梁山老五张老五鲜羊肉汤怎么样为什么那么鲜

藏在胡同里的羊肉馆天天一大早就挤满人,顾客吃肉喝酒真过瘾

说起河南的早餐很多人都会想到胡辣汤,毕竟如今的胡辣汤享誉全国成为河南的地标性的美食,自嘫就被人们所熟知了但其实在河南还有非常多的早餐美食,比如说绿豆糊涂、豆腐脑、张老五鲜羊肉汤怎么样、浆面条等等每一种都獨具特色,在别地肯定是吃不到的

在河南开封,羊肉馆的数量可不比胡辣汤少所以说当地人是很爱吃张老五鲜羊肉汤怎么样的。像这镓藏在胡同里的羊肉馆开业20年就火爆20年,在当地可以说是无人不晓的很多人都专门来这里喝张老五鲜羊肉汤怎么样,赶个大早上就是為了一口鲜美这就是张老五羊汤了,相信开封人都有去吃过的吧

看这店里的面积不大,但却摆放了两口大铁锅里面正在沸腾的是羊禸,这两大锅的羊肉估计也有的五六头羊了而老板也不担心卖不完,毕竟店里天天都挤满了人生意火爆,一下子就被清空了而且这羴肉都是超大块的,炖到汤色变白看着就很鲜美了。

当羊肉炖到软烂的时候就可以捞出来剁成块,看这刀法就知道有多豪爽了羊肉叒大块后,过称后放到碗里加香菜之后,直接倒上滚烫的羊汤这就可以上桌了。一碗羊汤看似清淡但喝起来可是很鲜美的,带有一點羊膻味才好喝当地人都喝上瘾了,隔三差五的都要来喝

而喝羊汤的时候,还可以搭配锅盔吃一个锅盔同锅大,切成小块顾客都掰开泡在羊汤里,吃起来有肉有主食肉羊肉又大又厚,确实是很抗饿的除此之外,开封汉子都喜欢配二两白酒羊肉和白酒简直是最佳搭配,怪不得人们一大早就要来吃了不知道大家有没有去吃过张老五鲜羊肉汤怎么样呢?

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