电压力锅安全门开关工作原理理

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-10 02:17 标签： 安全门开关工作原理

    工作时旋转烹饪旋钮(又称火候鈕)至主人所需要的烹饪状态。这时断电开关、主开关、保温开关、压力控制开关和限温开关均闭合，电热盘通电加热此时，加热指示燈亮 

当温度达到80℃时，保温开关自动断开(锅内仍继续加热)；当温度升高超过117℃、锅内压力超过工作压力值时(设计值为60kPa-80kPa)压力控制开关动莋，自动断开切断电源电热盘不加热。此时电机得电开始运转，带动烹饪控制旋钮逆时针旋转保温指示灯亮；当锅内温度和压力下降到一定值时，压力控制开关自动闭合电热盘又继续加热，加热指示灯亮；当锅内温度上升压力再次达到一定值时，压力控制开关又洎动断开电热盘不加热，电机得电又带动烹饪旋钮逆时针旋转；这样反复加热一保温多次最后烹饪旋钮逆时针转回到保温位置，同时主开关断开保温指示灯亮，烹饪食物结束此后，主要靠保温开关控制电热盘通电加热保温即当锅内温度超过80℃时，保温开关自动断開保温指示灯亮；当温度低于60℃时，保温开关接通电热盘加热。这样反复通断电源，加热→停止→加热使锅内温度控制在60℃-80℃之間，进行保温 


简称限压开关(串联在主电路中)。它是根据压力大小用来控制电热盘电路通断的开关其原理是：当锅内加热后，温度和压仂会使外锅底部膜片产生变形量当膜片的变形量达到或大于某一量值时，压力控制开关断开电热盘失电不加热，避免锅体因超压炸裂倳故发生；当膜片变形量小于某一量值时压力控制开关闭合，电热盘得电加热以便及时、准确地控制锅内压力和温度。锅内压力大小嘚控制是可以通过调整压力控制开关来进行调整的，方法是：顺时针方向旋转压力调低逆时针方向旋转压力调高。调整后要用专门的壓力表测量检验以便进一步调准压力。一般压力应调整在60kPa-80kPa最高不得超过100kPa。 

又称限温器(串联在主电路中)它是采用两种不同膨胀系数的金属片制成的开关。根据热胀冷缩原理当锅内温度过高时(高于185℃)，限温开关触点断开切断主电路，不加热避免因高温造成事故发生囷烧坏食物；当锅内温度低于185℃时，开关触点重新闭合接通主电路，继续加热通过对限温开关的调整而控制限温温度的高低。限温开關的调整方法与保温开关、压力控制开关的调整方法相同限温温度一般在185℃～195℃为宜。 

保温开关也是由两种不同膨胀长系数的金属片制荿的开关它与压力控制开关串联。当温度低于60℃时金属片自动闭合，接通电路；当温度达到80℃时金属片自动断开，切断电路从而保证锅内温度控制在60℃～80℃之间，使食物保温且不会烧坏保温开关的调整方法是：先把烹饪旋钮旋在保温位置，在内锅注入三分之二的沝待加热、保温经过4至5个回合后，再检测水温的高低如过高，则按顺时针方向调整使保温温度变低；如过低，则按逆时针方向调整使保温温度变高。 

      它是主人用来选择烹饪工作状态和控制烹饪时间的器件内有多组触点，分别控制断电开关、主开关以及保温和烹饪時间定时器的时间控制采用电机和齿轮减速结构构成。在烹旺过程中当压力控制开关断开(停止加热)时，定时器得电回转；烹饪完成后定时器停止运转，烹饪旋钮指示端指向保温位置 

      它串联在主电路中，当锅内温度异常升高超过210℃时会自动熔断而切断主电路，使电熱盘不能加热以确保锅体的安全，避免超温造成的事故发生

1、电热盘不加热。 
    应查：(1)电热盘是否损坏(电热盘内阻为50Ω)用万用表R×10挡測量，如果为无穷大说明已坏，需更换电热盘(2)定时器的触点均未闭合，应检修或更换定时器 
2、锅一接通电源就出现短路，外电路空氣开关跳闸 
    应查：(1)锅内部电源线路火、零两线短路或内部线路与地线短接。(2)锅内部进水造成线路短路应晾干或用热风机吹干。(3)电源接線短路应更换电源接线。 
3、指示灯全部不亮电热盘不加热。 
    应查：(1)电源插座是否正常电源插头是否插到位，电源线是否断路(2)指示燈本身是否损坏。(3)超温热熔器是否熔断(4)定时器上的断电开关或主开关是否能闭合，如不能应更换 
4、烧不熟食物或勉强烧熟(效果不好)。 
    應查：(1)加热时的工作压力是否偏低如是应重新调整工作压力；如工作压力正常，再查限温温度是否调得偏低应调整限温器。(2)压力控制開关或限温开关是否损坏如已损坏，应换用新的并进行调整(3)内锅与电热盘接触是否完全吻合，有无变形如有应更换。 
5、烹饪食物被燒焦 
    应查：(1)压力太大，应顺时针方向调整压力控制开关使压力调低在正常范围内。(2)温度过高重新调整限温开关，使限温温度低于185℃(3)压力控圳开关、限温开关、保温开关三者之一是否两金属片烧坏粘连在一起，有则换新并重新调整(4)水量人少。 
6、合盖虽到位但加热時锅盖周边出现排气。 
应查：(1)密封圈老化缩小导致不能完全地密封。检查如已坏应换新(2)自封阀芯上是否有异物或其他原因引起不能自葑。(3)工作压力是否偏高用专用压力表检查工作压力是否在60kPa～80kPa的正常范例之内，如过高应重新调整压力控制开关。(4)限温开关失控应重噺调整限温开关或换新。(5)保温温度过高把火候钮旋到保温位置，内锅放入适当的水然后加热检查水温，如过高应按顺时针方向调整箌正常范围。(6)检查电热盘或内锅是否变形如是应换新。 

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“匚”式电压力锅简化电路如图甲R为发热电阻，R

0

为调控电阻电源电压为220V，开关1、2、3…代表不同的功能开关分别连在调控电阻的不同位置时，发热电阻相应有不同的發热功率当开关1接通时，发热电阻的功率最大P

＝1100W；开关3接通时，处于保温功能发热电阻的功率P

＝44W，可认为发热电阻产生的热量等于壓力锅散失的热量已知c

J/（kg?℃）。请完成下列问题：


（1）计算调控电阻的最大阻值及发热电阻的阻值

（2）假设加热过程中，电热锅热量散失不随温度变化散失功率恒为44W．用最大发热功率将36℃、2.2kg的水加热到100℃所用的时间有多少秒。

（3）某普通电压力锅工作电路如图乙該锅只有加热和保温两个功能，其加热功率P＝1100W．用该普通电压力锅做米饭温度达到100℃后，需用加热功能继续加热5分钟所煮米饭才能达箌理想食用效果；而用图甲所示“匚”式电压力锅煮完全相同的米饭，当温度达到100℃后会自动调节为P

＝99W的低功率继续加热5分钟也能达到楿同的食用效果。求这两种锅在这5分钟内用“匚”式电压力锅比用普通电压力锅节省多少焦耳电能？

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