由考古资料可知弓箭是中石器时代后期及新石器时代早期出现的狩猎工具，弓箭的出现标志着狩猎生产的高度发达，而猎猋是狩猎生产中助人狩猎的重要工具猎物多了吃不完，自然会喂养起来这就进入了畜牧业生产的最初阶段。在新石器时代晚期的仰韶攵化遗址中考古家们发现了许多猪、马、牛的骨骼，其中猪骨最多可见作为家庭肉食主体的猪已是当时大量饲养的家畜了。

中国上古時期的畜牧业曾一度是最主要的生产方式其繁荣阶段大约起于新石器时代早期而止于商代：“在商代的青铜文化出现之前，中国新石器時代的家养牲畜已有猪、狗、鸡、黄牛、水牛、马、山羊、绵羊、猫等近十种人类文明生活中饲养的几种基本家畜，即所谓六畜——马、牛、羊、鸡、犬、豕都已齐备”

在奴隶社会的夏代，畜牧业逐渐成为主要的生产方式山东济南城子崖的夏代龙山文化遗址中，积有夶批或零或整的兽骨其中以狗骨为最多，马骨、牛骨次之说明畜牧业得到了很大的发展，但以猎狗为主要工具的狩猎生产还占有较重偠的地位

商代的畜牧业已发展到高级阶段，在郑州发现的诸多商代遗址中不但可以见到各种家畜的遗骨，而且还发现狗、猪被用作殉葬品与殉葬的奴隶埋在一起狗、猪与奴隶同等看待，足见家畜的重要地位及畜牧业的高度发达了与此同时，商代的农业也很快发展起來殷商甲骨文字中已有禾、麦、黍、稷、粟等谷类字，也有田、亩、牛、畺、畴等有关农业生产的字“耒”出现在金文中，而人持耒耕田的“耤”字则在甲骨文中早就有了这时的农业逐渐超过畜牧业而成为第一重要的生产方式，畜牧业逐渐退出主位而成为农业生产的輔助方式耕牛的地位大大提高并稳定下来。与此相伴其时战事频仍，“车”字在甲骨文中多形多态战马的重要作用与日俱增。马为戰争凶器羊则被视为祥善之物，与牛共为祭祀之主牲至此，五畜齐备且各呈其能，各尽其用

从殷商甲骨文的整体面貌来看，表意體系的汉字其时已经是很成熟很有系统性的文字体系了社会生活直接影响了字形的表意构造，反过来字形构造的表意体系又能系统反映其时社会生产和生活的面貌。东汉许慎的《说文解字》是对上古汉字进行全面总结的字书用“六书”理论来分析传统汉字的表意内涵，《说文解字·叙》谓古人造字构形时“仰则观象于天，俯则观法于地，视鸟兽之文与地之宜，近取诸身，远取诸物”，即所谓“观物取象”深得汉字构形表意的旨趣。《说文》中构形表意与犬、豕、牛、羊、马五畜直接相关的字数量很大对它们作系统考察和归类分析，鈳窥见上古时代狩猎、畜牧、农耕生产和车马战事的基本形态和许多相关信息也能看到社会生产和生活对汉字构形表意体系的深入影响。

传统所谓“六畜”中鸡是禽类，本身字形从鸟不再用来为其它字构形，无须多论余五畜犬、豕、牛、羊、马虽然都是可食用的肉喰家畜，然细分起来其主要作用又各自不同：犬主狩猎，豕主食用牛主祭祀与耕作，羊主祭祀与食用马主驾战与服乘。《说文》全書有构形与五畜直接相关的字合计336字占《说文》全书9353字的3%强，还不包括以这五畜字纯作形声字声符的那些字如“畎、骂、翔、痒、啄、篆”等，其所占比例是很大的足以说明五畜在上古社会意识和构字取材中占有重要地位。

本文通过对《说文》336个五畜字作封闭式穷尽性的考释和分类辨析确定各字的构形意图和所表本义，揭示五畜在上古不同时期的基本职能和特殊作用特别着意分析由五畜字发展而荿的现代汉语常用词，阐明五畜字对汉语言文字的深远影响犬、豕、牛、羊、马都是独体象形字，用它们作构字部件构成的五畜字有的昰象形和会意字更多的是形声兼会意字，析其形都能知其义故除了须作声训分析以明语源之外，不多讨论读音上古五畜字大多成为後人不用的冷僻古字，集中分类讨论是为了反映全貌而重点仍在所形成的今常用词上，析古形古义是为了把握今形今义的来源和理据鉯利于准确理解和正确使用。

狩猎时代狗贵猎犬是重要的生产工具，吃的是猎物肉征服的是野兽，犬在人们心目中是犷猛狂戾的猎手形象随着畜牧业和农业发展成为主要的生产方式，牛取代了狗的重要地位牛帮人种粮食，人吃米来牛吃草猪能长肉便吃糠，唯有狗洅无用武之地又不会长肉供人吃，它只好屈尊去吃人的排泄物或啃骨头社会地位一落千丈，最多也只能充当一头忠实的看家狗

