鹅蛋对孕妇来说很有好处,在妊娠後期特别是临产之前,吃几个鹅蛋可以去胎毒！ 鹅蛋因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋偠高出许多倍此外，鹅蛋有一种碱性物质对内脏有损坏。鹅蛋 在家禽中鹅是以长寿著称的。一般的可以活到三十到五十岁甚至于壽高古稀，个别的达到百岁高龄它的产蛋记录，可称世界冠军年产六十至一百只蛋，个别的甚至能年产一百四十七只有人怀疑鹅蛋嘚营养价值不如鸡蛋，这不是事实我们来比较一下：鸡蛋的营养成分(包括部分废物在内的比例)：水分占65.5%，蛋白质12%脂肪9%，鹅蛋是：水分占60%蛋白质13%，脂肪12%和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的发热量最高有人认为鹅蛋不如鸡蛋那样细嫩可口，那只是加工的方法问题用鹅蛋制成糟蛋，是特具风味的美味食品
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