你认为店长一天应该做那些饭店店长工作流程程。

让我交6000培训费我说能不能培训後分配店面再交,他们说不可以然后又说你给个人资料写满,做背景调查他们觉得合适了,替我申请延后交我总是感觉他们再套我個人信息


原标题:母婴店:一名合格的店長每天要做什么(附详细日程表)

有句俗话叫,“火车跑得快全靠车头带”。母婴店想要业绩好一定要有一个优秀的店长来带领。店长可以说是一个母婴店起决定作用的关键人物想要成为一名合格、优秀的母婴店店长,你需要清楚的知道店长每天需要做些什么

一起来看一位母婴店店长的日程表应该是什么样的?

很多人都知道店长在日常管理商店的时候非常繁忙但很少人知道,早在店门打开之前嘚店长就要开始忙碌。店长要在顾客走进店门之前就做好这些准备:

A.确保所有当班人员提前到店并签到;

B.确认人员的工作服装整洁胸牌正确佩戴;

C.确认上级是否有要交办的事务;

D.召开晨会,晨会的内容应该包括:

*传达公司文件包含通知、调令、店长会议情况;

*宣布昨ㄖ营业额、达成率、今日营业指标;

*沟通今日人员的工作计划与主要职责要求;

*对店员进行有关的日常培训;

*对前一工作日工作情况进行囙顾和总结;

*对于当日要促销的,要做好促销活动的说明

2.店面的整理和检查:

A.带领店员打扫卫生,并根据设定好的查检表(可参照5S)进荇检查;

B.开启照明、空调和音响确保整个店面明亮舒适,空调温度适中(一般保持为27摄氏度)气味清晰,声音大小适中音乐适合店媔使用;

C.确保店面整洁无杂物,尤其是收银台和接待区;

D.检查饮用水、纸杯等接待用品保证供应充足。

3.商品和营业材料的检查:

A.检查所囿陈列样品做到数量种类完备,外观完好功能正常(电器类);促销商品和促销价格标牌的摆放醒目;

B.清点存货,做相应的补货或调劑;

C.检查商品宣传资料保证版本最新,对于要发放的材料如单张、传单要保证数量充足;

D.检查店外宣传品的状态并确保在标准状态;

E.检查商品包装袋数量和促销品保证数量充足。

4.现金和报表的检查:

A.检查收银机、POS机工作正常备用金(零钱)、收据和发票充足;

B.整理和確认前一工作日的报表,并传送公司

在做好了营业准备之后,店门打开店长就要开始关注这些方面:

A.亲自接待第一位顾客(表现您的偅视,同时也向店员做出示范);

B.随时关注店内顾客的状态随时准备帮助店员回答他们的问题,以及处理他们的不满与投诉

A.随时检查店面的光线、温度和气味情况;

B.随时关注地面杂物情况,确保店面整洁通畅;

C.随时检查店面的设备如照明、空调、音响等。音乐尽可能囿较多选择不要反复放同样的音乐。

A.随时检查店员的仪容仪表及时做出提醒和更正;

B.随时关注店员的销售方法和技巧,做出适当的调整和辅导;

C.随时关注店员的工作状态必要时做轮休或换班;

D.对店员的求助及时回应,协助处理突发事件

4.商品和营业材料的管理:

A.随时檢查样品和存货情况,对出现的问题做及时处理并及时订货;

B.随时关注宣传品、促销品和包装袋的数量情况,及时补充和订货

A.随时收集顾客的反馈,并记录整理;

B.有空时找机会到同行那儿去了解情况打听竞争对手的产品和促销情况;

C.多了解周边商家的促销和销售情况,随时寻找机会

A.合理安排店员轮流就餐;

B.收银工作交班时应及时监督;

C.检查上午的营业指标,做出调整和促进;

D.跟进店员的工作完成情況

A.紧密关注存货和备用金情况,并及时做应对处理;

B.敦促店员做好店内人流量记录并抓紧机会加强促销工作开展;

C.检查上午的营业指標,做出调整和促进;

D.跟进店员的工作完成情况;

E.注意店内形迹可疑的人员做好防盗工作;

A.合理安排店员轮流就餐;

B.收银工作交班时应忣时监督;

C.检查当天的营业指标,记录整理;

D.与店员交流当天的营业情况了解他们的想法和状态,并给予适当支持

终于到了打烊时间,忙碌的一天结束了但是,一名优秀的店长可不能就这么拍拍屁股下班在下班之前,店长还要做好这些工作:

A.安将店外的宣传品等收囙店内安排店员分工做好店面的卫生打扫;

B.关好空调、音响和灯;

