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燕窝每次食用3g左右就可以了但一般的燕盏都有6-10g。你可以炖一片放到冰箱里面，隔天吃一个星期把炖的那一片吃完就OK乐！

传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠且有美容滋养的效果。 晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时这时候吸收力最佳。 早上5点至7点——尛朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。 最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳空腹时营养吸收是最好的。市场上燕窝品种繁多,最有药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂，如果是要送礼的选同仁堂燕窝最合适；如果是自己家人要用的，选择福临门燕窝较为实惠

◆ 燕窝的食疗价值是偠持之以恒服食才见功效的。对为提升体质、滋阴养颜、延年益寿者可每星期进食一碗；能每天早餐前吃一汤匙 (约 2 克乾燕盏)，长期服食效果更佳。 ◆ 用於病后复原保养或治疗疾病的补助剂最好每天早晚餐前吃一汤匙。每次食用必须用乾净的匙羹，以保证卫生 ◆ 燕窩要先用清水浸透，待其吸水发大：白燕盏须浸泡二小时黄燕盏浸泡四小时，血燕盏则须浸泡十二小时；浸过燕窝的水不用保留把浸泡的燕笺放在掌心上，用不钢钳拣去细毛将浸透的燕窝放在双层不钢过滤网内，一边冲洗一边把燕窝撕开，便可将杂质冲去 ◆ 捞出切成小条，放燕窝入炖盅中注入滚水，以刚盖过燕窝为好 ◆ 放炖盅於沸水锅中，沸水约及炖盅一半高度 ◆ 白燕盏用文火炖三十分钟；黄燕盏炖三十五分钟；血燕盏炖九十分钟。 ◆ 加冰糖或盐调味服用