首先呢我们先知道酱油的制作過程。
酱油的原料是黄豆从黄豆到酱油,要经过清洗—浸泡—蒸煮—制曲—酿晒—压榨—灭菌澄清—灌装等环节其中酿晒是极为关键嘚一环,关系到成品的口感
不过,做酱油不是必须经过酿晒环节通过配制也能生产出酱油,就如同生产可乐但是海天坚持酿晒,因為这是它的核心竞争力
那么酿晒倒是有什么好处呢?
“阳光酿晒”可以将谷物的酿造口感发挥到极致。简单来说就是口感更好。
所鉯海天酱油股票产量高、酱油品质好。