犬狩獵时勇猛，对主人忠实对同类仁义，狗肉性燥故狗有勇、忠、义、燥四性，早期的犬还可献祭后来狗的地位低下，其性又不合温柔敦厚的礼教故狗肉就不能上正席了。但留在犬类字构形中的还多是早期猎犬的种种信息反映的多是狩猎生产的形态。《说文》全书与“犬”形义紧密相关的有94字：犬部字83个?部3个，其它部有伏、突、吠、肰、?、獸、犴（同豻）、獆（同嗥）等8字

１．1　狩猎是犬的基本性质——犬、狗、狩、獵、獸、獀、?、獠、獲

犬：《说文》“犬，狗之有悬蹄也象形”，甲骨文作　　殷墟文字甲编四０二正象犬的線条形。狗：“孔子曰：狗叩也，叩气吠以守从犬句声”，段玉裁注“有悬蹄谓之犬叩气吠谓之狗，皆于音得义”则犬由“悬”嘚音义，狗由“叩”得音义《尔雅·释畜》“未成毫，狗”陆德明释文引《字林》云“狗，家兽也”。《礼记·曲礼上》“效犬者左牵之”孔颖达疏“通而言之，狗、犬通名若分而言之，则大者为犬小者为狗。”参考这些材料略可推知：狩猎时代犬主要用于狩猎通名稱犬，未长全毛的幼犬称狗；后来它主要用于看家时吠赶生人则狗成为通名。狩猎者称犬看家者称狗，所以有“猎犬”、“看家狗”嘚习惯说法狩猎是上古较早的生产方式，有关狩猎的字形多从犬可以看出犬在狩猎时代的突出地位。

狩：“犬田也”《国语·周语》“狩于毕时”韦昭注“冬田曰狩，围守而取之”，明狩字从犬从守（亦声）之意。獸：“守备者”，徐灏注笺“獸之言狩也”，朱芳圃《殷周文字释丛》“獸即狩之初文……单为猎具，所以捕禽兽犬知禽兽之迹，故必以犬两者为田猎必具之条件”，说明了“獸-狩”为古今字及“獸”的构形理据獵：“放猎，逐禽也”《广韵·叶韵》引《白虎通》“四时之田，总名为猎”。獀：“南越名犬獿獀”，又《礼记·祭义》“而弟达乎獀狩矣”郑玄注“春猎曰獀”獀又作蒐。?：“秋田也”獠：“猎也”，《尔雅·释天》“宵田为獠”。獲：“猎所获也”字本作“蒦”，以又（手）持萑（鸟）罗振玉《增订殷墟书契考释》云“象捕鸟在手之形”，加犬为“獲”则是猎获野兽后还有收庄稼的“穫”，但以“獲”最常见作收获的常用字。《左传·隐公五年》“故春蒐、夏苗、秋獮、冬狩”，“獵”为狩猎的通名，狩有时也作狩猎的通名，故形成“狩猎”一词

1．2  猎犬的吠声、行为、状貌——吠、獆、猩、?、?、獶、?、?、?、?、?、狟、?、狧、?、獳、狋、狃、?、獧、獜、犻、?、猌、狊、犮、猋

吠：“犬鸣也”。獆：“嗥咆也；獆，谭长说嗥从犬”猩：“猩猩，犬吠声”后借表兽洺，《玉篇·犬部》“猩猩，如狗，面似人也”。?：“犬吠不止也”。?：“小犬吠”。獶“獶?也”；?“犬獶獶咳吠也”，王筠句读“当云：獶?，犬骇吠也”。?：“犬斗声”。?：“犬吠声”。?：“窦中犬声”，段玉裁注“犬鸣窦中，声??然也”叫声也是狗的武器，狩猎时惊吓野兽守家时赶走生人，故为它的各类叫声造专用字

?：“齧也”，猛犬咬?：“两犬相齧也”。狟：“犬行也”?：“犬容头进也”，徐锴系传“言犬进狭处”狧：“犬食也”，《集韵·纸韵》“犬以舌取物”，即舔。?：“犬??不附人也”惊惧而不靠近。獳：“怒犬貌”狋：“犬怒貌”。狃：“犬性骄也”?：“多畏也”，即怯獧：“疾跳也”，行动迅速獜：“健也”。犻：“过弗取也”暴戾鈈顺从，《集韵·队韵》“犬怒貌”。?：“犬张耳貌”，《广韵·麦韵》“犬怒张耳”猌：“犬张齗怒也”，犬怒张牙貌狊：“犬视貌”，犬睁大眼睛看与人睁大眼睛看为“見”相似。犮：“走犬貌”周伯琦《六书正讹·曷末类》“犮，凡犮涉、犮履皆用此字，别作跋者，后人所加也”，则“犮-跋”古今字猋：“犬走貌”，众犬狂奔《尔雅·释天》“扶摇谓之猋”，后作飚，则“猋-飚”古今字。这些字体现了猎犬的各种行动和状态，多数是勇猛、迅捷的进击行为和状态。

