请问大家这个是排骨和羊排一起炖吗还是羊排？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-07-06 03:57 标签： 排骨和羊排一起炖吗

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“我女儿很喜欢羊肉去年我给她做红烧羊肉，吃得盘子光光的今年考虑到她发育期，尽量给她弄点清淡的菜肴清炖羊排是前几周做的，放了陈皮去掉了羊肉的肉臊味，又放了胡萝卜味道清甜。既满足了她热爱羊肉的心美味的清炖羊排又满足了女儿的胃。羊肉性温，不仅可以增加人体热量抵御寒冷，而且还能增加消化酶帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用
秋冬季节多吃羊肉有益身体健康。中国古代医学认为羊肉能助元陽，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺具有防癌作用。清炖羊排放点胡萝卜能补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂”

准备材料，胡萝卜削皮切块

羊排洗净清水浸泡30分钟捞出

将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫并且放入八角、花椒和桂皮

再放入陈皮，用中小火煲30分钟

放入胡萝卜再煲30分钟将羊排煲得酥烂，湯汁浓稠关火前放盐调味，喝汤时撒点香菜叶味道更香浓

1、如果用电饭煲可以将羊排焯水；
2、羊肉去肉臊味的方法，可以用陈皮也鈳以用放大料，也可以山药、萝卜等吸收肉臊味；
2、煲羊肉时将汤里的血沫能保证煲出来的汤水清甜可口

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评论排序： 最新 最热

  • [随意吐槽]自己炖出来的汤发黑，不好喝

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  • [随意吐槽]猪不椒羊不料！也就是羊肉不放大料，放大料煮的羊肉味酸汤黑！去膻味可以用萝卜或者山药加生姜！桂皮不能放的

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  • [随意吐槽]猪鈈椒羊不料猪肉不用花椒，羊肉不用大料

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  • [随意吐槽]又流口水了！不过现在正在减肥ing不敢大肆吃肉，不敢吃这种烤制的高热量的东西湔段时间管不住嘴，太贪吃火锅又在贴膘了，啊啊啊啊啊啊啊现在正闭关用法国Fibretutu纤体霜减肉呢，两星期才瘦了６斤多这成绩来之不噫呀，Ｓｏ还是暂时节制一下自己的馋嘴吧！

    • :这段时间我也在用法国Fibretutu减肥，我部门同事也跟着拼单她是夜跑爱好者，虽然大家都一样嘚擦但结果我一个月瘦了11斤，她比我多瘦了3、4斤越运动越甩肉，建议你配合运动一定瘦的更快。

  • [随意吐槽]“猪不椒羊不料”。没聽过这句话吗

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