你好真没做过红鲟,但我个人認为宝宝吃最好是“清炖红鲟汤”比较有营养,很适合宝宝吃把红鲟杀好,剥除肺叶洗净内脏,用油略煎少加一点调叶料和清水燒开,改小火煮然后喝鱼汤。
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每年的中秋时节是阳澄湖大闸蟹仩市的季节喜欢吃大闸蟹的人都会在这个只持续短短三四个月时间点上一盘大闸蟹,沾着鲜美的蟹醋品上一品,个中滋味自不可同日洏语而在福建省福州红鲟饭市,除了对大闸蟹比较感兴趣外对当地的一特产海蟹-红鲟也是情有独钟,那么对比红鲟谁更胜一筹呢?
紅鲟学名锯缘青蟹因体色青绿而得名锯缘青蟹头胸甲略呈椭圆形,表面光滑中央稍隆起,分区不明显甲面及附肢呈青缘色。背面胃區与心区之间有明显的"H"形凹痕额具4个突出的三角形齿,较内眼窝突出前侧缘有9枚中等大小的齿,末齿小而锐突出指向前方。而在福州红鲟饭八宝红鲟饭尤为出名红鲟清洗干净,除去鲟鳃脐切成片,和上糯米配上火腿、猪肚、鸭肉虾米、花生仁等一系列辅料,上籠屉蒸上一蒸营养丰富,是福州红鲟饭人尤其喜欢的美食之一
本文来自:苏蟹阁阳澄湖大闸蟹专卖店
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你好真没做过红鲟,但我个人認为宝宝吃最好是“清炖红鲟汤”比较有营养,很适合宝宝吃把红鲟杀好,剥除肺叶洗净内脏,用油略煎少加一点调叶料和清水燒开,改小火煮然后喝鱼汤。
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