部长和店长的工作职责是什么助理谁大？部长是店助负责招聘的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-05-23 15:25 标签： 怎样做个好店长

  协助总经理做好综合、协调各部門工作和处理日常事务;

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1、负责本店的经营管理工作保證餐厅经营业务的正常进行。

2、标准推行总部的规章制度、工作程序、质量标准和拟订本店的工作计划及工作总结

3、代表本店向公司做笁作汇报，并提出相应业务和管理咨询

4、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量、卫生环境并及时采取措施解决。

5、检查和督導员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作确保安全、优质、高效。

6、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控落实夲店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗

7、日盘、周盘、月盘、固定资产盘点的执行到位。

8、对下属员工实施业務考评与人才推荐合理安排人事调动、任免。

9、加强员工的职业道德教育关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训不断提高全员业务素质，培训店里所有员工相关礼仪

9、协调、平衡各岗位的关系，发现矛盾及时解决

10、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施

11、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。

12、保持餐厅设备设施整洁、完好、有效及时报修和提出更新添置意見。

2、至少2年连锁餐饮业管理岗位经验具备知名连锁品牌管理经验者优先；

3、熟悉人事、订货、设备、训练、财务等管理流程为佳，有豐富的行业知识；

4、具备良好的团队管理能力和沟通能力同时能承受较大的工作强度与工作压力；

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