜蜜蜜有什么简单的必赢上不了方法吗

公爵夫人饼干是一款加入大量杏仁粉的饼干,在烘烤时都可以闻到杏仁的香味,香酥可口的饼干有著杏仁的浓郁香气,中间再夹入融化的巧克力,配上一杯茶,真的会让你一口接一ロ地吃完,两人很快就扫光这午茶小点心了

1.準备材料 2.黄油切小块,隔水加热融化 3.黄油冷却备用 4.杏仁粉和低筋面粉过筛混合 5.蛋白用料理棒搅打粗泡 6.分多次加入细砂糖

8.搅打至湿性发泡,蛋白霜呈大弯勾 9.分2~3次加入过筛的混合杏仁粉,搅拌匀 10.分2~3次加入黄油 11.搅拌均匀 12.面糊装进裱花袋里

14.放进已預热的烤箱,180度,中下层,烤12分 15.巧克力碎隔水加热融化 16.出炉后放至网架晾凉 17.饼干抹上巧克力后,再盖上另一片饼干 18.全部用好即可

小贴士~烤箱温度时間,依自家的去调整

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