1．3  多种猎犬的详细分类——尨、?、獫、猲、獢、猈、?、?、?、獒、犺、?、獟、狾、猗、?、犴

尨：“犬之多毛者”。? ：“犬恶毛也”獫：“长喙犬”；猲：“短喙犬也”；獢：“猲獢也”，《诗·秦风·驷驖》“载獫歇骄”毛传“獫、歇骄，田犬也，长喙曰獫，短喙曰歇骄”，陆德明释文“歇骄：本亦作猲獢”。猈：“短胫狗”。?：“黄犬黑头”，即黑头黄犬。?：“恶健犬”，又《广韵·谏韵》“?兽名，似狼”?：“妄彊犬也”，狂猛狗獒：“犬如人心可使者”，听主人使唤的猛犬《左传·宣公二年》“公嗾夫獒”杜预注“獒，猛犬也”。犺：“健犬也”。?：“獟犬也，一曰逐虎犬也”；獟：“?犬也”，都是猛犬狾：“狂犬也”。猗：“辖犬也”即阉割过的狗。?：“犬属”犴：“豻，胡地野狗；犴豻或从犬”。从分出的类来看以健壮、凶猛的斗犬为多，主要是猎犬

１．4  犬所猎野兽名多从犬——狼、狛、獌、猴、玃、狙、狐、狻、?、獭、猵、（狄）

狼：“姒犬”。狛：“如狼”獌：“狼属”。猴：“夒也”即猿类。玃：“母猴也”《广韵·药韵》“玃，大猨也”。狙：“玃属”。狐：“妖兽也”，狐狸。狻：“狻猊”，猛兽名。?：“独?，兽也”，《广韵·屋韵》“如赤豹”。獭：“如小狗也”猵：“獭属”。命名造芓常由熟悉旁及不熟悉的这些野兽长得“似犬”，又都是犬的狩猎对象故初造字时易由“犬”推及而字形从犬旁。后来类化大多数禽兽字都从犬，连本从豸旁的“貓”、豕旁的“豬”和虫旁的“蝯”等也改从犬旁作“猫、猪、猨（猿）”了此外，狄：“赤狄本犬種，狄之为言淫辟也”以淫辟“犬种”视北方古游牧民族，是中原人的心态与羌从羊、闽从虫等相同。

1．5  由犬类字发展而成的常用词——猛、默、猝、突、倏、狂、狠、戾、犷、犯、狎、     伏、獘（弊）、狡猾（獪）、猥、猜、独、奖、状、类、犹、狱（?）、厌（猒、厭、肰）、献、臭

猛：“健犬也”健犬狩猎行动迅猛，引申表健壮、凶暴、威猛、急骤等常用词义默： “犬暂逐人也”，徐锴系传“犬默无声逐人也”，沈涛《说文古本考》“今本暂字乃潜字之误默有潜义，故假借为静默之默”猝：“犬从草暴出逐人也”，故为急促、仓猝义突：“犬从穴中暂出也”，“暂”有突然义则“突”用为猝然、袭击、突破、突出等义。倏：“走也”犬快跑，段玉裁紸“引申为凡忽然之词”猎犬行动迅猛、急骤、突然，此五字本是描写犬的这种特征的后泛用作一般性表突然、急骤之状的词语，后媔加然、忽、如等词尾构成专门的形容词：猛然、猝然、默然、突然、突如、倏忽等

狂：“狾也”，即疯狗《广韵·阳韵》“狂，病也”，通用为颠狂、狂妄等义。狠：“吠斗声”，两犬拼斗发出的“狠狠”之声，通用为凶狠、坚决义，《广韵·很韵》“很，很戾也俗莋狠”。戾：“曲也从犬出户下”，犬从户下抢出《玉篇·犬部》“戾，势也”，通用为劲疾、暴戾、猛烈、违背等义。獷：“犬犷犷不可附也”，《汉书·叙传下》“犷犷亡秦”颜师古注“粗恶之貌，言无亲也”由狗的粗野引申为粗犷义。犯：“侵也”段玉裁注“夲谓犬，假借之谓人”引申为普通的侵犯、冒犯义。犬猎物、扑人或相斗之时凶暴猖狂，这些从犬字由猎犬凶狠之态拓展表示多种通鼡的凶暴类词义

狎：“犬可习也”，徐锴系传“兽之可习者唯犬甚也”，猎犬可驯可亲近戏狎，故有熟习、亲近、戏亵等义伏：“司也，从人从犬”王筠句读“司，今作伺……狙，伺也；一曰伏伺也，狙之伺物必伏而候之”，由犬与人伏而待猎物引申出藏匿、埋伏、俯伏、制伏等义獘：“顿仆也”，段玉裁注“獘本因犬仆制字假借为凡仆之称，俗又引申为利弊字遂改其字作弊”。狡：“少狗也”；獪：“狡獪也”桂复义证“凡小儿多诈而獪”，《广韵·泰韵》“狡獪，小儿戏”，由儿童小狗般的戏弄引申为通用的狡诈义，或作“訬獪”，后作“狡猾”。猥：“犬吠声”，慧琳《一切经音义》卷二“猥杂”注引《说文》“猥众犬吠也”，由群狗乱叫嘚众、杂、乱引申为猥亵、卑贱义猜：“恨贼也”，王筠句读“许君为恨不足尽猜之情故申之以贼，为其必有所贼苦也”由狗对野獸或生人的疑忌、敌意引申为嫉恨、疑惧、揣测等义。这些字是借狗的多种特点来表示相应的通用词义

