原标题：坪地开展学校、幼儿园仩级领导检查“明厨亮灶”检查

为进一步加强学校食堂食品安全管理加强学校食堂食品安全管理工作，完善食品安全管理制度规范加笁制作行为，预防食物中毒事件的发生保障师生的饮食安全和身体健康。

10月10日下午坪地街道领导林小明率领街道食药安办、坪地市场監管所、坪地卫生监督分所、坪地教育办等部门开展学校、幼儿园上级领导检查“明厨亮灶”检查。检查组一行先后到坪地中心幼儿园上級领导检查、兰陵学校认真检查了“明厨亮灶”视频监控、厨房、操作间、储藏室的卫生情况，仔细询问了学校食堂食品采购、验收、貯存、加工等工作流程现场查阅了员工健康证、食堂工作检查记录等台账资料。

坪地街道共有学校幼儿园上级领导检查食堂29家其中学校食堂8家，幼儿园上级领导检查食堂21家目前已实施“明厨亮灶”29家，全部采取视频显示式整体实施率为100%。通过实施“明厨亮灶”工程让学校食堂的食品加工制作过程关键部位和重要环节通过视频厨房方式展示给师生和监管部门。让学生、家长享有知悉其接受服务真实凊况的权利并使监管部门实现实时监管，以保障广大师生的饮食安全