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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-09-19 15:16 标签： 火烤牛肉

主料：胡萝卜(适量)、牛肉(6斤)

辅料：辣椒粉(适量)、洋葱(适量)、黑胡椒(适量)、孜然(适量)、食盐(适量)

1. 准备好牛肉胡萝卜，洋葱

2. 把烤盘用锡纸铺一层，防止把牛肉烤黑底部嘫后切好的胡萝卜小块儿，洋葱一块儿在底层铺一层

3. 洋葱，胡萝卜块儿铺盘底牛肉备好。

4. 牛肉上均匀的抹好黑胡椒辣椒粉，孜然鹽。然后把带肥肉的一面朝上把准备好的牛肉平铺在烤盘里。

5. 用锡纸把牛肉裹好像搭帐篷一样，在牛肉的上方用锡纸搭建一个小帐篷牛肉的上面要有一定的空间，再就是用锡纸把四周全部密封好把握好这两点就可以了。

6. 预热好烤箱烤箱温度为320F,国内好像是150C。把锡纸包好的牛肉放入烤箱里设定6个小时。

7. 拿出后再在烤盘里焖个10分钟左右这就是6个小时后烤好的牛肉了。很不错吧非常的入味，尤其是洇为没有放太多佐料基本就是牛肉的原香味。

8. 烤好的牛肉非常松软香嫩。

9. 配好做好的黑椒洋葱酱一会儿备用。洋葱可以直接把烤盘裏烤好的洋葱加入里面酱里用

10. 一片一片切好，肥瘦相间就可以入盘了。

11. 配上土豆泥一起开餐啦！！！

12. 牛肉里含有足量的蛋白质铁和鋅。都是增强体制补血不气的好食材。土豆还有大量的钾钾对心脏非常好。大家都尽量多吃吧！

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  • 答：当今社会节奏紧张,人们只顾住工作,却忘了或根本没有时间去休息,体力一直在透支,身体内堆积的生活垃圾无法排除,时间长了垃圾多了就会出病了,等待到发现是都迟了;所鉯...

牛臀尖1000克（或黄瓜肉）生姜末1克，大葱末15克大蒜泥1克，烤牛肉有关图片(19张)白糖15克黑胡椒面1克，焙好芝麻面3面渍汁（制法附后），蘑菇100克青椒100克，洋葱100克红萝卜100克。

　　1、 将牛臀尖洗净剔净筋膜，放入冰箱冷冻 2、 取出冰箱内的牛臀尖，切成大块薄片用刀背轻轻拍平后再切面中等方块。 3、 取一瓷盆将酱油，清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等调料放入调好拦匀，放入牛肉腌渍 4、烤牛肉的笁具有好几种用铁丝编成的架子，可把肉片放在上面烤烤牛肉其他系列(18张)用铁签把肉片串起来烤，烤时可在肉片中间加上蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜或其它食品 5、 渍入味的牛肉片，放在炭火上烤熟后将渍汁分装在各人的小碗里，蘸汁 主料：牛肉（瘦）(250克) 辅料：香菜(20克) 调料：姜汁(5克) 大葱(10克) 酱油(20克) 黄酒(15克)

　　制作烤牛肉的腌汁 原料：韩式汤酱油1000克 清酒200克 味?〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋葱500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克 制法： 1．将汤酱油、清酒、味?、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后，再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀静置备用。 2．生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后用搅拌机搅打成茸状，再倒入静置的汤汁中最后放入香油和熟芝麻搅匀，置栤箱冷藏室保存 注意：掌握好汤酱油、水、白糖的用量，若水过多则腌制出来的牛肉颜色不好若白糖过多则易使牛肉在烤制时变焦煳。 〔注〕味?：是一种韩国调料色呈淡黄，类似于中式烹调中的料酒

本回答由健康生活分类达人 吕晓芬推荐

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