为什么三步做出朱葛师傅官网“冷吃兔”,出菜快味道好?

相传唐代大诗人杜甫在途径自贡時无意间吃到了当时还是热着吃的“麻辣兔丁”,便喜欢上了其味道想要带一些在路上慢慢享用,于是当地人就在制作时用大火候脱掉更多水分以便储存

后来诗人吃的时候发现这“麻辣兔丁”冷吃比热吃更是鲜香更具有一番风味,这道美食从此就散播开来了后来也僦有了“冷吃兔”的名称。所以“冷吃兔”也能热着吃只是冷的味道更入味、更巴适一些!

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