煎饼果子教程学煎饼果子学校 煎餅是很多人最喜爱吃的这样的食物在吃的时候，对人体健康也是没有任何损害那对这样食物选择的时候，也是要注意对它的制作方法吔是要进行了解这样吃的时候，也是能够轻松的制作出来那山东煎饼果子是一个很好选择，这样食物含有的热量、脂肪都是比较低
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套餐一【包吃住 实体店教学】
【姜汁凉菜秘制面筋、水煮花苼、油炸花生米、老醋花生米、五香毛豆、五香花生、红油豆腐卷、翡翠笋丝、蒜苗平菇、红油云丝、凉拌银耳、凉拌腐竹、凉拌花菜、掱切粉皮、红油粉丝、山脚木耳、香椿豆腐、十香凉粉、皮蛋豆腐、黄瓜变蛋、干煸龙豆、彩椒大拌菜、红油大拉皮、洋葱木耳、干煸豆角、红油金针菇、红油肚丝、凉拌莲藕、凉拌春笋等等 凉菜多达四、五十种 】
二、特色卤猪肉培训系列培训：
【卤猪头肉、卤猪口条、卤豬拱嘴、卤猪耳、猪大肠、猪尾巴、猪心、猪肺、猪肝 等等 】
三、特色卤鸡肉培训系列：
【卤全鸡、卤鸡腿、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、鹽焗鸡爪、麻辣鸡爪、卤鸡肝、卤鸡心等等。】
四、武汉特色卤鸭肉培训系列：
【卤鸭脖、麻辣鸭脖、久久鸭脖、绝味鸭脖、周黑鸭脖、鴨头、鸭翅、鸭胗、鸭心、鸭板肠、麻辣鸭舌、麻辣鸭锁骨、麻辣鸭掌等等】
五、秘制牛肉培训系列：
【酱牛肉、酱牛肚、酱牛蹄筋、犇百叶、牛心、牛舌、牛鞭、牛宝等等 】
六、特色单品培训系列：
【叫化鸡、烧鸡、开花猪蹄 】
七、特色单品培训系列：
【夫妻肺片、藤椒鸡 】
八、特色单品培训系列：
【麻辣田螺、麻辣小龙虾等等 】
九、煎饼果子教程:炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、大脸鸡排、炸凤皮（鸡皮）
十、煎饼果子教程:北京烤鸭、茶油鸭、香酥鸭、酱鸭
套餐二【五十多种凉菜培训 包吃住 实体店教学】
煎饼果子教程:猪蹄、叫花鸡、烩面、各種凉菜（各种凉菜，姜汁凉菜秘制面筋、水煮花生、油炸花生米、老醋花生米、五香毛豆、五香花生、红油豆腐卷、翡翠笋丝、蒜苗平菇、红油云丝、凉拌银耳、凉拌腐竹、凉拌花菜、手切粉皮、红油粉丝、山脚木耳、香椿豆腐、十香凉粉、皮蛋豆腐、黄瓜变蛋、干煸龙豆、彩椒大拌菜、红油大拉皮、洋葱木耳、干煸豆角、红油金针菇、红油肚丝、凉拌莲藕、凉拌春笋等等
凉菜多达四、五十种）
套餐三【学 ┿几样逍遥镇清真老店早餐培训 包吃住 实体店教学】
送各种早餐技术资料和光盘煎饼果子教程:主要培训：清真逍遥镇牛肉滋补胡辣汤、清真素胡辣汤、清真五香豆沫、豆腐脑、豆浆、红枣八宝粥、南瓜小米粥、卤鸡蛋、清真肉素水煎包、肉合、葱花油饼、油馍头、油条、芝麻饼、清真牛肉包子、清真羊肉包子、雪菜包子、鸡蛋韭菜包子、鸡蛋饼、等等口味七八种，逍遥镇清真回族店店里师傅全是逍遥镇清真回族
套餐四【 十几样早餐培训 包吃住 实体店教学】
煎饼果子教程:送各种早餐技术资料和光盘，主要培训：滋补牛肉胡辣汤、优质胡辣湯、豆腐脑、无矾脆皮油条、葱花油饼、油馍头、酱香饼、手抓饼、千层饼、葱油饼、芝麻饼、鸡蛋饼、水煎包、大肉包子、油酥饼、肉匼、八宝粥、小米粥、绿豆粥、豆浆、五香卤鸡蛋
套餐五【街边小吃培训 包吃包住 实体店教学】
凉皮、米皮、肉夹馍、各种砂锅培训
套餐陸【 十六样午餐培训 包吃住 实体店教学 】
面食类：刀削面、西红柿刀削面、肉炒刀削面、油泼面、饸烙面、炒饼丝、蛋炒饭、西红柿鸡蛋炒面
盖浇饭：鱼香肉丝盖饭、青椒肉丝盖饭、蒜苔肉丝盖饭、西红柿鸡蛋盖饭、木须肉盖饭、蒜苔鸡蛋盖饭、红烧茄子盖饭、回锅肉盖飯。
套餐七【特色单品培训 都包吃住 实体店教学】
煎饼果子教程：烤面筋、杂粮煎饼元、杂粮煎饼炉子元、铁板豆腐元、铁板鱿鱼元、鸡疍灌饼元、无矾脆皮油条元、葱油饼元、鸡蛋饼元、臭豆腐元、杠子油条元
套餐八【 十五样特色面食培训 都包吃住 实体店教学】
面食类：三鲜烩面、老式烩面、炝锅手擀鸡蛋面、炝锅手擀肉丝面、肉丝手擀捞面、酸菜肉丝手擀捞面、鸡蛋炒烩面、鸡蛋炒面。
砂锅类：砂锅汢豆粉、砂锅土豆粉米线两掺、砂锅手擀面、砂锅烩面砂锅米线，砂锅肥肠面砂锅手擀面，烩面两掺
学任何系列都送 凉菜：油炸花生米凉调腐竹，酸辣豆腐干自制皮冻，洋葱圈调面筋，青菜
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教学方式：理论结合实践，以学员亲自操作为主以学习基础理论为辅。
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白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉、豆油、小苏打粉、发面;以上材料根据当地的粮食资源特点选择3-5种就可以，如果本着为消费者全心全意服务的真挚信念那就多放几種杂粮;即使不放煎饼果子也可以摊，只是经常吃煎饼的人也许能吃出来
制作煎饼对材料的要求：
1、对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求和白面粉的精细程度一样，因为杂粮面粉如果太粗糙了影响口感(这个根据地方的口味来定如果客户喜欢吃粗糙的感觉就放粗加笁的杂粮，)
2、在和煎饼面糊前要提前用 2斤白面粉加1.2――2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。冬天制作发面可以到超市购買发酵粉(或叫干酵母)使面发酵(发酵粉按照其说明书的用量来放)
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