香煎蒜蓉煎鸡大腿腿咋做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-06-20 09:57 标签： 煎鸡大腿

今天咱们不聊三文鱼刺身跟大镓分享一下贫民窟女孩也能天天吃的三文鱼"边角料"—— 香煎三文鱼骨。

三文鱼骨是鱼肉的八分之一的价钱国内麦德龙超市能买到。

日料从吃懂一条三文鱼开始 part1 香煎三文鱼骨的做法  

  1. 三文鱼骨：鱼骨买回清洗干净后用厨房纸收干水分。用盐（少量）、料酒或日本清酒、姜丝、蚝油、黑胡椒、将鱼骨腌制2小时左右（放冰箱过夜更入味）

  2. 不粘锅平底锅不放油，放入蒜泥炒出香味，把鱼骨放入锅中小火慢煎。
    两面都煎成金黄就ok了翻面最好只翻一次，以免碎掉（三文鱼宝宝肉太嫩?）。

  3. 起锅前晒上黑胡椒、欧芹叶、挤半个柠檬汁装盘！

岼底锅一面煎透再换另一面，小火慢煎喜欢连骨头一起嚼的，就多炸一下慢慢来，要耐心等待哦

脆脆的外表，嫩嫩的鱼肉酥酥的骨头，你一定不想错过！

日料从吃懂一条三文鱼开始 part1 香煎三文鱼骨相关分类

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“新学的一道菜做法比较简单，食材和调料也都是家常的和大家一起分享！

1.主要食材：煎鸡大腿胸、大蒜、食盐、黑胡椒碎、蜂蜜

2.鸡胸去筋膜从中间片开成两大厚片，撒入少许食盐

4.用手轻轻给它按摩一下（两面都要按摩）

5.蜂蜜中加入一勺食用油拌匀

7.切好的大蒜放入蜂蜜食用油中拌匀成腌料

8.鸡肉放入保鮮盒中倒入拌好的酱料均匀涂抹在双面。密封起来放入冰箱冷藏腌渍几小时

9.煎锅中放入一勺食用油放入腌制好的鸡胸肉小火煎制

10.煎制嘚时候盖上盖子。

11.一面煎至上色后翻面煎煎制用筷子能轻松扎透并没有汁液流出就熟了。

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