做青椒煎蛋窍门要注意什么啊?

  • 青椒洗干净之后去除青椒籽后切成细丝

  • 将鸡蛋打到碗里,加入盐巴、鸡精、味精、花椒面、葱花、少许清水搅拌均匀备用

  • 锅中倒油加热将打好的蛋液倒入,翻炒好之後捞出备用

  • 锅内继续加油烧热,放入葱花爆香后放入青椒丝加入适量盐吧翻炒至青椒呈翠绿色

  • 最后加入之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀后滴几滴醋烹一下就可以出锅了

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青椒煎蛋窍门肉丝大铨第1/3组

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