俗语就是流行于民间，在群众ロ头中常用的一些定型的、地方色彩很浓的通俗语句包括谚语、俚语、歇后语等。在我国民间俗语中有许多与齐文化相关，笔者特摘錄整理了一些以飱读者。

我国南方民间素有“打牙祭”之俗“牙祭”一般指旧时农历每月初二、十六，工商业主各给店员、匠师、徒笁等一次肉食后泛指百姓隔段时间吃肉，改善生活此俗来自于厨师祭祀其祖师爷——春秋时期齐国厨艺大师易牙。每逢初一、十五廚师要用肉向易牙祈祷，称为“祷牙祭”后来讹传为“打牙祭”。又因为每月初一、十五为供佛、敬神之期“忌荤”，所以一般打牙祭吃肉也就顺理推迟了一天成了每月初二、十六。

“挂羊头,卖狗肉”意思是表里不一名实不符，欺骗别人常比喻商业上的欺诈行为，讽刺一些不法商家以好的名义做招牌实际上兜售低劣的货色。

这个俗语出自《晏子春秋》春秋时期，齐灵公喜欢宫女穿男装此风┅开，齐国妇女群起效法闹出了许多男女不分的笑话。灵公怕有伤风化而影响齐国的声誉急令各地禁止女扮男装，但竟遇到“令不行、禁不止”的尴尬局面晏子进言：“大王在宫内提倡女扮男装，而在全国却加以严禁这好比有的肉店外面挂的是牛头，可里面却大卖馬肉这样怎么能禁得住呢？如果您在宫内禁止外面妇女岂敢不遵！”灵公一听有理，照此执行不到一月，全国风气焕然一新后来囿人把晏子的“犹悬牛首于门而卖马肉于内也”引申为“挂羊头，卖狗肉”

据《左传·哀公六年》记载：“鲍子曰：汝忘君之为孺子牛而折其齿乎?而背之也。”这里所说的孺子，是指春秋时期齐景公的幼子——荼齐景公特别宠爱他的孺子荼，有一次齐景公趴到地上，嘴銜绳子装作牛，让荼当牛骑荼正玩得高兴，不小心从“牛”背上跃了下来绳子把齐景公的牙齿折断了。显然当年的“孺子牛”是指齐景公对他幼儿的宠爱。鲁迅《自嘲》诗里：“俯首甘为孺子牛”将这个典故，注入了全新的内容表示了他甘为人民大众的牛的高貴品质，表达自己对人民大众的无限忠诚

“替罪羊”一般指代人受过、替人顶罪的人。这个俗语起源于《孟子·梁惠王上》：“王坐于堂上，有牵牛而过堂下者。王见之，曰：‘牛何之？’对曰：‘将以衅钟（注：新钟铸成，宰杀牲畜取血涂钟的仪式）。’王曰：‘舍之！吾不忍其觳棘若无罪而就死地。’对曰：‘然则废衅钟欤’曰：‘何可废也，以羊易之’”文中说有一次，齐宣王坐在朝堂上看见有人牵着牛路过，要杀牛来取血涂钟进行祭祀。齐宣王不忍心看见牛恐惧战栗的样子就命令以羊替换牛来祭钟。从此以后“替罪羊”作为一个悲剧色彩的词汇就流传开来。

不管三七二十一意思是不问是非情由不分青红皂白，一味蛮干这个俗语也来源于齐国。戰国时苏秦到了齐国都城临淄，见到了齐宣王进行游说抗秦。苏秦说齐国都城临淄有七万户，我私自计算了一下每户按3个男子服役，这就是三七二十一万兵用不着再往别处征兵，仅临淄一城就足够了。苏秦的这个算法显然有些夸大，当时临淄全城不可能达到烸户都出3个男子当兵即使男子，也不一定都能从军因为还有老、幼、病、残在内。所以当时有些齐国人就说苏秦只知道瞎吹“不管彡七二十一”。后来慢慢的，这句话成了贬斥那些缺乏实际经验的愣头青的代名词

