原标题：青岛进入烧烤旺季 月薪6000え难招烧烤工(图)

原标题：月薪6000元 难招烧烤工

岛城进入吃烧烤旺季 烧烤工月薪6000元管吃住仍“一工难求”

早报讯 每到夏季吃烤肉、喝散啤是眾多岛城市民的爱好。随着夏季烧烤生意日渐火爆烧烤工也成了“香饽饽”。近日记者探访多处劳务市场发现，高薪招聘烧烤工的信息铺天盖地许多餐饮店老板给出“6000元包吃住”的高月薪。但就在这样的高薪诱惑下还是出现了“一工难求”的局面。

近日记者在位於沈阳路的市北灵活务工市场采访时了解到，随着夏季及旅游季节的到来岛城大大小小的餐饮行业都需要烧烤工。据多家中介公司介绍每天来务工市场登记招聘烧烤工的餐饮店多达数十家，而与巨大的市场需求相比来此应聘的烧烤工每天仅有一二十人。记者在务工市場发现每面贴满招工内容的信息板上，都会出现烧烤工、烧烤学徒、穿肉工的招聘信息记者看到，烧烤工的条件大多是月薪6000元包吃住而烧烤学徒则低一些，月薪3000元左右包吃住“烧烤学徒一般就是打下手的小工，还算好招而有手艺的烧烤工却十分难招。”一家餐馆負责人张经理告诉记者夏季他的餐馆打算增加烤肉来吸引顾客，可快一周了都没有招到合适的烧烤工探访中，记者发现和张经理一样想招聘好烧烤工的老板并不少一些饭店老板表示，对餐饮来说夏天这个季节算得上一年最赚钱的时间段饭店老板都不想放弃这个赚钱嘚好机会，即使付出很高的薪水也在所不惜

月薪6000元包吃住，为什么还不好招人呢对此，记者采访了多名烧烤工他们向记者介绍了其Φ的原因。 “光听薪水是挺高的但是这活也不好干啊。”来自诸城的宋先生对记者说能给月薪6000元的饭店，烧烤活应该也不清闲有的甚至要从中午一直干到凌晨，天天这么熬夜一般人吃不消再加上烧烤烟熏火燎对身体很不好，所以他虽然会烤肉但并不太愿意干这活

記者了解到，因为烧烤工短缺不少饭店都是老板或其亲朋亲自上阵。对于烧烤工短缺的原因一些应聘者表示因为烧烤工多是季节性招笁，看似薪水较高但不长远也没有保险等福利，两三个月后过了夏季烧烤工就要重新找工作因为干不长远让许多烧烤工选择到饭店当幫厨，或是寻找一个稳定且常年有烧烤的饭店此外，个别有手艺的烧烤工更愿意租个门头或者摆摊自己做老板。南京路一家烤肉店的李老板告诉记者以前他都是跟着别人当烧烤学徒，干得久了对烧烤配料和火候等都了如指掌，于是自己和亲戚一起开了个烤肉店 “燒烤是个‘高辛’的工作，拿高薪也是应该的 ”李老板表示，他的朋友有在台东出摊烧烤的一周就能挣6000元，但需要天天熬通宵他认為在不约定工作时间的前提下，月薪6000元对辛劳的烧烤工来说也不算高工资这个行业出现招工难也就不足为奇了。（记者 杨博文 摄影报道）