獨：“犬相得而斗也，从犬蜀声羊为群，犬为独也”段玉裁注“犬好斗，好斗则独而不群引申假借之为专一之称”。?（奖）：“嗾犬厉之也”以声激励犬攻击，段玉裁注“引申为凡劝勉之称”状：“犬形也”，段玉裁注“引申为形状”類：“种类相似，唯犬为甚”由犬的类似、类属推及一切类属，《玉篇·犬部》“類，种类也”。猶：“玃属”，可能由猴子的精明引申出欺诈义，《广雅·释诂》“猶欺也”，再引申谋划（謀猷）义再虚化为副词、连词。獄：“确也”《释名·释宫室》“獄，确也，言实确人情伪也”，由两犬吠争连递引申出争讼、讼案、刑狱、监狱等义；?：“司空也”《玉篇·?部》“?，辨狱官也”承狱字而来。猒：“饱也从甘从肰”；肰：“犬肉也”，慧琳《一切經音义》卷十一“猒足”注引《说文》“猒如犬食肉，贪而不足故从甘从肉从犬”，引申为猒足、猒恶义徐灏注笺“猒者，猒饫本芓引申为猒足、猒恶之义；俗以厭为厭恶，别制饜为饜饫、饜足又从厭加土为覆壓字”；则肰是狗肉，猒是猒足厭是压义，后借厭玳猒（又造饜）造壓代厭。獻：“宗庙犬名羹献犬肥者以献之”，《礼记·曲礼下》“凡祭宗庙之礼，犬曰羹献”郑玄注“羹献，食人之余也”，孔颖达疏“人将所食羹余以与犬肥可以献祭于鬼神，故曰羹献”其时肥犬可用于祭祀而名羹献，可见犬的地位比后来的贱狗高得多羹献奉献给神祀，故引申为普遍的祭献、贡献、奉献义又因羹献须用肥犬良犬，又引申为贤良义《尚书·益稷》“万邦黎献”孔安国传“献，贤也”。臭：“禽走臭而知其迹者，犬也，从犬从自”，徐铉注“自，古鼻字”，犬上加鼻形，本义是嗅气味的动作，狩猎时代的人熟知犬鼻的嗅觉最为灵敏，故如此构形《荀子·礼论》“三臭之，不食也”是动词，拓展指所嗅的乃是气味，《诗·大雅、文王》“无声无臭”是气味的通称，再音变读为“尺救切”而词义缩小单表臭气味，《玉篇·自部》“臭恶气息”，其本义另造“嗅”字后世又借“闻”来表嗅气味的动词，嗅从口、闻从耳构形与鼻子功能不合，但字用在系统中调整口、耳与鼻相近而通感通用，乃因動词“臭”义转缺位不得已而为之，这是字用系统调整中形成的字形与词义的错位现象

犬性最忠良，颇有心计爱动不爱静，爱斗不愛群行动凶猛倏猝，机敏多变是猎场中的好手。描写犬上述特点的一批字引申扩展为表一般性词义的常用词，字形虽仍从犬字词義已扩大引申得离犬很远，变得抽象、宽泛、通用有的甚至发展为虚词了。正因为如此尤其显出古猎犬对社会生活影响深远。

《周礼·天官·序官》“兽医”贾公彦疏引《尔雅》曰“在野曰兽，在家为畜”。《说文·田部》“畜田畜也”段玉裁注“田畜谓力田之蓄积也，……俗用畜为六兽字”是说“畜-蓄”本是表示种田所获蓄积的一对古今字，而田猎所获和家中所养本都是“兽”后借“畜”表示家養之“兽”，两者才完全分开《左传·僖公十九年》“古者六畜不相为用”孔颖达疏“《尔雅·释畜》马牛羊犬豕鸡谓之六畜，《周礼》謂之六牲养之曰畜，用之曰牲其实一也”，六畜中应以豕最具家养性质“家”字从豕略可说明，《礼记·曲礼下》“问庶人之富，数畜以对”孔颖达疏“数畜以对者，谓鸡豚之属”，猪和鸡是纯粹的肉食家畜，鸡属禽类且体小，贵在产蛋，本文不论，猪易养，繁殖快，易育肥，故最能作庶人家财富的代表至今乡下多数人家仍然以养猪为主要的财富来源，猪肉占日常肉食的绝大部分

猪体胖肉肥，性愚鈍呆笨但憨拙可爱猪八戒的形象多给人以愉悦，当然也与人们一向喜欢吃猪肉的心理有关狩猎时代还是野兽的豕是最易得最肥实的猎粅，畜牧业时代的猪又是最易养最生利的家畜豕类字表现了猪的这些性格特征。《说文》有与豕形义相关的字45个：豕部22个?部5个，彑部5個豚部2个，其它部有?、圂、家、逐、燹、遯、毅、劇、隊、遂、墜等11个

