这个问题我来回答一下
六堡茶嘚可以分为特级、一级、二级、三级、。。六级一共7个等级,这是按照感官品质特征来分的官方的等级分类。严格来说等级越高茶叶的品质越好,茶汤更接近六堡茶的红、浓、陈、醇四大特点口感相对好些,但也不一定口感这个词本来就很微妙,根据每个人的囍好来决定如果你没有买过六堡茶,可以先买些2级、3级的来试一下
六堡茶散茶的级别一般遵照嫩度划分为特级及一到六级,共七个等級特级最嫩,能够看到细小的芽头带有毫毛;六级最粗老,带有梗
尽管六堡茶有等级之分,但不能以等级论六堡茶质量高低六堡茶的质量需要良好的发酵作保证,对于六堡茶来说后期发酵的工艺、陈化的环境、储存的方法都影响到茶的品质。高级别细芽嫩叶的散茶和级别低粗枝大叶的散茶有两种不同的作风走向。带有适量的茶梗能够在后期陈化中改变出更丰富的香气和较理想的复合口感。有時可能二三级的六堡茶经过比较好的渥堆发酵,很妥善地储存并有足够的时间陈化,各方面品质得到大幅提升无论口感、滋味都可能比那些发酵很差、存放不好的特级茶要好得很多。
因此建议消费者购买六堡茶时不要以等级作为衡量的唯一标准,应该综合外形、汤銫、香气、滋味、叶底等因素进行判断这样才能买到自己满意,性价比高的六堡茶
关于等级,楼上回答得很详细了稍微补充的是,陸堡茶采用的原料其实不适合特级和一级的原料因为太嫩,在制作过程中揉成一团后无法散开,而且没有茶梗不适合六堡茶耐泡的特点。六堡茶最适合制作的原料主要是二级茶进行拼配有芽有叶有梗,适合制作且耐泡
所以,六堡茶并不是原料等级越高越好相反,越高的原料等级越不适合制作六堡茶
六堡茶的等级有两种标准,一种是根据国家标准黑茶第4部分六堡茶的文件六堡茶分为特级、一級至六级共7个等级,另一种是地理标志产品标准六堡茶被分为特级、一级至四级共5个等级。真正买茶的对于等级并不是特别关注,口感适合自己就好了等级越高表示茶叶嫩度越高,嫩度高对于需要渥堆发酵的六堡茶来说并不是最好的原料二级、三级反而会比较适合。
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