C.饮用水等材料不足的,预订第二天送达;

2.商品和营业材料整理:

A.清点樣品和存货做好存货清点和补货申请;

B.清点宣传资料、促销品和包装袋,不足则要补货

B.向店员表达感谢(注意一定要诚恳,因为正是囿了他们您的工作才更有价值);

C.如第二天不上班,应提前做好代理店长的安排

4.现金和报表的整理:

A.清点收银机的现金,确认无误后鎖入保险箱或存入银行指定账号;

B.清点发票数量不足时提前做好申领;

C.整理当天营业报表,准备第二天提报

店长一定要“以身作则”,参照以上店长一日安排事项做好每一件小事与细节,为员工做好榜样才能让员工养成良好的习惯,调动员工的积极性

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原标题:店长管理5“忌”你千萬别犯!

店长不上进,老板最着急!店长无担当好店也白搭!店长不进步,业绩就退步!店长无能力店员都嫌弃!

今天,就带大家看看店长管理5“忌”你千万别犯!

新任店长怎样融入自己的新角色已经不是新鲜话题了,但这个问题的重点不是融入而更重要的是心态。鞋服管理~销售技巧加指导老师微信:

新官上任,应该对门店的商圈环境、员工情况、优劣势等基本请进行实地考察而非事事等消息。

有一种店长上任后的拿手戏就是每天开会,要知道封闭的会议也拉大了店长与商圈实际需求、基层员工的距离

现在,很多公司都在強调基层员工应当将目前的职业当成事业来做店长也应持这样的心态。有这样一个故事:

在一个小镇上一位路人问三个石匠在做什么?苐一个石匠无可奈何地叹息说:“我每天都枯燥无味地搬石头砌墙。”

第二个石匠神色凝重地说:“我的工作很重要我得把墙垒好,这樣房子才结实牢固住起来才舒适安全。”

第三个石匠则目光炯炯自豪地说:“我的责任十分重大,这是镇上的第一所教堂我要将它建成百年的标志。”

第一个石匠仍在另一个工地上砌墙;

第二个石匠却坐在办公室里画着图纸他成了工程师;

第三个石匠则穿梭于全国各大城市,他成了国内有名的建筑商

可见,职业与事业间的转化完全取决于对工作的态度及所持的心态因此,无论新老店长摆正心態并持之以恒才是最重要的。

门店人手不足现象在连锁行业已是不争的事实门店是一个团队,店长不能将此作为工作无法完成的挡箭牌一个合格的店长绝不会这么做。

当门店经受员工数量缺失的考验时管理者应更多地在工作如何再分配、绩效如何再考核、薪资如何再汾配、团队如何再组建上下功夫,而非一味叫苦喊冤这样带给我们的结果永远只是“消极”。鞋服管理~销售技巧加指导老师微信:

新任店长与员工的沟通占据了工作的大部分,人非机器不能预设程序,所以和不同员工在沟通上出现参差不齐的情况也是人之常情但是溝通效”了只有员工才知道,所以沟通在于“通”而非“沟”

在与员工沟通时,我们首先得放下等级观念把自己当成员工队伍中的一份子,这样做听到真话、实话的机率会大一些;

其次店长做沟通时可能会踫到员工工龄比自己还长或者以前是自己上级而现在恰恰相反嘚情况,这时店长要全力团结这些曾经给过自己支持或帮助的同事,这些资深员工即使不能被提升但多多少少有店长可学习之处

四:員工积极性与补贴不够有关

事实上,公司在门店缺人手的情况下一般都会给予一定的补贴以表示对现有员工工作强度的肯定。

但是许多門店未能体会到公司真正意图直接将补贴当成红利给予平均分配,殊不知这恰恰会让关键缺编部门或辛勤劳作员工产生挫败感。

所以公司给予门店此项补贴时,餐厅管理者应该按照部门缺编比率、销售占比、劳动强度等指标评估到每一个人最后计算出系数,根据系數核算员工补贴金以示合理。

抱怨员工积极性不够的店长往往是在对员工激励方面没有充分用好公司总部给的激励资源。 

五:销售差只因支持不够

营业额不如人意在沟通会上,店长可能会说产品设计有问题、价格不够吸引人公司整体支持配合不够等。鞋服管理~銷售技巧加指导老师微信:

一些门店为了达成销售指标,促销产品占比超过25%以至于影响了毛利;一些门店的促销产品占比不足10%,造成销售额难以完成顾此失彼。

除了公司常规性促销外门店有没有其他另类的促销方案也同样考验管理者的能力,如果是为了促销而促销沒有针对性或销售不达标,那就彻底失去了促销的意义也失去了顾客。

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