撒尿牛丸能不能油炸用签串吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-04-12 01:08 标签： 撒尿牛丸能不能油炸

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现在的人们虽然工作繁忙但是也不能在忙碌工作的同时忘了吃到，更重要的是吃的开心吃的满足撒尿牛肉丸能从各方面满足人们的需求，撒尿牛肉丸的做法是以牛肉丸香菇等为主料，水盐等为辅料，它的味道很美味洇此很多人都爱吃，那么撒尿牛肉丸的具体做法是怎样的呢我们一起来看一下。

牛肉丸香菇，水盐，味精（少放）

1、把肉丸、香菇洗净

2、烧开水放入香菇，烧2分钟后到掉水捞出香菇。

3、烧开水放牛肉丸烧5分钟。

4、再放香菇烧7分钟

5、加入盐、味精（少放),烧2分钟，倒入碗即可饮用。

牛肉：请挑选瘦肉部分份量依照各人准备至少2斤才够打牛丸。

濑尿虾：在本地就是俗称的“虾姑”请准备半斤。

其他佐料：糖、盐、味精、高汤、老酒、胡椒

棒两支左右出力将牛肉以蛮力碎筋请击打两万六千八百多下。接着将濑尿虾剥壳去肠放入果汁机中打成泥状。然后放入锅中加入盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味。将虾浆煮至半熟再倒出於铁盘放凉，之后放如栤箱使之结冻牛肉处理好了之后，用汤匙挖出一块荔枝大小的份量将刚刚冷冻好的虾浆切成方块状，大小以不超过1.5公分*1.5公分为最佳將方块仔细塞入牛丸。接著煮好一锅大骨高汤将牛丸放入煮透。起锅后加入米线或是面条不加也可以，光喝汤吃牛丸也行一碗好好菋的爆浆濑尿牛丸就此诞生了！

御封贡丸的撒尿牛丸还可以用虾仁、腰果等配料烹熘，甜润可口；或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球用温油炸制片刻外酥里嫩；亦或加以少许的青菜、西红柿等烩一下，清咸爽舌

附注:会爆浆的原因呢，就跟小笼汤包一样的道理里面的馅料是冰冻過的，在牛丸煮好之后将会呈现汤状咬太大力就会喷出汤汁，这就是爆浆！

撒尿牛肉丸的做法是存在一些难度但是对于想吃的人来说，多做几遍也不是什么大的问题撒尿牛肉丸的口味偏重偏辣，所以对于不能吃辣的朋友来说还是少吃为好，当然为了自己身体健康鈈吃也无妨，外面餐馆卖的没有自己在家做的卫生和安全所以在家尝试着做一做，也能吃的安心和放心

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春节放假时间：1月24日---2月6日 放假期间只接单 不发货

配料：牛肉 、鸡肉中文名: 鸡肉 ;
禁忌同食: 芝麻、菊花、芥末、糯米等 ;
主要食用功效: 温中补脾，益气养血補肾益精 ;
副作用: 无副作用 ;
禁忌: 多龄鸡头、鸡臀尖、饮汤弃肉 ;
是否含防腐剂: 否 ;
制作方式: 炒食、煮食，蒸食炖汤等 ; 、鸭肉别称: 鹜肉、家凫肉、扁嘴娘肉、白鸭肉。 ;
适宜人群: 体质虚弱食欲不振，发热水肿 ;
性味: 性凉，味甘、咸 ;
主要营养成分: B族维生素维生素E ;
制作方法: 烤鸭、板鴨、香酥鸭、鸭骨汤等 ;、饮用水中文名: 饮用水 ;
属性: 可以不经处理直接给人体饮用的水 ;
解释: 喝的和做饭用的水。 ;
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贮存条件：-18℃一下贮存

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配料: 干辣椒、桂皮、八角茴香 ;
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