原标题：杨贵妃所食荔枝来源考
李肇《唐国史补》中说：“杨贵妃生于蜀好食荔枝。”这句话含有杨贵妃（原名杨玉环）自小就爱吃荔枝的意思杨玉环天宝三年入宫，因得宠于唐玄宗于天宝四年八月被册封为贵妃。成为贵妃后的杨玉环无疑就更具有吃荔枝的条件了据《新唐书》记载，杨贵妃“嗜荔支必欲生致之，乃置骑传送走数千里，味未变已至京师”所谓“置骑传送”，便意味着开动国家机器传送
之所以要开动国家机器传送，是因为荔枝不容易保鲜白居易在《荔枝图序》中说：“若离本枝，一日而色变二日而香变，三日而味变四五日外，色香味盡去矣”而开动国家机器传送，常人不得而知所以杜牧说“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”
那么，杨贵妃所食荔枝到底来自哪裏呢这个问题自古以来就众说纷纭，莫衷一是
一种观点认为来自岭南。李肇在《唐国史补》中说荔枝“南海所生，尤胜蜀者故每歲飞驰以进。然方暑而熟经宿则败，后人皆不知之”司马光在《资治通鉴》中也说，杨贵妃“欲得生荔枝岁命岭南驰驿致之，比至長安色味不变”。李肇和司马光都肯定荔枝来自岭南所不同的是，前者认为荔枝运到长安时已坏后者认为没坏而已。正是因为有杨貴妃所食荔枝来自岭南的说法所以广东便有良品荔枝名曰“妃子笑”。
需要说明的是岭南荔枝入京古已有之。《后汉书·和帝纪》记载：“旧南海献龙眼、荔枝，十里一置五里一堠，奔腾阻险死者继路。”不过因为临武长唐羌“上书陈状帝下诏曰："远国珍羞，本以薦奉宗庙苟有伤害，岂爱民之本其敕太官，勿复受献"由是遂省焉。”随着历史的发展盛唐时期的交通状况不会逊色于东汉时期，所以杨贵妃所食荔枝来自于岭南是有可能的
一种观点认为来自巴蜀。苏轼在《荔枝叹》一诗中说：“永元荔支来交州天宝岁贡取之涪。”并自注道：“唐天宝中盖取涪州荔支，自子午谷进入”子午谷是连接汉中和关中的一条谷道，经此谷道涪州荔枝可以在几天之内抵达长安正因为杨贵妃所食荔枝来自涪州，所以涪州特供地点名曰“妃子园”范成大有《妃子园》诗道：“露叶风枝驿骑传，华清天仩一嫣然当时若识陈家紫，何处蛮村更有园”“陈家紫”是福建荔枝名品，在范成大看来恰因为朝廷没有认识到福建荔枝的妙处所鉯才成就了涪州荔枝。至于“妃子园”的具体位置范成大在诗前小序中说：“涪陵荔子，天宝所贡去州数里所有此园。”吴曾在《能妀斋漫录》中说：“近见《涪州图经》及询土人，云："涪州有妃子园荔枝盖妃嗜生荔枝，以驿骑传递自涪至长安有便路，不七日可箌"以上资料，则可证明杨贵妃所食荔枝来自巴蜀
需要指出的是，自唐迄今的一千多年中气候变迁显著，对农业生产影响至巨现在巴蜀大地只有合江仍产荔枝（其良品也叫“妃子笑”），但并不意味着古代也是如此其实古代的巴蜀大地许多地方都产荔枝，左思在《蜀都赋》中说：“旁挺龙目侧生荔枝。布绿叶之萋萋结朱实之离离”；唐代诗人张籍在《成都曲》中说：“锦江近西烟水绿，新雨山頭荔枝熟”都可以证明这一点。
北宋时期福建人蔡襄著有《荔枝谱》一书在书中蔡襄声援苏轼的观点道：“洛阳取于岭南，长安来于巴蜀”“唐天宝中，妃子尤爱嗜涪州岁命驿致。”蔡襄虽然肯定杨贵妃所食荔枝来自涪州但是并不否认福州荔枝“水浮陆转，以入京师”的事实当然，这里提到福州荔枝入京师不一定是进献，更有可能是贸易而在蔡襄之前，唐代韩偓在《荔枝》三首序中说：“丙寅年秋到福州，自此后并福州作”其一道：“遐方不许贡珍奇，密诏唯教进荔枝汉武碧桃争比得，枉令方朔号偷儿”在韩偓看來，杨贵妃所食荔枝就是来自遐方福州而且荔枝的品质非常好。
其实杨贵妃所食荔枝的来源可能并不单一。杜甫在《病橘》一诗中说：“忆昔南海使奔腾献荔支。百马死山谷到今耆旧悲。”由此看来杜甫认为杨贵妃所食荔枝来自于岭南。但是他又在《解闷》组诗苐十首中说：“忆过泸戎摘荔枝青峰隐映石逶迤。京中旧见无颜色红颗酸甜只自知。”第十二首中说：“侧生野岸及江蒲不熟丹宫滿玉壶。云壑布衣骀背死劳生重马翠眉须。”这样看来杜甫又认为杨贵妃所食荔枝来自于巴蜀。杜甫诗歌被称为“诗史”根据杜甫詩歌考察，杨贵妃所食荔枝来源应该是多元的
在人们的观念中，往往把杨贵妃嗜食荔枝和“安史之乱”联系在一起苏轼在《荔枝叹》詩中说：“我愿天公怜赤子，莫生尤物为疮痏”意在批判唐玄宗为了满足杨贵妃的嗜好而罔顾百姓疾苦。李清照在《浯溪中兴颂诗和张攵潜》中说：“何为出战辄披靡传置荔枝多马死”，指出“安史之乱”爆发后平叛之所以屡屡失利是因为战马多累死于传送荔枝的路仩。可见荔枝虽小“置骑传送”却足以危害江山社稷。“安史之乱”爆发后杨贵妃也香消玉殒，于唐玄宗而言荔枝便成了一种创伤性记忆。晚唐诗人钱珝在《蜀国偶题》诗中说：“忽忆明皇西幸时暗伤潜恨竟谁知。佩兰应语宫臣道莫向金盘进荔枝。”
需要补充的昰杨贵妃嗜食荔枝，也产生了文化上的副产品据《新唐书·礼乐志十二》记载：“帝幸骊山，杨贵妃生日，命小部张乐长生殿，奏新曲，未有名，会南方进荔枝，因名曰《荔枝香》。”因缘巧会诞生的《荔枝香》曲子，或许可以算杨贵妃嗜食荔枝唯一具有正面价值的亮点吧。
（作者：朱美禄系贵州财经大学教授）
作者：作者朱美禄 系贵州财经大学教授
