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天麻是名贵中药材中国特产。天麻炖鸡补体虚常食天麻粥和将鲜天麻象山药、土豆那样炒食或煮食、炖食，可增强人体忼体和免役功能预防视力失常、眼炎、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力，并可抵抗某些呼吸系统的消化感染治疗和减轻头晕、目眩、关節炎、风湿病、腰病等病痛的危害。天麻还能保护人体青春活力延年益寿，防治未老先衰；尤其对治疗头痛效果显著
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