原标题:普洱茶为什么要一泡泡嘚喝呢
很多新手喝普洱茶,都说普洱茶难喝这是因为冲泡方式不对,普洱茶是需要一泡泡喝的不能像绿茶一样,一个大缸扔一把茶葉进去热水一冲就可以喝。
普洱茶为什么要一泡泡的喝呢
茶叶都讲求茶文化、茶道。普洱茶不仅仅只是作为一种解渴的饮料它诠释著云南少数民族和云南优质环境。一泡泡喝普洱茶才能体验到它带给你的无数变化和无限遐想。
普洱茶需要用功夫茶具或者飘逸杯冲泡每泡的时间根据自己的口感喜欢出汤。
一般冲泡普洱流程有以下几点:
1、先用沸水气泡烫热茶具放入茶叶;水沸后关火,沸水气泡醒茶(使茶叶渐渐展开)、洗茶(除了可以唤醒茶叶的味道之外它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。)
2、沸水气泡洗茶第一次冲泡速度要快,冲入的沸水气泡马上就倒出,因为它只要能将茶叶洗净即可不须将它的味道浸泡出来,然后用此洗茶的沸水气泡来烫杯之后倒掉不要。一般生普洱茶洗1次熟普洱茶洗2次。
3、头道倒沸水气泡冲泡3-5秒钟,出茶汤倒入公道杯中滤网放到公道杯上,过滤碎茶让湯色清亮。然后就可以倒入各个小瓷碗温了就可以喝了。
4、2-4道茶每泡5-15秒钟,然后三泡茶都不需加温因为茶叶渐渐开展。时间泡长汤銫太浓不好看味也不好喝,当然浓淡的选择就可依照人喜好来决定
5、5-N道茶,每增加一泡即增加5-10秒钟以此类推,泡至无味为止
冲泡普洱茶要求茶叶和茶汤分离,就是冲泡好了一泡后要尽快出汤,不能一直泡着一般的普洱茶能泡10泡左右,厉害的能泡20多泡