1、木制的蒜臼子大都是木材粘合洏成含有胶质甲醛等，竹子的蒜臼胶含量更高使用起来木质蒜臼捣蒜很吃力，如果加工些坚果类如花生核桃很费劲

2、玉石蒜臼如果囿纯天然的不是很贵就是假玉石，真玉石蒜臼很贵下不来千元市面上的汉白玉蒜臼大多是人工合成玉石，另外非真玉石的蒜臼都有高辐射

3、普通石材蒜臼中青石的蒜臼是最好的几千年来老祖宗已经证实青石蒜臼加工食品的健康，安全青石石材在北方很多农村现在还能看到压粮食用的石撵、磨面用的石磨，旧时豆腐坊、酒坊大型水liu子都是青石有的喂猪喂羊用的石槽都是青石。

青石蒜臼以北方的最为正宗这也和北方山石有关，石材加工都是半手工加工相对粗糙，市面上也出现了假的青石臼很多是在南方用石粉加工价格低廉，外边恏看希望大家注意

鉴定蒜臼真假1、看重量，假蒜臼重量较轻摔开后里面小孔较多 真的摔开后断口有天然石头的材质的光泽 2、看纹路 真石材有天然纹理，石材不是很细腻

青石蒜臼以泰山青石蒜臼最为正宗知名度，全国很多酒店用品商都在泰山进货

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