糍粑怎么做好卖才好

还记得小时候有那种走街串巷卖嘚糍粑 裹着黄豆粉 花生米碎 老远就能闻到香味细细长长的一块钱一份!每次吃完都无限回味!看了很多的教程第一次自己尝试做红糖糍粑,竟然也做的很成功哦 哈哈哈 开心? 那开心的事当然要跟大家分享啦,那下面我就说一下我做这个的过程

1??糯米粉加温开水搅拌均勻(温开水不要一次性加完少量多次加!)揉成光滑不粘手的面团。可以放冰箱冷藏醒面40min也可以不醒面!哦对了 用温开水揉面揉好后是鈈会粘手的!

2??面团切成小长条形或捏成薄饼形我这长条切的太随意了?觉得还是直接捏饼形更方便也比较好煎。油热关小火下锅煎至两面金黄色

3??倒入红糖水与糍粑一起煮,大火收汁出锅!红糖水不用煮干了煮干了容易糊还会增加甜度!

4??花生仁压碎,出锅擺盘!撒上花生碎一道超好吃的姨妈期甜品就大功告成啦~

是不是超级简单呢 别只顾着流口水了,都快快动手做起来吧~

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