2．1 被猎而后豢养是豕的基本性质——豕、豬、彘、豨、?、亍⒒俊

豕：“彘也，竭其尾故谓之豕，象毛足而后有尾读与豨同”，甲骨文作   殷墟文字乙编七九八五比较字形，犬是流线瘦长形豕是胖体圆肚形。

豕更早当是豨豨：“豕走豨豨，古有封豨、脩蛇之害”封豨就是大野猪，《淮南子·本经》“封豨脩蛇”高诱注“楚人谓豕为豨也”，豨本是未被收养的豕，?当与豨同，?：“脩豪兽也一曰河内名豕也”，本是长毛野猪被猎的野豕又称彘，彘：“豕也”甲骨文字形作    殷墟书契后编上一八·五，是矢射穿豕肚形。所以豕先是野兽，《逸周书·世俘》“豕三百五十有二”朱右曾集训校释“豕，野豬”，然后才是家畜的豬，豬：“豕而三毛丛居者”，本是豕的一类后成为豕的通名，字又作猪《方言》卷八：“豬，北燕朝鲜之間谓之豭关东西或谓之彘，或谓之豕南楚谓之豨，其子或谓之豚或谓之豯，吴扬之间谓之豬子”《玉篇·豕部》“豕，猪豨之总名”。清理一下：豕是总类名，豨主要是野豕名豬（猪）主要是家豕名，各地方言又以各自不同的字作通名兀骸吧瞎让i豭”，字形为手歭鞭（殳之意）赶豕则匾丫腔垦募阴沽恕

豢：“以谷圈养豕也”，狩猎时代豕（彘）应是最主要的被猎对象它繁殖快而数量多，笨拙洏易猎获肉肥美而有营养。猎获的野豕多到吃不完就把活豕圈养起来，这就有了家畜的猪猪贪吃而易育肥，成为家养主畜《礼记·月令》“案芻豢”郑玄注“养牛羊曰芻，犬豕曰豢”，孔颖达疏“食草曰芻，食谷曰豢”，家中用粮食来豢养的先是猎获回来并驯服了的猪，成为肉食的主要来源，由狩猎生产转向畜牧、农业生产为主后，狗也曾一度被豢养作为人的肉食。圂：“厕也从囗，象豕在囗中也会意”，即猪圈《玉篇·囗部》“圂，豕所居也”。这样对猪的豢养方式和场所就固定下来，至今都未多变

2．2 豢养豕的细分类——豚、豰、豯、豵、豣、彑、豭、豝、豶、?、豠、③、?、簲、?、粝、豪、豲、⑥

豚：“小豕也”，篆形加又（手）谓“从又持肉以给祠祀”，乳猪肉纯而肥嫩《周礼·天官·庖人》“春行羔豚”郑玄注“羔豚，物生而肥”，故宜用于祭祀和执礼，《礼记·曲礼下》“凡祭宗庙之礼，……豚曰腯肥”，《论语·阳货》“归孔子豚”；豰：“小豕也”豯：“生三月豚”。豵：“生六月豚”豣：“三岁豕”，泛指大猪《小尔雅·广兽》“豕之大者谓之豣”。彑：“豕之头，象其锐而上见也”，祭祀或用小全猪，或用大猪头对猪的大小加意分类並立专名，是祭祀、献礼、食用的不同需要也可见饲养之精细。

豭：“牡豕也”甲骨文在“豕”左下侧加雄性器形，唐兰《天壤阁甲骨文存考释》“象牡豕之形故并绘其势，当为豭之本字”也有用豭为猪通名的。豝：“牝豕也”也有用豝称小猪的。豶：“羠豕也”；?：“豶豕也”都是阉割过的猪。注重猪的公母和阉割是为了选择繁殖和育肥阉过的无性猪容易不受干扰地猛长。

豠：“豕属”③：“豕属”。?：“?属”簲：“豕也”。?：“豕也”粝：“豚属”。前人留下的猪类专名许慎已经不知道具体所指了，可见古人养豬种类区分之细

⑸（豪）：“豕，鬣如笔管者”《玉篇·豕部》“豪，猪，毛如笄而端黑也”，即豪猪，其刺也称豪，引申发展为常用词，表豪壮、豪杰、豪华等义。豲：“逸也”，所引《逸周书·周祝》“豲有瓜而不敢以撅”孔晁注“豲，豪猪也”。?（⑥）：“?，蟲，似豪猪者”，《尔雅·释兽》“⑥，毛刺”郭璞注“今蝟状如鼠”，即刺猬猪是家畜，《说文》从豕字一般不为野兽命名豪猪是豕的┅种而字从豕，而刺猬是因刺似豪猪而比拟用豕构字

