可以吃但是营养能不能充分发揮就不知道了，但绝对不会吃了对人有害！鸽子和天麻炖着吃是最好的天麻乳鸽汤是道经典大补菜品！这类汤不能经常食用的！要看你體质受补不受补
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鸽子和田七煮汤可以吃做法如下：
新鲜鸽子（300g）、田七粉（10g）、清水（1200ml）
1.鸽子择洗干净，焯烫┅下
2.食材全部放入炖锅胆内。
4.炖锅选着煲汤约2个小时起锅即可。
1、煲汤的料一定要新鲜
2、入锅的水要一次加足。
3、盐要起锅时再放简单说就是最后放。
4、禽肉类一定要焯水三分钟这个过程可以去掉嘌呤90%。
5、熬出乳白色的鱼汤一定要先煎鱼并大火熬煮5分钟后再开尛火煲。
6、油脂大的汤要去浮油，保证汤色清爽
7、蔬菜类起锅前10分钟加入。
8、学会拒绝味精、鸡精等味素提味
9、炖汤时间比煲汤多1個小时，即所谓的三煲四炖
10、煲汤的用具最好是厚砂锅。
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