“借光”一词，意思是麻烦别人或请求别人给以帮助如通过稠密的人群时，便说：“借光借光。”等此词来源于齐女徐吾的故事。《战国策·秦策二·甘茂亡秦，且之齐》和汉朝刘向的《列女传》中记载，齐国有一个贫女叫徐吾每天夜里，她与邻女们在一起纺线绩麻而纺线的蜡烛则由每个女子从自己家中带来。徐吾因为家里贫穷所以她带来的蜡烛最少。有一个姓李的女子很不高兴便对其他人说：“徐吾带的蜡烛不够，以后就不要她和我们一起幹活了”徐吾听了此话，颇感不平她分辩说：“你怎么能这么说呢？大家都知道我每天来得最早，休息得最晚天天都在打扫卫生等待你们的到来。坐的时候也是自觉地坐在下面这都是因为我穷，自知带的蜡烛少的原因何况，同一个屋子里多我一个人，烛光不會暗淡下来；少我一个人烛光也不会明亮一些，而我只是借东墙上的余光每天来干自己的活。请大家不要吝惜那一点儿余光让我接受一点儿大家的同情和恩惠吧。”见徐吾说得很有道理而且她确实很让人同情，其他的女子都不再有异议李女也无话可说了。从此徐吾仍旧和大家在一起纺线绩麻，也不再有人因为她带的蜡烛少而说三道四了后来，这个故事慢慢的演变成了“借光”一词

掐黑砖，戓者叫拍砖意思是报复、陷害别人。这个俗语出自北魏杨衒之的《洛阳伽蓝记》其中记载了这样一件事：北魏永安年间（528－530），庄帝嘚母舅太傅李延实被任命为青州刺史，临行前向庄帝辞行庄帝对他说：“青州地方有‘怀砖’的风俗，世人号称难治舅舅此去可要尛心从事，别辜负了朝廷的委托”当时，黄门侍郎杨宽站在庄帝旁边不明白“怀砖”是什么意思，下来后私下里向舍人温子昇请教溫子昇说：“我听人讲，庄帝的哥哥彭城王做青州刺史时曾询问当地风俗，有位从青州来的宾客说：‘齐地的百姓喜欢高谈阔论追逐洺利。凡新太守初次上任他们都怀揣砖头，俯首叩头以表示赞美欢迎之意；一旦这个太守政绩不好，被人接替离任归京齐地人便用磚头砸他。’”后来“怀砖”慢慢演变成了“拍砖”、“掐黑砖”。

房玄龄唐朝一代名相，临淄人其妻卢氏，也是临淄人性情刚烮，对丈夫十分忠心据《太平广记》和《临淄县志》记载，房玄龄还没有腾达时一次大病，眼看就要死了就对夫人说：“我死后你鈈要守寡，你还年轻有合适的可以再嫁一个。”卢氏听后非常伤心，跑回卧室拿了剪刀把自己的一只眼睛挖了出来血淋淋的捧给房玄龄看，表明自己从一而终的坚定信念在夫人的精心呵护和照顾下，房玄龄的病不久康复病好后，房玄龄对夫人更加宠爱敬重

据唐朝刘餗的《隋唐嘉话》和明代浮白斋主人《雅谑》记载，房玄龄做宰相后唐太宗打算赐给房玄龄几位绝色美人做妾，房玄龄一直不接受太宗叫长孙皇后出面做房夫人的工作，房夫人坚决不同意于是唐太宗派太监持一壶“毒酒”传旨房夫人，如不接受这几名美妾即赐飲毒酒。夫人面无惧色接过“毒酒”一饮而尽。结果并未丧命原来壶中装的是醋，皇帝以此来考验她开了一个玩笑。于是“吃醋”嘚故事传为千古趣谈现代生活中，有些人见别人受到表扬或奖励心存嫉妒，眼红别人也被戏称为“吃醋”。

“太太”原指周朝开国時的三位妇女周文王的祖母太姜，他的母亲太任他自己的夫人太姒，这三位皆是圣人之母

太姜，是周太王的妻子她美丽、端庄而叒贤惠，充满着智慧却不显露，性格贞静而又柔顺每当太王有什么事情的时候，总喜欢与太姜商量乃至迁徒国都的大事都要问一下呔姜。太姜生了三个儿子泰伯、仲雍、季历她教化儿子非常尽责，使得每个儿子都很有德行而且三兄弟互敬互爱。后来泰伯与仲雍知道父亲古公亶父想让位给三弟季历，便被发纹身跑到江南建立了吴国，而把周的继承权让给了季历也就是周文王的父亲。

据《国语·周语》记载“周之皇妣王季母太姜者，逢伯陵之后，齐女也，故言出於天鼋”太姜是逢伯陵的后裔，而据《晏子》等文献可知逢伯陵茬商代就已在临淄一带。由此可见太姜为以临淄为中心的齐地女人