五彩拉皮是我们最为熟悉的一道涼菜
凉皮儿是用淀粉做成的一般是绿豆淀粉
大家都知道绿豆有清暑解毒的作用,所以常吃绿豆做的食品非常有好处
既然叫五彩拉皮儿那一定是五种颜色搭配在一起的凉菜
再配上营养丰富的芝麻酱,可以说是营养与美味并存的凉菜
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把芝麻酱倒入碗中加盐,鸡精白醋和適量的水调匀备用
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加入白糖,蒜末和香菜末
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