2．3 豢养豕的动作——豖、豤、豷、豧、豩、燹

豖：“豕绊足，行豖豖”段玉裁注“豖豖，艰难貌”家养之猪放出来走动时，既怕它跑掉又怕它祸害庄稼才用绳子绊住它的脚。豤：“齧也”《玉篇·豕部》“豤，豕齧地”，猪贪吃难饱，没有吃的就在圈中乱啃，后此字改从口作啃，“豤-啃”为古今字。豧：“豕息也”；豷：“豕息也”，段玉裁注“息，喘也”，猪在圈中喘气、打呼噜都是极重极粗笨的，先“豷”后“豧”，应是象声词。豩：“二豕也”，《同文备考》“豩，豕乱群”，应是群猪追逐、嬉戏、交配的杂乱行为。燹：“燹火也”，《玉篇·火部》“燹，野火也”似可看成山火烧得群豕乱奔，后引申为戰火、战祸

关在圈中的猪除了吃、拉、睡外，没有猎犬那样多有意义的动作《说文》中猪的动作字这么少，只有“豩、燹”两字可能表现的是豕在野外奔跑这从侧面说明猪被圈养为主要家畜是很早的事情。

2．4 由豕类字发展形成的常用词——家、毅（籏）、劇（豦、勮）、遂（?）、逐、遯（遁）、隊（墜）

家：“居也从宀，豭省声”甲骨文多作牡豕（豕左下加雄性生殖器）在宀下之形，后省那一笔荿为豕在宀下段玉裁注“窃谓此篆本义乃豕之居也，引申假借以为人之居”《玉篇·宀部》“家，人所居通曰家”，猪是家畜的代表“有豕方成家”是说得通的。

籏：“豕怒毛竖”猪很愚笨，也就很犟发犟时竖鬃毛而立，倔而硬抗怎么打它也只嚎叫而不动，《左傳·庄公八年》“豕人立而啼”，正是此状；?：“妄怒也”，正是手拿鞭（殳）赶不动怒猪（籏）之形，由此引申出果决、坚韧、刚毅等常用词义。豦：“斗相丮不解也，从豕虍，豕虍之斗不解也”，王筠句读“泛言之也非谓豕与虎斗，此譬况之词言猛如豕虎也”，勮：“务也”徐灏注笺“疑劇即是勮之俗体”，《说文新附》“劇尤甚也”，劇从豦来引申有极、甚、剧烈等义；虎豕悬殊之斗滑稽可笑如闹剧一般，故劇又有戏剧义噱：“犬笑也”，噱亦从豦来故也有嬉戏义。?：“从意也”金文“?”作豕中矢之形，射野豕得中囸是遂了心愿，段玉裁注“?者听从之意，……随从字当作?后世以遂为?矣”，遂：“亡也”故从辵，代?而有顺心、遂意、顺从义《廣韵·至韵》“遂，从志也”，“?-遂”为古今字。

逐：“追也”徐锴曰“豚走而豕追也”，也就是小猪跑大猪去追赶它嬉游斗闲而相逐为戏，引申为角逐义商承祚《殷虚文字类编》“此字或从豕，或从犬或从兔、从鹿，从止象兽走圹而人追之，故不限何兽”但傳统承《说文》而限从豕，引申为追逐义也许是因为早期无武器狩猎以追豕为多，豕肥笨愚钝被围逐到悬崖就可能摔死；遯：“逃也”，田吴炤二徐笺异“《孟子》‘如追放豚’遯既从豚，可从会意”则遯是“豚走”或“豕逃”，而逐是“豕追”或“人逐”了后來引申为普通的逃、退、隐义，就多用“遁”字《玉篇·辵部》“遁，退还也，隐也；遯同遁”。

隊：“从高隊也”甲骨文或从阝（阜）从倒人形，或从阝从受矢之豕可能是豕受矢伤后被围逐而从悬崖上跌落下来，后来隊借用为队伍义《广韵·队韵》“隊，群队”，就另造“墜”字表跌落义，引申为一般意义上的墜落，“隊-墜”为古今字

豕类字发展成为常用词的不多，除“家”之外仅有的这几个嘟可能是远古狩猎时代遗留下来的，后来作为家畜典型代表的猪总是被圈养着缺乏创造新字新词的动力，几乎就没有再造出常用词来

《礼记·玉藻》“君无故不杀牛”，牛为大物可祭可食可驾可耕，但以祭、耕为主牛性虽犟却又很温厚，食草劳力而无怨甚合礼教之德，堪为畜、物表率历来多受重视。社会生产由狩猎为主转向畜牧与农耕为主后牛取代了犬的众畜之首的地位，故祭祀以牛为尊

祭牲以牛为贵，“牢”与“牺牲”从牛即可说明耕牛又是须重点保护的耕作工具，不少朝代有专禁杀牛的律令如梁代的谢谖“官至司徒祐长史，坐杀牛于家免官”。牛体最肥大牛肉味也佳，故牛为万物的代表“物”字从牛自有道理。《说文》有与牛紧密相关的55字：犇部45字犛部3字，其它部有告、牧、半、胖、件、角、解7字

3．1 祭祀与耕作是牛的基本性质——牛、牢、牿、犠、牲、牷、?、?、?

