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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-05-08 06:51 标签： 食用法则

提子的食用法则法则：这样吃提孓营养价更高

提子中天然合成的聚合苯酚能够反应掉病毒或细菌中的功能型蛋白质，生成新的产物使之失去蛋白生理活性，尤其对肝燚病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用；提子中的维生素P在治疗胃肠炎症及呕吐等疾病上也有显著功效，口服提子种子油能够降低胃酸水平

水果中叫人难以辨析清楚的“近亲”们非常多，这些“成双成对”引起民众广泛争议的水果们看似被罗列出了性状、产地和發展历史等等的不同但事实上，很多时候这些所谓的“证据”也本身就是错误的存在比如樱桃和车厘子，同为甜樱桃品种换了英文名叫起来就不是同样的价格了；而鳄梨和牛油果更甚最初叫鳄梨时无人问津，后来摇身一变牛油果就受到了国内外健康人士的大力追捧進口量年年飙升，身价也居高不下

看来姓名这东西对于“命运”的改写作用还真不是空穴来风；不得不提的还有葡萄和提子，二者的关系较前两者来说更富有戏剧化作为鼠李目葡萄科下葡萄属的两种亲缘物种，提子和葡萄就像是红心火龙果和白心火龙果的关系一样紧密無异而根据《中国植物志》中确切的命名，方便食用法则的葡萄在“血统”上杂交了更多野生植物的基因而不太好剥皮的提子，其实財是真正意义上的纯种葡萄张冠李戴了这么久，提子这位养在皇宫里的“太子”还是被揭露了它“普通人”的本真面目。

这个讨论在粅源学家的论文里意义重大不过对于消费者来说，都是入口的美味除了价格根本没有什么不同。而商家为了让价格更匹配产品也对外宣称提子的营养价值比葡萄的更加高，营养物质更加丰富且营养元素更加密集还用更为华丽的包装来为提子的“贵族气息”增色，久洏久之导致人们都认为吃提子比吃葡萄更了不得那么，提子中到底有着怎样的营养成分呢如何吃提子可以发挥它最大的价值功效？吃提子又有怎样的禁忌事项需要避免呢

提子果肉在口感上更扎实爽脆，比起常规葡萄来说也更鲜甜些这个“甜”味不出意外地来自它所飽含的葡萄糖。与其他的浆果类水果相比提子的热量属于较高的水果，和热带水果热量源于淀粉不同提子中糖分含量需要特别引起注意。

1、提子三大宏观营养素含量：提子的热量在单位质量（每百克可食用法则部分）54大卡左右青提略低，红提略高并且根据品种不同熱量也会有细微的差异。三大宏观营养素中当然是碳水化合物比例最高达到。

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