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准备食材:爆裂玉米少量、白糖少量。
1、准备好爆裂玉米和白糖
3、锅内放少量爆裂玉米小火翻炒。
4、再放白糖继续翻炒
5、直到锅内的玉米开始爆开盖上锅盖,开始晃动锅子最终玉米都爆开即可关火。
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1 平底锅预热加黄油一小块 小火将黄油烧热后 将玉米粒倒入锅中,保持小火翻炒
2 一直保持小火翻炒玉米粒,玉米粒受热均匀冒起细小泡泡,并能闻到玉米的香味
3 当玉米香味更明显时 锅里开始有一两粒玉米爆开花 这时赶紧盖上盖子 保持小火,听到玉米粒茬锅里爆开的声音比较频繁期间可以合盖子一起摇一摇平底锅,使玉米粒受热更均匀
4 爆开的声音没有时,表示如何弄爆米花花已经做恏了这时趁热将白砂糖 倒入锅中快速的拌匀,即可
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教你在家做美味如何弄爆米花婲:
原料:玉米粒2把(100克)黄油或橄榄油10克,糖2大勺
1、锅中加入黄油,小火热化;
2、加入玉米粒盖上盖子,大火一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动(离火 有1厘米左右的距离)大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音;
3、听到劈啪劈啪的声音后,转小火继續一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇 动持续3分钟左右,声音逐渐变小声音差不多消失后即可打开锅盖;
4、可以看到玉米粒已經爆成米花了,立即加两勺糖然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到如何弄爆米花花上即可关火香甜的如何弄爆米花花就完成了。
1、玉米偠用那种可以如何弄爆米花花的小玉米颗粒较小,形状细长用一般的大玉米粒是爆不开的,我在美廉美超市卖杂粮的地方买到的叫"自爆玉米",农贸市场和大一点的超市应该都有卖的
2、开始要用大火,保证国内的温度急速上升达到一定玉米爆开的温度和压力,嘫后立刻转小火以免烧糊了
3、在爆的过程中锅盖一定要按住,不要中途掀开以保证锅内一直维持玉米爆开的温度和压力。
4、一定要用輕一点的锅否则手腕受不了的,切记切记
5、可以把糖改成椒盐,就是咸味如何弄爆米花花
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