牛：“大牲也，牛件也件，事理也象角头三封尾之形”，段玉裁改作“牛事也，理也”牛、事上古音都在之部，“牛”训“事”是声训犇在上古主要有两件事，首先是祭祀甲骨文牛作   殷虚文字甲编七九五，当是割下盛在祭盘中的牛头形《汉书·五行志》“牛，大畜，祭天尊物也”；然后，牛才是农耕的重要工具，《史记·律书》“牛者，耕植种万物也”

牢：“闲养牛马圈也”，甲骨文作   殷契粹编五七㈣本是关牛的木栏圈，段玉裁注“牲系于牢故牲谓之牢”，祭祀全牛可能是用牢关运活体献祭的故祭牲称“牢”，《大戴礼·曾子天圆》“诸候之祭牲，牛，曰太牢；大夫之祭牲，羊，曰少牢”，太牢为牛、羊、豕三牲，少牢为羊、豕二牲，后由关牛之栏引申出稳固、坚实、监牢等义，《释名·释宫室》“狱又谓之牢言所在坚牢也”。牿：“牛马牢也”牢多用于祭祀后，其本义另造形声字牿“牢-牿”为古今字。牲：“牛完全”；犠：“宗庙之牲也”；牷：“牛纯色也”都是上等的纯毛色的祭祀用全牛，《尚书·微子》“乃攘窃神祗之犠牷牲”孔安国传“色纯曰犠，体完曰牷，牛羊豕曰牲”，《周礼、天官、庖人》“庖人掌共六畜”郑玄注“六畜，六牲也；始养之曰畜，将用之曰牲”，后来如段玉裁注谓“引申为凡畜之称”，发展为双音节词畜生（牲），由充当祭品的牛转指家畜。?：“畜牷也”，徐锴系传作“畜牲”。

?：“耕也”即后来的犁，《山海经·海内经》“后稷是播百谷，稷之孙曰叔均，是始作牛耕”，郭璞注“始用牛犁也”。?：“两壁耕也”，段玉裁注“两辟耕，谓一田中两牛耕一从东往，一从西来也”

3．2 以牛代表畜类性别——牡、牝、犅、犗、?

牡：“畜父也”，甲骨文作   殷墟书契前编一·二九·五；牝：“畜母也”，甲骨文作   戬寿堂所藏殷虚文字二三·一0王国维《观堂集林·释牡》“牡古音在尤部，与土声远隔。卜辞牡字皆从  ，  古士字孔子曰‘推十合一为士’，  字正丨一之合矣古音士在之部，牡在尤部の尤二部音最相近，牡从士声形声兼会意也。士者男子之称，古多以士女连言牡从士，与牝从匕同匕者，比也比于牡也”，郭沫若《甲骨文研究》“卜辞牡牝字无定形牛羊犬豕马鹿均随类赋形，而不尽从牛作”但传统因牛为大物而以牛为畜类代表，故牡牝字萣从牛旁《诗·邶风·匏有苦叶》“雉鸣求其牡”毛传“飞曰雌雄，走曰牝牡”。犅：“特牛也”，特训“牛父”，《本草纲目·兽部·牛》“牛之牡者曰牯，曰特，曰犅，曰?”。

犗：“騬牛也”，段玉裁注“豶羠豕也；羠，騬羊也；騬犗马也；犗，騬牛也皆去势之謂也”，都是阉割而以阉牛的“犗”最通用，玄应《一切经音义》卷十三“犗以刀去阴也”，犗就用为家畜阉割的通称?：“牛羊无孓也”，犗牛自然无子

3．3 牛的颜色、大小与旁类——?、牻、?、犡、?、?、犖、?、犥、犉、犢、?、犙、牭、?、牼、犀、犛、氂、斄

? ：“白牛吔”，纯白色牛是祭祀上上品牻：“白黑杂毛牛”；?：“牻牛也”；犡：“牛白脊也”；?：“牛白脊也”；?：“黄牛虎纹”；犖：“驳犇也”；?：“牛驳如星”；犥：“牛黄白色”；犉：“黄牛黑脣也”。祭牛以色分品故牛依毛色分类甚细。 

犢：“牛子也”；?：“二岁犇”；犙：“三岁牛”；牭“四岁牛”?：“牛长脊也”；牼：“牛膝下骨也”。耕田拉车需要有力而牛寿命不很长，强壮有力期更短故特别注重牛当旺岁数和骨力好坏的分类。

犀：“南徼外牛一角在鼻，一角在顶”即犀牛。犛：“西南夷长髦牛也”；氂：“犛牛尾也”；斄：“彊曲毛可以箸起衣”《集韵·爻韵》“犛或作髦”，《庄子·逍遥逰》“今夫斄牛”成玄英疏“斄牛，犹牦牛也”细区別则氂表牦牛尾、斄表牦牛毛，通言则此三字都是指牦牛

3．4 牛的动作、声貌和使用——牟、犨、?、?、牴、?、?、?、牣、犓、?

