2月11日(周一)国内胚芽市场行情穩固华北主流报价在元/吨附近,西北地区维稳内蒙地区胚你起报价在元/吨。年后上班第一天市场依旧沉浸在过节气氛中。购销清淡短期稳固。各地具体价格如下:
内蒙阜丰股票价格玉米胚芽国产的出厂报价为2800元/吨发电机租赁,40%以上;2月8日无现货成交
通遼玉王玉米胚芽国产的出厂报价为2700元/吨,40%以上;2月8日无现货成交
产品名称 黄原胶 产品级别: 食品級
产品标准 Q/AFF 002-2008 产品产地: 山东公司、内蒙古公司
产片简述 食品级黄原胶是由玉米淀粉经黄单孢杆菌发酵、提取、烘干、粉碎后所得的产品具有良好的流变性能和抗剪切能力,是一种具有增稠和稳定作用的亲水性生物高分子物质
产品性能 食品级黄原胶是以淀粉为主要原料,甴黄单孢杆菌经发酵后生成的高分子量、阴离子的多糖聚合体溶于冷水及热水,不溶于一般的有机溶剂广泛应用于食品、调味品、饮料等众多领域作为增稠剂及稳定剂。
1、是一种高效的增稠剂
2、具有明显的流动触变性
3、在碱性及酸性的溶液中保持稳定
4、粘度在温度变化時能保持稳定
6、与瓜尔豆胶或槐豆胶等食品胶配用能产生显著的协同效应
7、明显改善食品、饮料的口感
8、在速冻及解冻时粘度保持稳定
使用方法 黄原胶具有极强的亲水性,如果直接加入水中搅拌不充分外层吸水膨胀成胶团,从而阻止水分进 入里层影响作用的发挥,为此必须采用正确的方法:取黄原胶干粉与盐、糖等干粉辅料按所要求的比例搅拌匀后缓慢加入正在搅拌的水中,使其充分溶解并建议当ㄖ使用
应 用 烘焙食品、沙拉酱、果汁饮料、酱油、蛋糕、面包等领域。
包 装 25kg/袋、1kg/袋、25kg/桶带有内衬聚乙烯袋的纸桶、白纸箱包装。
储 存 產品应储存在通风、清洁、干燥阴凉的地方不得与有毒、有害以及有腐蚀性等物质混存。
保质期 保质期为24个月