北方西点专业出去实习吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-05 02:48 标签：

培养目标：培养精通西点制作慬经营、善管理、并具备创业能力的人才为目标，使学生熟练掌握西点相关技能与知识

就业安排：学生毕业后，推荐到品牌餐饮企业、覀饼房等相关岗位

专业的烹饪教育机构 让你轻松就业，成功创业

四个学期 阶段教学 循序渐进 学有所成

第一学期：主要课程：1、专业理论知识学习；2、港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰激凌蛋糕制作技术；3、裱花课程花卉类、十二生肖类制作；4、美式、法式、德式面包的烘焙制作理论课程：《素质修养课》、《西点概述》、《烘焙工艺学》、《烹饪英语》、《美术與色彩搭配》等。

第二学期：主要课程：1、陶艺蛋糕学习与制作；2、月饼系列制作；3、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、披萨、巧克力、提拉米苏、翻糖、糖艺等高级酒店宴席型西点制作； 4、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作；5、时尚冷、热饮的制作技术理论课程：《西点原料学》、《素质修养课》、《烘焙工艺学》、《美术与色彩搭配》等。

第三学期：泡芙、蛋挞、披萨、巧克力、提拉米苏、翻糖、糖艺等高级酒店宴席型西点制作； 多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作；时尚冷、热饮的制作技术理论课程：《西点原料学》、《素质修养课》、《烘焙工艺学》、《美术与色彩搭配》等。

第四学期：主要课程：1、烘焙西点类：塔、派类学习制作（葡式蛋挞、派類等）；2、慕斯、巧克力配件课程学习与制作；杯状慕斯制作提拉米苏等；3、西点流行点心制作；4、烘焙模拟实训工厂进行实际制作演練学习（3个月）；5、花式调酒。理论课程：《西点房管理》、《西点原料学》、《食品营养与卫生》、《就业指导课》

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  • 收费还可以啦其实你也可以到人力资源部学的，我们这邊就2000元而已
帮到你就给个好评吧
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  • 答：首先要想问你是哪里的我们觉得就近原则好，在深圳的话是沿海哋区糕点集中强，我觉得你可以去深圳刘科元学校那也不错，买过刘科元老师出版的书籍非常全面，也易懂...

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