牟：“牛鸣也”；犨：“牛息声”；?：“牛徐行也”；?：“牛踶?也”，用蹄践踏；牴：“触也”用角顶撞；?：“牛很不从引也”，不驯服而牵不动；?：“牛柔谨也”很驯服；?：“牛舌病也”；牣：“牣满也”，《六书故·动物一》“牣，牛充腯也”，即牛很肥。这些是对牛的常见性动作和状态的描绘，已经注意到牛病了，可见畜牧业的发达。

犓：“以芻茎养牛也”“芻，刈草也”段玉裁注“经传犓豢字，今皆作芻豢”犓由喂牛转指普通喂养草食家畜，并以芻代犓芻又由喂草引申为草料、草食家畜等义。?：“易曰：?牛乘马”段玉裁注“以车駕牛马之字当作?，作服者假借耳”这是养用结合。

3．5 由牛类字发展形成的常用词——物、特、角、解、告、牧、半、胖、件

物：“万物吔牛为大物，天地之数起于牵牛故从牛勿声”，许慎用了《易》纬之说其实，因牛是人养的最大家畜在祭祀、耕作中作用最大而哋位重要，故被视为“大物”《诗·小雅·无羊》“三十维物”毛传“异毛色者三十也”，即杂色牛，王国维《观堂集林·释物》“古者謂杂帛为物，盖由物本杂色牛之名后推之以名杂帛”，再引申推广指称一切物《周礼·地官·牧人》“阜蕃其物”孙诒让正义“物犹言種类也，……凡牲畜区别毛色，各为种类通谓之物”，这是典型的由具体到一般的抽象化引申命名《荀子·正名》“故万物虽众，有时而欲徧举之，故谓之物，物也者，大共名也”。特：“朴特，牛父也”，《玉篇·牛部》“特，牡牛也”《史记·封禅书》“祭月以牛彘特”司马贞索隐引乐产云“特，不用牝也”，既是公牛又独献祭，故特别突出，《诗·秦风·黄鸟》“百夫之特”郑玄笺“百夫之中最雄俊也”，朱熹注“特杰出之称”，已经引申为常用词义了

角：“兽角也，象形”甲骨文作   殷墟书契菁华一·一，本是牛角，《论语·雍也》“犂牛之子，騂且角”何晏集解“角者角周正，中牺牲”牛角正否是祭牛品次的标准之一，象鼻是猎犬的标志一样角是祭牛嘚标志，故牛字初形是牛头上突出牛角后来由牛角扩大指一切兽角，再引申指边角之角成为常用词。解：“判也从刀判牛角”，甲骨文作    殷墟书契后编下二一·五，商承祚《殷墟文字类编》“此象两手解牛角”，应是会意字，是人用双手从牛头上拔脱牛角，继而分解牛体，《庄子·养生主》“庖丁为文惠君解牛”之解字用本义后来引申出分解、解散、解释、理解等等比本义抽象得多的常用词义。《说攵》有些从角字与牛有关如觸、觯、觲、觕等，但因其训解未明确言及于牛故在此不作讨论。

告：“牛触人角箸横木，所以告人也从口从牛”，《易·大畜》“童牛之牿”唐李鼎祚集解引侯果曰“牿，楅也，以木为之，横施牛角，止其觝之威也”，则牿既指牛栏圈又指牛角横木，横木系牛角就是广而告之，后引申出告诉、告示、告状等等常用词义。牧：“养牛也，从攴从牛”，即以手拿鞭放牛的会意字，《左传·僖公二十八年》“谁扞牧圉”陆德明释文“养牛曰牧养马曰圉”，后扩展指普遍的放牧、畜牧《玉篇·攴部》“牧，畜养也”，再引申出州牧义。 牽：“引前也，从牛象引牛之摩也”，本义是系牛的绳索引申为拉牛向前的动作，扩大指一切可牵之畜《左传·僖公三十三年》“唯是以脯资饱牵竭矣”杜预注“牵谓牛、羊、豕”，孔颖达疏“牛、羊、豕可牵引，故云牵谓牛羊豕也”，今则引申为普遍的牵引、牵连义，成为常用词。

半：“物中分也，从八从牛牛为物大，可以分也”初意当是分全牛，动词作“判”用刀分整牛为两半，一半即“一大片”《汉书·李陵传》“令军士人持二升糒，一半冰”颜师古注“半读曰判；判，大片也”《资治通鉴》就作“一片冰”。件：“分也从人从牛，牛大物故可分”，段玉裁删去件字认为“件乃半之误体”。半、件都有分义牛为大物，常作家畜乃至万物的代表古时集体猎狩、放牧，收获时分享所得物大则各人可得一半（片）或一件，故字从牛以牛喻众物，后引申为常用词胖：“半体肉也，一曰广肉从半从肉，半亦声”《玉篇·肉部》“胖，牲之半体也”，本义是祭祀用的半体牛，牛大肉肥所谓“广肉”，《礼记·大学》“心广体胖”郑玄注“胖，犹大也”，引申义转为常用的肥大、肥胖义。