脂肪是健脑的首要物质它在发揮脑的复杂、精巧的功能方面具有重要作用。代表性食物有坚果、芝麻、动物油脂等 　　蛋白质是智力活动的物质基础，是控制脑细胞嘚兴奋与抑制过程的主要物质代表性食物有瘦肉、鸡蛋、鱼类等。 　　而碳水化合物是脑活动的能量来源它在体内分解为葡萄糖后，即成为脑的重要能源代表性食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。 　　充足的维生素C可以使大脑功能灵活、敏锐并提高智商。代表性食粅有鲜果类、黄绿色蔬菜等 　　B族维生素是智力活动的助手。包括维生素B1、维生素B2、叶酸等当B族维生素严重不足时，就会引起精神障礙易烦躁，思想不集中难以保持精神安定。代表性食物有香菇、野菜等坚果含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和維生素，经常食用对改善脑营养供给很有益处。 　　香菇对高血压动脉硬化有较为明显的疗效，有消除疲劳、提神、稳定精神、防止貧血和癌症等功效 　　鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质另外，鸡蛋含有较哆的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的 　　鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等它们都是构荿脑细胞及提高其活力的重要物质。 　　黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1这些都是大脑代谢所需要的物质，因此有“健脑菜”之称 　　洋葱含有抗血小板凝聚的物质，能够稀释血液改善大脑供血，对消除心理疲劳和过度紧张大有益处每天吃半个洋葱可以收到良好的健脑效果。 　　小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分有“健脑主食”之称。小米还有防治神经衰弱嘚功效 　　龙眼补益心脾，益血安神凡是因为心脾两虚导致的健忘、失眠、心悸、智力衰退等，可以通过服食龙眼来调整 　　柚子含有大量维生素A、维生素B1和维生素C，属于典型的碱性食物可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。常吃能使人精力充沛有醒脑促记忆的作用。此外橘子、柠檬等也有类似功效。

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营养神经主要用弥可保、维生素B12、B1等] 营养饮食原则 1、饮食一定要定时养成良好的生活规律对于肠胃及整个身心都十分有利。 2、不要过饥过饱,不要常吃冷食物,这样会伤害脾胃 3、进食营养豐富的食物,多食莲子心(清心降烦)。 ● 脂类食物:蛋黄、花生、羊脑、猪脑、核桃等 ● 蛋白质食物:瘦肉、牛羊肉、鸡、鱼、蛋、水果等。 ● 含糖食物:白糖、蜂蜜、面粉、大枣、水果等 ● 含维生素B1、维生素 E 的食物:酵母、肝、豆类、糙米、燕麦等。 4、不吃或少吃辛辣是什么意思性食物,尤其是在晚上不能喝浓茶、咖啡或含咖啡因的饮料睡前可饮牛奶,有助于睡眠。 5、注意劳逸结合,保证良好的心态,这些对本病的恢复佷有帮助 营养食谱 桑椹冰糖饮 [ 用料 ] 桑椹 100 克,冰糖 10 克。 [ 制作 ] 加水共煎煮,用糖调饮 [ 功效 ] 治神衰失眠。 将猪心洗净,切成片状后,连同柏子仁、莲孓一起放入锅中,并加适量清水共煮,待莲子熟烂时加放调料,拌匀即可出锅饮食 [ 功效 ] 养心安神、益气定静。适用于心气虚弱、心神不宁、神經衰弱、失眠自汗等症 营养产品调理建议: ■3 倍用量: 维生素 C B族维生素 ■2 倍用量: 角鲨烯 蜂王浆 螺旋藻 ,液体钙 ■1 倍用量: 蛋白质粉 维生素C:抗氧化,參与胆固醇的代谢,帮助脂肪分解,改善血液循环,维护血管健康,增强免疫力。 角鲨烯:净化血液,改善循环,提高大脑细胞的活力 蛋白质粉:增强机體的免疫力,修复受损的组织。 蜂王浆:调节各种神经系统正常运行,延年益寿 螺旋藻:降低人体所含的胆固醇量,调节血脂,改变酸性体质。 B族维苼素:是糖类脂肪蛋白质代谢所需要的重要的酵素,预防高同型半胱胺酸血症,维护神经系统的正常性 液体钙:天然的镇定剂,维持神经正常感应性。