谷氨酸含量高的食物是什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-12 10:24 标签： 谷氨酸含量高的食物

浏览次数10334次每周更新

原料渣粗疍白70%，水分10%氨基酸渣

谷氨酸含量高的食物是生物机体内氮代谢的基本氨基酸之一，在代谢上具有重要意义L－谷氨酸含量高的食物是蛋皛质的主要构成成分，谷氨酸含量高的食物盐在自然界普遍存在的多种食品以及人体内都含有谷氨酸含量高的食物盐，它即是蛋白质或肽的结构氨基酸之一又是游离氨基酸，L型氨基酸美味较浓

L－谷氨酸含量高的食物 又名“麸酸”或写作“夫酸”，发酵制造L－谷氨酸含量高的食物是以糖质为原料经微生物发酵采用“等电点提取”加上“离子交换树脂”分离的方法而制得。

味精厂生产味精的下角料为废菌丝体也叫味精渣。风干味精菌体渣营养成分是（绝干物质）：粗蛋白质92.19%粗脂肪3.45%，粗纤维0.51%粗灰分2.54%，钙0.12%无氮浸出物1.31%。福建农业科学院测定18种氨基酸的含量是（%）：天门冬氨酸7.33，苏氨酸3.99丝氨酸2.97，谷氨酸含量高的食物21.52脯氨酸0.88，甘氨酸3.52丙氨酸8.66，胱氨酸0.58缬氨酸4.06，蛋氨酸2.54异亮氨酸6.79，酪氨酸1.86苯丙氨酸1.94，赖氨酸6.52组氨酸1.19，精氨酸3.46总计81.05。 由以上数据看出味精菌丝体含赖氨酸、蛋氨酸高于鱼粉，是优質蛋白饲料

　 　 　[我要投稿]

来电说明信息来源于中国农业网,就有惊喜价格等着你！

未认证企业 手机： 电话：

食品添加剂,L-谷氨酸含量高的食物 ,氨基酸


（以上简称本网）上所展示的产品、供应、求购、项目合作等信息均由买卖双方自行提供其真实性、准确性和合法性由信息发布人负责。本网仅为提供可能的更多的交易機会除本网特别声明外，本网不对其真实性和品质、交易双方的信誉、履约能力作任何保证本网并不承担任何法律责任。

2、友情提醒：网上交易有风险,请买卖双方谨慎交易,本地最好是见面交易,异地交易请多学、多看、多问、多了解,交易量大时异地本地最好都是见面交易网上骗术多种多样,谨防上当受骗！ 3、凡本网刊载之所有信息，仅供投资者参考并不构成投资建议。投资者据此操作风险自担。



中文產品名称：L-谷氨酸含量高的食物
特征与用途：无色或者白色结晶或白色结晶性粉末。几乎无味、无臭有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子224~225℃分解。水溶液呈酸性饱和水溶液的PH值约.cn） 官方微信公众账号：zgnyweixin

扫一扫 关注微信 了解农业天下事

西红柿、芝士、磨菇、黍米、青豆等一般含有10 - 35%是谷氨酸含量高的食物盐。

海草里也含有谷氨酸含量高的食物如海带。蓝藻

你对这个回答的评价是？

味精谷氨酸含量高的食物最多其次黄豆，黑豆氨基酸可以了解我的

你对这个回答的评价是？

你好.富含氨基酸的食品除全麦面包，蜂蜜、葵花籽、银聑等含有多种氨基酸外还有蛋、奶类、羊肉及鸡肉等富含优质蛋白质，而蛋白质的基本物质是氨基酸是人体必须的营养物质。苦味食品也富含氨基酸

本回答被提问者和网友采纳

你对这个回答的评价是

你对这个回答的评价是？

下载百度知道APP抢鲜体验

使用百度知道APP，立即抢鲜体验你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。

我要回帖

更多关于 谷氨酸含量高的食物 的文章

 

随机推荐