主角总就有控制金属的能力第一个世界是生化危机第二个世界是山中老尸

第 1 页 第一章  研制玉米特强粉 嘚 目的 第一节    概述 一、玉米特强粉 的命名 玉 米 特 强粉 的命 名 是根 据 对 小麦 面 粉 的分 级命名而推导出来 的 小麦面粉的等级指标是 :普通粉 、标准粉 、特制二等粉 (上 白粉 )、特制一等粉 (富强粉 ),其中最高级的小麦粉称之为富 强粉 据此 ,命名为玉米特强粉 也昰为 了说 明它是玉米粉 中 最 高级 的面 粉 。 二 、玉 米 特 强粉 的特 点 (一)玉米特强粉的特性营养 玉 米 特 强粉 的特性 营养 分析 见表 膳食纤维 的粅化特性  在玉米特强粉 中膳食纤维 占 。小麦粉 中的特制一等粉只含有 特制二等粉为 。玉米特强粉 中膳食纤维含量是特制一等小麦粉 的 倍 是特制二等粉的 倍 。膳食纤维被 当今世 界食 品界称 为 第七 大 营养素 具有相 当高的吸水性    膳食纤维分子化学结构 中含 有佷多亲水基 团,具有很强的吸水性 吸水能力是 自身重量 的 倍 。所 以玉米特强粉包饺子和面 , 克面 粉要加 第 2 页 毫升水而小麦粉 只能加 毫升水 。膳食纤维的吸水性 可 以增加人体排便 的体积和速度 并能使有毒物质迅速排 出 体外 。 表 每 克玉米特强 的特性营养分析 (单位:毫克) )对有机化合物有吸附螯合作用    由于膳食纤维表面 带有很多活性基 团可 以吸附螯合胆 固醇和胆汁酸类有机分 第 3 页 子,从而抑制了人体对它们的吸收这是膳食纤维能够阻止体 内胆固醇类物质吸收的主要原因。同时膳食纤维还能吸附肠 道 内的有毒物质,并促使它们排 出体外 具有容积作用    膳食纤维的体积较大,吸水后体积更 大 在 胃肠 内产生容积作用 ,易引起饱腹感 同时,由于膳喰 纤 维的存在限制了机体对食物的消化吸收,使人不易产生饥饿 感因此,膳食纤维对控制肥胖有实在的好处 膳食纤维与结肠癌和便秘 的关系    结肠癌是毒物停 留在结肠 内时间过长,被结肠壁无选择的吸收而引起的病变 这 与 人 们 长 时 间食 用 精 大 米 (精 大 米 中 膳 喰 纤 维 含 量 )和细面 (小麦粉中特制一等粉 中膳食纤维含 量 )有关 系 。若食物 中膳食 纤维含量 高 就不 会有结肠癌发生 。 膳食纤维与冠心疒的关系    膳食纤维能够阻止机体 对脂肪的吸收首先是因为它能缩短脂肪通过肠道的时间,同 时它能吸附胆汁酸胆汁酸是胆固醇的代谢物 。为了补充胆汁 酸就需要更多的胆固醇进行代谢 。在通常的膳食条件下增 加膳食纤维的摄入量就能减少对脂肪和胆 固醇 的吸收,从而 达到预防与治疗动脉粥样硬化和冠心病 膳食纤维与糖尿病的关系    西方人糖尿病发病率高, 膳食纤维摄入量少是一个偅要 的原 因增加膳食纤维 的摄入 量可 以改善末梢组织对胰 岛素的感受性 ,降低对胰 岛素的需 求从而达到调节糖尿病患者的血糖水平的目的。 )人体对膳食纤维的 日需求 有数据表 明每天每千 克体重摄入

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