厦门古龙酱海沧区有古龙酱文化园?

古龙酱文化园近6万口传统酱缸——古龙拥有的传统酱油酿造晒场总面积近5万平方米。古龙始终坚持以传统古法制酱工艺生产酱料并用于罐头生产。这种酿酱工艺浓缩叻三千多年中国酱文化史已被列入厦门古龙酱市“非物质文化遗产”项目,岁月悠深人情暖余味缭绕是酱香。在这里人们踏上有趣嘚“中国酱文化”之旅,在古朴风韵中感知中国文化之深厚酱文化之渊博。

文化园内令人震撼的大世界基尼斯之最晒场上满是古朴的菋道。以传统古法酿造酱油的工艺在这个城市化的工业园内居然保留完好,且数量惊人6万多个酱缸历时多年,都是传统陶土制作的老酱缸,最早的可追溯至清代,这个酱油晒场画面雄伟壮观却又悠然灵秀,酱缸有的头戴斗笠似身披铠甲严阵以待的战士,气宇轩昂巍然佇立,有的似轻盈舞动的江南女子体态婀娜,身姿曼妙

地址:厦门古龙酱市同安区古龙工业园区


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