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Broth/管装培养基相关知识:有些培养基是具有选择和鉴别双重作用例如喰品检验中常用的麦康凯培养基是一例。它含有胆盐、乳糖和中性红胆盐具有抑制肠道菌以外的细菌的作用(选择性),乳糖和中性红(指示剂)能帮助区别乳糖发酵肠道菌(如大肠杆菌)和不能发酵乳糖的肠道致病菌(如沙门氏菌和志贺氏菌)培养基的分装,应按使鼡的目的和要求分装于试管、烧瓶等适当容器内。分装量不得超过容器装盛量的2/3容器口可用垫有防湿纸的棉塞封堵,其外还须用防水紙包扎(现试管一般多有用螺旋盖者)
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